Pengganti Cranberry

A pengganti cranberry bisa dibutuhkan karena berbagai alasan - di luar musim, tidak ada, atau mungkin Anda tidak suka cranberry! Apa pun alasannya, berikut adalah daftar pengganti cranberry terbaik! Terlepas dari resep Anda, ada pengganti di sini yang akan bekerja untuk Anda!

Pengganti Cranberry Terbaik Untuk Digunakan

Cranberry adalah buah yang populer di sekitar liburan, yang tidak mengherankan. Berry merah asam kecil ini memiliki warna yang sempurna dan rasa yang cerah untuk mencerminkan keceriaan liburan! Dari saus cranberry di Thanksgiving hingga puding cranberry di Natal- cranberry mudah ditemukan di berbagai hidangan sepanjang musim gugur dan musim dingin.

Namun, sementara cranberry dijual di toko kelontong di seluruh negeri selama musim liburan, mereka bisa lebih sulit ditemukan di lain waktu. Selain itu, dengan begitu banyak popularitas selama liburan Anda mungkin menemukan toko Anda terjual habis dari cranberry.

Mungkin kota Anda tergila-gila dengan cranberry dan membeli semua buah beri di toko lokal Anda. Atau mungkin Anda ingin membuat hidangan cranberry lain kali sepanjang tahun, ada beberapa pengganti cranberry yang lezat untuk memilih dari.

Lompat ke:

• Pengganti Cranberry Terbaik Untuk Digunakan
• 1. Cranberry Beku
• 2. Cranberry Kering
• 3. Jus Cranberry
• 4. Kismis Merah
• 5. Lingonberry
• 6. Ceri
• 7. Aprikot
• 8. Apel
• 9. Kismis
• 10. Raspberi
• 11. Bluberi
• Resep

1. Cranberry Beku

Meskipun Anda mungkin tidak dapat menemukan cranberry segar di toko, Anda mungkin dapat menemukan cranberry beku. Cranberry beku adalah pengganti terbaik untuk cranberry segar karena sangat cocok.

Selain itu, cranberry dapat disimpan di dalam freezer selama beberapa bulan. Karena itu, jika Anda menemukan cranberry beku di toko, ambil satu atau dua tas untuk disimpan. Anda bahkan dapat membeli cranberry segar selama musim liburan dan hanya memasukkan tas ke dalam freezer.

Sebelum menggunakan cranberry beku, keluarkan dari freezer dan biarkan duduk di konter untuk mencair. Ini dapat digunakan dengan cara yang sama seperti cranberry segar dalam resep.

2. Cranberry Kering

Cranberry kering mungkin tampak seperti pengganti yang tepat untuk yang segar, tetapi sebenarnya tidak. Tekstur dan rasa cranberry kering adalah agak berbeda daripada cranberry segar. Sementara versi kering tidak akan berfungsi untuk saus dan jeli, ini bisa menggantikan cranberry utuh dalam resep tertentu.

Cranberry kering dapat digunakan dalam resep seperti roti cranberry atau scone. Ini mudah ditukar segar dengan cranberry kering. Meskipun Anda dapat menggunakan pertukaran 1:1, Anda dapat mempertimbangkan untuk memulai dengan jumlahnya.

3. Jus Cranberry

Jus cranberry tidak akan menjadi pengganti yang cocok untuk banyak resep. Namun, opsi ini adalah pilihan tepat saat Anda membuat saus cranberi atau cranberry jelly dan ingin mempertahankan cita rasa masakan yang sebenarnya.

Ingatlah bahwa Anda ingin menggunakan jus cranberry asli! Bukan koktail jus cranberry manis. Carilah jus cranberry asli tanpa pemanis di dekat lorong makanan kesehatan. Selain itu, Anda membutuhkan bahan pengental seperti tepung maizena atau garut.

The rasio akan bervariasi tergantung pada resep yang Anda ikuti. Oleh karena itu, pergantian pemain ini akan memakan waktu cukup lama. Mulailah dengan mengentalkan jus cranberry dan kemudian mainkan rasa dengan menambahkan gula untuk rasa manis atau jus lemon untuk rasa asam.

4. Kismis Merah

Kismis merah lebih kecil dari cranberry tetapi memiliki rasa asam yang mirip. Mereka juga memiliki tekstur berair serupa yang sangat bagus untuk membuat saus dan isian seperti jeli.

Kesamaan lainnya adalah kismis merah dipanen sekitar waktu yang sama dengan cranberry - di musim gugur. Oleh karena itu, mereka lebih mudah tersedia pada saat Anda mungkin membutuhkan cranberry. Namun, mereka bisa lebih sulit ditemukan daripada cranberry.

Jika Anda menemukan kismis merah dan bukan cranberry, cobalah. Mereka akan memberi Anda salah satu rasa dan tekstur terdekat untuk cranberry. Tukar mereka dalam pertukaran 1:1 yang sederhana.

5. Lingonberry

Lingonberry adalah buah beri merah kecil lainnya. Seperti cranberry dan kismis merah, mereka memiliki rasa yang seimbang baik asam maupun manis. 

Ini adalah salah satu pengganti terbaik untuk digunakan saat membuat saus cranberry. Namun, lingonberry adalah tidak populer dijual di sebagian besar toko kelontong. Oleh karena itu, meskipun mereka adalah pengganti rasa yang sempurna, mereka mungkin tidak cepat dan mudah.

Jika Anda memiliki lingonberry, gunakan dalam a substitusi 1:1 untuk cranberry.

6. Ceri

Ketika datang ke pengganti yang terlihat paling seperti ceri cranberry adalah pilihan terbaik. Meskipun mereka lebih besar dari cranberry, mereka memiliki warna merah tebal yang serupa. Ini warnanya sempurna untuk saat Anda membuat saus atau agar-agar Anda tetap ingin memiliki pewarna merah yang kaya.

Meskipun warnanya mirip, ceri adalah sedikit lebih manis daripada cranberry. Namun, jika Anda memiliki ceri asam, mereka akan memberikan rasa yang lebih tajam seperti cranberry. Terlepas dari jenis ceri apa yang Anda miliki, semuanya dapat digunakan untuk menggantikan cranberry di sebagian besar resep.

Jika resep Anda membutuhkan cranberry utuh, potong buah ceri menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Untuk saus atau isi agar-agar untuk pencuci mulut, Anda bisa merebus ceri dengan cara yang sama seperti membuat cranberry.

Ceri dapat digunakan dalam Penggantian 1:1 untuk cranberry. Tergantung pada seberapa manis ceri Anda, Anda mungkin ingin menggunakan lebih sedikit gula dalam resep Anda agar tidak terlalu manis. 

7. Aprikot

Buah jeruk kecil yang menyerupai buah persik ini mungkin tampak seperti pengganti cranberry yang aneh. Namun, aprikot memiliki tekstur lembut yang indah yang bekerja dengan baik di banyak resep yang sama. Aprikot juga memiliki rasa lembut yang cocok dengan rasa serupa yang digunakan bersama cranberry. 

Aprikot bisa jadi dicincang, dihaluskan, atau direbus tergantung resepnya. Aprikot segar sangat cocok untuk membuat isian seperti jeli untuk pencuci mulut. Jika resep meminta cranberry kering, Anda bisa menggunakan aprikot kering yang telah dicincang. Ingatlah bahwa aprikot akan mengubah warna resep Anda dari merah cranberry menjadi oranye aprikot. 

Baik menggunakan aprikot segar atau kering, mereka dapat digunakan dalam a 1:1 bertukar untuk cranberry di sebagian besar resep. Seperti ceri, aprikot (segar dan kering) cenderung lebih manis daripada cranberry, jadi tinggalkan gula tambahan atau tambahkan perlahan ke resep Anda untuk menemukan rasa yang tepat.

8. Apel

Apel mungkin tidak terlihat atau terasa seperti cranberry, tetapi apel adalah salah satu buah yang paling umum. Karena itu, jika toko Anda kehabisan cranberry, Anda dapat dengan mudah menemukan apel. Selain itu, Anda mungkin sudah memiliki apel di rumah untuk digunakan dalam keadaan darurat.

Resep terbaik untuk menggunakan apel adalah makanan penutup seperti kue tar, pai, kue, dan remah-remah. Anda dapat memotong atau mengiris apel untuk menggantikan cranberry cincang atau utuh. Di luar jenis makanan penutup ini, apel juga dapat digunakan untuk menggantikan cranberry dalam hidangan gurih.

Meskipun apel dapat digunakan untuk membuat isian atau saus, apel tidak akan memberikan tekstur yang sama seperti cranberry. Namun, merebus apel dapat membantu menciptakan tekstur yang lebih baik jika diperlukan untuk resep di mana cranberry dihaluskan.

Satu apel sedang sama dengan sekitar 1 cangkir cranberry utuh. Gunakan itu sebagai panduan saat membeli apel. Kemudian, potong apel atau rebus dan tumbuk untuk membuat pertukaran 1:1 untuk cranberry.

9. Kismis

Kismis adalah pengganti yang bagus untuk cranberry kering. Keduanya memiliki bentuk dan tekstur yang mirip. Namun, kismis tidak akan berfungsi sebagai pengganti cranberry segar atau untuk membuat saus.

Sementara cranberry kering dan kismis memiliki rasa manis, kismis memiliki rasa yang sedikit lebih bersahaja dan kurang tajam. Jadi, hidangan terakhir Anda akan memiliki rasa yang sedikit berbeda.

Gunakan kismis dalam pertukaran 1: 1 untuk cranberry kering.

10. Raspberi

Raspberry akan memberikan warna yang mirip dengan cranberry. Mereka memiliki tekstur yang jauh lebih lembut. Oleh karena itu, mereka paling baik digunakan untuk makanan penutup yang membutuhkan cranberry tumbuk.

Mereka juga dapat digunakan utuh dalam makanan penutup seperti kue tar atau bahkan dalam makanan yang dipanggang seperti scone. Namun, raspberry akan kehilangan bentuknya dalam proses pemanggangan.

Satu hal yang perlu diingat adalah bahwa raspberry adalah jauh lebih manis daripada cranberry. Oleh karena itu, sebaiknya hindari menambahkan gula ekstra. Gunakan mereka sebagai pengganti 1:1 untuk cranberry.

11. Bluberi

Blueberry adalah salah satu buah terdekat di ukuran dan bentuk cranberry. Mereka juga memiliki tekstur yang serupa. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk resep yang membutuhkan cranberry utuh. Seperti roti, scone, atau kue.

Selain itu, blueberry bahkan dapat digunakan untuk menggantikan cranberry kering dalam banyak resep. Sementara blueberry adalah pengganti yang bagus dalam banyak resep, mereka bukan pilihan ideal untuk mengganti cranberry dalam saus atau jeli. Tekstur blueberry bukanlah yang terbaik saat dihaluskan dan dimasak.

Gunakan yang mudah substitusi 1:1 blueberry untuk cranberry.

Pengganti Memasak	Pengganti Ramuan & Rempah	Pengganti Kue
Cuka sari apel	Daun salam	Tepung tapioka
Sesame Oil	Rosemary (Segar & Kering)	Tepung jagung
Anggur Marsala	Kunyit	Pati Kentang
Mustard Dijon	Garam seledri	Gula Kelapa
lobak pedas	Tarragon	Mentega susu
Cuka Anggur Merah	Kapulaga	Brown Sugar
Masa Harina	Paprika	bubuk garut
Krim keju	Bubuk cabai	Tepung jagung
krim fraiche	Ketumbar	Memendekkan
Saus Worcestershire		Ekstrak vanili
Bawang Merah		Ekstrak lemon

Saya harap daftar ini memberi Anda beberapa ide untuk pengganti cranberry yang cocok untuk Anda! Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu saya alternatif favorit Anda!

Resep