peniru ini Tender ayam bakar Cracker Barrel sama bagusnya dengan aslinya, bahkan mungkin lebih baik! Rahasianya ada pada saus Italia, madu, dan bumbu jeruk nipis yang membuat ayam tetap juicy dan empuk sekaligus menambah rasa. Tenderloin ayam marinasi Cracker Barrel yang lezat adalah cara mudah untuk memberi makan seluruh keluarga, dan selalu disukai anak-anak maupun orang dewasa!
Lihat semua milikku Resep peniru Cracker Barrel sini.
Jika Anda pernah ke Cracker Barrel maka Anda mungkin pernah mencoba, atau setidaknya mendengar, ayam panggang empuk mereka yang luar biasa! Saya memutuskan untuk mencoba membuat versi peniru di rumah, dan ternyata sederhana saja: rahasianya semua ada pada bumbunya.
Cracker Barrel terkenal dengan itu Masakan rumahan dari selatan; Anda bisa mencicipinya di tender ini. Ditambah lagi, sisa makanannya luar biasa untuk dibuat salad atau bungkus!
Lompat ke:
Bahan
Anda mungkin memiliki semua bahan ini di lemari es Anda. Siapa yang tahu hanya 4 bahan sederhana bisa membuat sesuatu yang begitu lezat?
- Saus Italia - cangkir (*Lihat Catatan).
- Sayang - 1 sendok teh.
- Jus jeruk nipis - 1 sendok teh.
- Ayam tender - 1 pon
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Cara Membuat Kerupuk Barel Ayam Bakar Empuk
lagi Anda mengasinkan ayam Anda, semakin baik! Untuk resep ini, Anda memerlukan panci panggangan (atau wajan), mangkuk pencampur, pengocok, dan beberapa bungkus plastik.
- Buat bumbu marinasinya. Tambahkan cangkir saus Italia, 1 sendok teh madu, dan 1 sendok teh air jeruk nipis ke dalam mangkuk. Kocok untuk menggabungkan.
- Marinasi ayamnya. Tambahkan 1 pon tenderloin ayam ke dalam rendaman dan aduk hingga rata. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan rendam di lemari es minimal 1 jam dan hingga 8 jam.
- Keluarkan dari lemari es. 15 menit sebelum dimasak, keluarkan daging ayam dari lemari es agar agak hangat sebelum dimasak.
- Masak. Panaskan wajan atau panci panggangan dengan api sedang-tinggi. Tempatkan tenderloin ayam yang sudah dibumbui ke dalam wajan dan masak selama 3-4 menit per sisi sampai matang (harus berwarna keemasan ringan, tetapi tidak kering, dengan suhu internal setidaknya 165 ° F (74 ° C).
- Menyajikan. Angkat dari api dan sajikan segera.
Anda dapat menyajikan ayam empuk ini dengan salah satu pendamping favorit Anda. Jika Anda ingin meniru pengalaman Cracker Barrel sebanyak mungkin, cobalah beberapa pengalaman klasik mereka, seperti Daging cincang or apel goreng! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Fleksibilitas dengan Potongan Ayam: Anda bisa menggunakan potongan ayam apa saja untuk resep ini. Ingatlah untuk menyesuaikan waktu memasak untuk memastikan ayam matang sepenuhnya.
- Berpakaian untuk Marinade: Untuk rasa Cracker Barrel yang autentik, disarankan menggunakan saus Creamy Italian T. Marzetti. Namun, saus Italia apa pun, termasuk varietas zesty, bisa digunakan dengan baik.
- Meningkatkan Rasa dengan Cuka Balsamic: Menambahkan sedikit cuka balsamic ke dalam bumbu marinasi dapat meningkatkan cita rasa tender. Ini bukan bagian dari resep asli Cracker Barrel tetapi merupakan variasi yang lezat.
- Metode Memasak - Panci Panggangan: Disarankan menggunakan panci panggangan karena ukuran tenderloinnya kecil. Itu membuat penanganan dan memasak lebih mudah.
- Menggunakan Panggangan Luar Ruangan: Jika Anda lebih suka menggunakan pemanggang di luar ruangan, masak ayam empuk dengan api tidak langsung agar tidak mengering. Biasanya, 10-12 menit di atas panggangan (5-6 menit per sisi) sudah cukup.
- Opsi Memanggang: Sebagai alternatif selain memanggang, Anda bisa memanggang ayam empuk. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 400°F (205°C) selama sekitar 15 menit.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa ayam panggang Cracker Barrel dalam wadah dangkal dan kedap udara di lemari es. Mereka akan tetap sehat hari 3-4.
Untuk memanaskannya kembali, bungkus ayam dengan kertas timah dengan sedikit kaldu atau air. Panaskan dalam oven pada suhu 325°F (160°C) selama 10-15 menit.
Resep Peniru Lainnya
- Pizza Meksiko Taco Bell
- Biskuit Teluk Cheddar Lobster Merah
- Kerupuk Barel Meatloaf
- Sup Bawang Benihana
- Nasi Goreng Panda Express
- Daging Sapi Mongolia PF Chang
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cracker Barrel Ayam Panggang Tender
bahan
- ½ cangkir berpakaian Italia
- 1 ½ sendok teh madu
- 1 sendok teh jus jeruk nipis
- 1 lb tenderloins ayam
petunjuk
- Siapkan marinadenya: Tambahkan ½ cangkir saus Italia, 1 ½ sendok teh madu, dan 1 sendok teh air jeruk nipis ke mangkuk pencampur. Kocok untuk digabungkan.
- Tambahkan 1 pon tenderloin ayam ke marinade dan aduk hingga terlapisi. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan rendam di lemari es minimal 1 jam hingga 8 jam.
- 15 menit sebelum dimasak, keluarkan tender dari lemari es agar bisa sedikit hangat.
- Panggangan: Panaskan wajan atau pemanggang dengan api sedang-besar. Tempatkan tenderloin ayam yang sudah dibumbui ke dalam wajan dan masak selama 3-4 menit per sisi sampai matang (harus berwarna keemasan ringan, tetapi tidak kering, dengan suhu internal setidaknya 165 ° F (74 ° C).
- Angkat dari api dan sajikan segera.
Catatan
- Potongan ayam apa saja bisa digunakan, tinggal atur waktu memasaknya sesuai kebutuhan.
- Ada desas-desus bahwa Cracker Barrel secara khusus menggunakan saus Italia Krim T. Marzetti jika Anda menginginkan resep peniru terdekat, namun, saus Italia apa pun bisa digunakan (bahkan pedas)!
- Saya pikir menambahkan percikan cuka balsamic ke dalam bumbunya membuat tender ini ekstra enak! Meskipun secara teknis bukan bagian dari resep Cracker Barrel.
- Panci panggangan paling mudah karena tenderloinnya sangat kecil. Jika Anda lebih suka panggangan yang sebenarnya, pastikan untuk memasaknya di atas api tidak langsung agar tidak mengering. Kira-kira 10-12 menit di atas panggangan (5-6 menit per sisi) harus melakukannya.
- Atau, Anda dapat memanggang tender Anda pada suhu 400Â ° F (205 ° C) untuk 15 menit.
Margaret mengatakan
Membuat tender ayam ini tadi malam, luar biasa. Senang sekali menemukan resep Cracker Barrel yang bisa saya buat di rumah. Terima kasih!