Corn Tortilla Quesadillas menggabungkan tekstur tortilla jagung yang indah dengan keju leleh dan isian quesadilla favorit Anda! Sajikan dengan salsa, guac, atau krim asam favorit Anda untuk camilan keju, hidangan pembuka, atau makanan cepat saji yang akan disukai seluruh keluarga!
Quesadillas Jagung Keju yang Sempurna
Makanan Meksiko adalah salah satu masakan favorit saya, dan quesadillas tortilla jagung mudah dibuat dan selalu menyenangkan. Keju yang lengket dan meleleh membuat ketagihan, tortillanya hangat dan lembut, dan ekstra yang saya sajikan di samping pico de gallo, salsa Roja, krim asam, dan guacamole bawa hidangan ke tingkat berikutnya.
Saya bahkan menyajikan saya dengan tambahan seperti pedas daging taco daging giling, kacang hitam refried, dan ayam suwir untuk meningkatkan ini dari hidangan pembuka ke hidangan utama.
Quesadillas tortilla jagung ini sempurna untuk pesta, pertemuan kelompok, dan kumpul-kumpul santai. Keluarga saya menikmatinya saat kami melakukan "Taco Tuesday" dan mereka juga asyik buat ngemil sambil menonton TV, bermain game, atau di sore akhir pekan yang malas.
Sesederhana itu, quesadilla tortilla jagung saya sangat lezat. Mereka hanya mengambil 15 menit atau kurang untuk make, jadi mengapa mengambilnya untuk dibawa dari restoran Meksiko favorit Anda ketika Anda bisa membuatnya sendiri?
Grafik kesegaran buatan sendiri mengalahkan apa yang akan Anda beli setiap hari dalam seminggu. Maaf Taco Bell…
Bahan
Hanya tiga bahan yang masuk ke dalam quesadillas tortilla jagung ini. Sungguh menakjubkan bagaimana hanya tiga item, bila digabungkan bersama bisa terasa begitu lezat. Tidak heran kalau begitu quesadillas sangat populer di antara orang-orang dari segala usia.
- Tortilla jagung (kuning atau putih) - Tortilla jagung memiliki a rasa dan tekstur spesial bahwa tortilla tepung tidak bisa menandingi. Bukan untuk mengatakan mereka tidak memiliki tempat di menu. Jagung lebih lembut dan biasanya lebih tebal.
- Keju Monterey Jack – Jika keju jenis ini bukan favorit Anda, tukar dengan yang lain. Saya terkadang menggunakan cheddar atau kombinasi keduanya. Pastikan untuk memilih keju yang enak dan meleleh. Cobalah mozzarella, Swiss, Colby, Colby-Jack, atau campuran keju Meksiko untuk gaya quesadilla yang Anda kenal.
- Mentega – Digoreng dengan mentega, quesadilla tortilla jagung ini lezat. Mentega tampaknya memiliki sentuhan yang indah tidak peduli bagaimana Anda menggunakannya!
Instruksi
Membuat quesadillas ini sangat mudah, bahkan bagi mereka yang merasa seperti pemula di dapur. Para tamu akan terkesan bahwa Anda membuatnya sendiri, dan Anda akan senang dengan permintaan beberapa detik.
Meskipun resep ini menghasilkan 4 porsi, Anda bisa mudah menyesuaikan jumlahnya untuk membuat lebih banyak. Saya sering membuat lebih banyak untuk sekelompok lapar. Mereka terlalu enak untuk ditahan!
- Panaskan wajan berukuran sedang atau besar atau penggorengan anti lengket dengan api sedang. Lelehkan satu kubus mentega (¼ sendok makan - ½ sendok makan total untuk resep) dalam wajan, lalu masukkan 1 tortilla rata ke dalam wajan. Tambahkan cangkir keju Monterey Jack parut (atau keju pilihan Anda) dan setelah tortilla dihangatkan, lipat menjadi dua di atas keju. Ulangi dengan tortilla kedua, dll.
- Masak selama 1-2 menit, atau sampai tortillanya cokelat keemasan dan kejunya mulai meleleh. Balik dan masak sisi sebaliknya selama 1-2 menit lagi sampai warnanya juga cokelat keemasan, dan di dalamnya keju benar-benar meleleh.
- Tepi quesadilla akan mulai mendesis saat kejunya sedikit habis. Perhatikan bahwa tortilla jangan sampai super renyah, jadi jangan menunggu terlalu lama untuk menghapusnya. Angkat dari wajan dan pindahkan ke piring atau piring saji. Ulangi dengan quesadillas yang tersisa sampai semuanya selesai.
- Potong quesadillas menjadi dua dan sajikan segera. Jangan menambahkan sesuatu yang terlalu lembab atau tortilla akan menjadi basah.
Jika Anda memiliki tortilla kecil (seperti kebanyakan tortilla jagung) Anda juga dapat memasukkan satu tortilla ke dalam panci, tambahkan keju atau isian lainnya, lalu letakkan tortilla jagung lainnya di atasnya untuk menutup quesadilla. Ini adalah secara teknis disebut mulitas, tapi tidak peduli apa Anda menyebutnya, mereka sangat lezat!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Menyimpan Quesadillas yang Dimasak
Menyimpan sisa makanan bisa jadi rumit, tetapi jika Anda membungkusnya dengan rapi dalam bungkus plastik dan memasukkannya ke dalam lemari es hingga 3 hari, Anda dapat memanaskan dan menikmati.
Mereka, tentu saja, paling enak saat dimakan langsung. Jika Anda tidak bisa menyelesaikan semuanya, pasti jangan biarkan mereka terbuang percuma!
Cara Terbaik untuk Memanaskan Ulang Quesadillas
Cara terbaik untuk memanaskan kembali quesadillas juga merupakan metode yang paling sederhana dan tercepat. Panaskan wajan atau wajan anti lengket dengan api sedang dan kembalikan sisa quesadillas ke wajan.
Masak selama 1-2 menit per sisi, atau sampai benar-benar panas dan keju Anda meleleh, kelezatan lengket lagi!
Kartu Resep
Quesadillas Tortilla Jagung
bahan
- 8 tortilla jagung (tortilla jagung kuning atau putih)
- 2 cangkir Keju Monterey Jack (12 ons - atau gunakan keju favorit Anda)
- ½ sendok makan mentega (untuk menggoreng- potong dadu menjadi 2 bagian)
petunjuk
- Panaskan wajan berukuran sedang atau besar atau wajan anti lengket dengan api sedang. Lelehkan kubus pertama mentega lalu masukkan 1 tortilla ke dalam wajan. Tambahkan cangkir keju Monterey Jack parut Anda, lalu setelah tortilla hangat, lipat menjadi dua di atas keju. Ulangi dengan tortilla kedua.
- Masak selama 1-2 menit, atau sampai tortilla berwarna keemasan dan keju mulai meleleh. Balik dan masak sisi sebaliknya selama 1-2 menit lagi sampai juga berwarna keemasan dan keju meleleh sepenuhnya. * Ujung-ujungnya akan mulai mendesis. Juga, perhatikan bahwa tortilla tidak menjadi super renyah.Angkat dari wajan dan pindahkan ke piring. Ulangi dengan quesadillas yang tersisa.
- Potong quesadillas menjadi dua dan sajikan dengan salsa favorit Anda.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar