Kredensial mikro kue roti coklat adalah makanan penutup yang lembut dan lembab yang menggunakan bahan-bahan kue pokok dan hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk menyiapkan adonannya! Jika Anda penggemar coklat seperti saya, Anda pasti suka membuat kue yang mudah ini!
Kue ini adalah makanan penutup serbaguna yang bisa disajikan sendiri atau dengan sesendok susu kental yg dikocok, berry panggang, dan satu sendok es krim! Jadikan itu semanja yang Anda suka! Menikmati!
Lompat ke:
Dengan hanya satu mangkuk pencampur dan pengocok, kamu bisa membuat ini enak (dan sangat mengesankan) kue coklat yang pasti akan menggugah selera semua orang.
Ini adalah harus dicoba untuk semua chocoholics tersedia dan sempurna untuk segala acara, mulai dari pesta ulang tahun yang mewah hingga Minggu sore pada umumnya.
Mengingat tidak diperlukan pembekuan, itu semudah yang didapat!
Bahan
Yang Anda butuhkan hanyalah koleksi beberapa bahan kue rumah tangga. Apa yang lebih baik dari makanan penutup yang tidak memerlukan perjalanan ke toko?
- Telur - 2 butir telur besar suhu ruang.
- Gula - 1 cangkir gula pasir.
- Mentega - 9½ sendok makan mentega cair (½ cangkir + 1½ sendok makan).
- susu - ½ cangkir susu suhu kamar (atau pengganti susu).
- Vanila - 1½ sendok teh ekstrak vanila murni.
- Tepung - 1¼ cangkir tepung serbaguna, disendok dan diratakan.
- Bubuk kokoa - ½ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis.
- Baking Powder - 2 sendok teh baking powder.
- Garam - ⅛ sendok teh garam.
- air - ¼ gelas air panas.
- Gula halus (opsional) - ¼ cangkir gula bubuk untuk taburan di atas kue sebelum disajikan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Roti Coklat
Tidak ada mixer listrik, frosting, atau teknik rumit untuk membuat kue yang luar biasa lezat ini! Ambil saja mangkuk pencampur, pengocok, dan loyang roti untuk memulai!
Resep ini akan membuat satu kue roti yang dapat diiris menjadi 10 porsi.
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C) dan olesi loyang roti ukuran standar.
- Campuran. Dalam mangkuk besar, kocok 2 butir telur besar dan 1 cangkir gula hingga tercampur. Kemudian, tambahkan 9½ sendok makan mentega cair, ½ cangkir susu, dan 1½ sendok teh ekstrak vanila, lalu aduk hingga tercampur.
- Menggabungkan. Tambahkan 1¼ cangkir tepung serbaguna, ½ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis, 2 sendok teh baking powder, dan ⅛ sendok teh garam, lalu aduk hingga rata. hampir digabungkan, lalu tuangkan ¼ gelas air panas dan selesaikan pengadukan hingga semuanya tercampur rata.
- Membakar. Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) Untuk 35-45 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar sebagian besar bersih.
- Dinginkan dan sajikan. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama 20 menit sebelumnya mengubahnya menjadi rak pendingin. Biarkan dingin di rak setidaknya selama 20 menit sebelum membersihkan debu dengan ¼ cangkir gula manisan opsional, mengiris, dan menyajikan.
💭 Tip & Catatan
- Pengukuran Mentega: 9½ sendok makan mentega sama dengan ½ cangkir + 1½ sendok makan atau 1 batang + 1½ sendok makan.
- Topping Ganache Coklat: Untuk sentuhan ekstra memanjakan, buatlah ganache coklat. Tuangkan 1 cangkir krim panas (sebelum mendidih) di atas 4 ons coklat semi-manis. Diamkan selama 2-3 menit, lalu aduk perlahan hingga rata. Gerimis segera atau biarkan mengental pada suhu kamar sebelum dituangkan ke atas kue.
- Hindari Memanggang Secara Berlebihan: Kue matang sempurna jika ditusukkan dengan tusuk gigi, keluar dengan sedikit remah-remah basah. Memanggang terlalu lama bisa membuat kue menjadi kering.
- Add-in Opsional: Pertimbangkan untuk memasukkan ¾ cangkir keping coklat atau kenari cincang untuk menambah tekstur dan rasa.
Menyimpan
Simpan sisa kue Anda dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama 3 hari atau di lemari es selama XNUMX hari selama 7 hari.
Pembekuan
Biarkan kue benar-benar dingin, lalu bungkus dengan bungkus plastik, diikuti dengan lapisan foil (baik utuh atau irisan). Masukkan ke dalam kantong yang aman untuk freezer dan peras udara berlebih. Kue bisa dibekukan untuk sampai 3 bulan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Tentu! Anda bisa menikmati kue manis ini sendiri, dengan taburan gula halus (seperti yang saya lakukan di sini), atau bahkan dengan ganache cokelat! Anda juga bisa menambahkan coklat or frosting selai kacang atau isi dengan buah beri segar! Ada begitu banyak yang dapat Anda lakukan dengan kue roti serbaguna ini!
Untuk kue ini, saya menggunakan bubuk kakao biasa tanpa pemanis. Namun, jika Anda menginginkan kue yang lebih kaya dan gelap, pilihlah menggunakan bubuk kakao olahan Belanda. Ini akan memberi kue Anda rasa cokelat hitam.
Sedangkan kue roti pasti menyerupai roti coklat, Anda dapat menyajikannya seperti jenis kue lainnya! Rasanya sangat hangat atau pada suhu kamar dan bisa dimakan sendiri atau dengan es krim, krim kocok, atau ganache!
🍰 Terbaik Resep kue
- Kue Roti Jeruk - Kue jeruk jeruk yang ditutup dengan glasir jeruk manis.
- Kue Roti Kelapa - Kue lembab yang dikemas dengan banyak rasa tropis dan dilapisi lapisan kelapa.
- Kue Apel Belanda - Adonan kue vanilla manis ditutup dengan apel kayu manis sebelum dipanggang.
- Kue Beludru Merah - Kue beludru merah kaya klasik yang dilapisi frosting krim keju buatan sendiri.
- Kue Bundt Nanas Terbalik - Makanan penutup nanas yang cantik dan populer yang pasti akan menjadi favorit banyak orang.
- Bisquid Strawberry Shortcake - Makanan penutup musim panas yang sangat mudah disiapkan.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kue Roti Cokelat
bahan
- 2 besar telur (suhu kamar)
- 1 cangkir gula
- 9 ½ sendok makan mentega (meleleh)
- ½ cangkir susu (suhu kamar)
- 1 ½ sendok teh ekstrak vanili
- 1¼ cangkir tepung serbaguna (disendok dan diratakan)
- ½ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 2 sendok teh bubuk pengembang
- ⅛ sendok teh garam
- ¼ cangkir air panas
- ¼ cangkir gula halus (opsional untuk disajikan)
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (175 ° C) dan olesi loyang roti ukuran standar.
- Dalam mangkuk besar, kocok bersama Besar telur 2 dan 1 cangkir gula sampai digabungkan. Lalu, tambahkan 9½ sendok makan mentega, ½ cangkir susu, dan 1½ sendok teh ekstrak vanila dan kocok hingga tercampur.
- Add 1¼ cangkir tepung serbaguna, ½ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis, 2 sendok teh baking powder, dan ⅛ sendok teh garam dan aduk hingga hampir tercampur, lalu tuang cangkir air panas dan selesaikan pencampuran sampai semuanya terdistribusi dengan baik.
- Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven pada suhu 350°F (175 ° C) selama 35-45 menit, atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah keluar sebagian besar bersih.
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama 20 menit sebelum dibalik ke rak pendingin. Biarkan dingin di rak setidaknya selama 20 menit sebelum membersihkan debu dengan opsional ¼ cangkir gula halus, mengiris, dan menyajikan.
Catatan
- 9½ sendok makan mentega setara dengan ½ cangkir + 1½ sendok makan mentega (atau 1 batang + 1½ sendok makan).
- Lapisi kue ini dengan cokelat ganache untuk membuatnya lebih memanjakan! Cukup tuangkan 1 cangkir krim panas mendidih (tahap sebelum direbus) lebih dari 4 ons cokelat semi-manis lalu diamkan selama 2-3 menit. Aduk perlahan sampai rata dan lembut. Anda bisa langsung menyiramnya atau mendiamkannya pada suhu ruangan agar mengental sebelum menuangkannya ke atas kue.
- Anda tidak ingin memanggang kue Anda terlalu lama! Itu dilakukan ketika tusuk gigi yang dimasukkan keluar hampir bersih. Tidak apa-apa jika ada beberapa remah lembab yang menempel padanya.
- Lipat ke dalam ¾ cangkir keping cokelat atau kenari cincang jika Anda suka!
- Untuk menyimpan: Simpan kue roti cokelat Anda dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama 3 hari atau di lemari es selama 7 hari.
- Untuk membekukan: Biarkan kue benar-benar dingin lalu bungkus dengan bungkus plastik diikuti dengan lapisan kertas timah (baik utuh atau irisan). Masukkan ke dalam kantong yang aman untuk freezer dan peras udara berlebih. Kue dapat dibekukan hingga 3 bulan.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
nona b mengatakan
Terima kasih banyak telah mengonfirmasi ukuran loyang roti 'standar' untuk resep ini. Saya sangat menghargainya. Saya membuat kue roti coklat sore ini. Mudah untuk disatukan. Saya menambahkan satu sdt kopi instan ke dalam air panas dan 3/4 cangkir keping coklat mini ke dalam adonan terakhir. Saya menggunakan loyang roti anti lengket (Wilton) berukuran 9x5 yang lebih besar seperti yang Anda tunjukkan. Meskipun saya pikir loyang roti sudah saya olesi dengan mentega, salah satu sudut kecil roti coklat menempel di loyang saat saya mencoba mengeluarkannya dari loyang setelah didinginkan selama 20 menit. Lain kali saya akan melumasi setiap sudut dan celah dengan sangat baik. Saya dan suami memberikan dua jempol pada resep roti coklat ini karena rasa, tekstur, dan kemudahan pembuatannya! Terima kasih telah membagikan resep ini dan banyak resep lainnya di situs web Anda! Resep dan tips koki Anda sangat praktis, sederhana, dan lezat!
nona b mengatakan
Bisakah Anda menjelaskan ukuran loyang roti 'standar' untuk resep ini. Saya ingin mencoba resep ini dan memiliki dua ukuran loyang roti yang berbeda - 9"x5" dan 8 1/2"x4 1/2". Saya tidak yakin yang mana yang akan digunakan untuk memanggang resep roti ini. Terima kasih banyak!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Keduanya berukuran standar, tapi ini dipanggang dalam loyang berukuran 9 inci. Terima kasih untuk bertanya!
Eileen mengatakan
Saya membuat ini hari ini. Hasilnya indah. Saya menambahkan satu sendok teh espresso instan ke dalam air panas. Membuat frosting coklat hitam dengan kenari yang dihancurkan.
Pemburu Rempah mengatakan
Dibutuhkan dalam sekejap....pilihan bagus...lembab dan coklat.