Ini taquitos ayam dibuat dengan tortilla jagung yang digulung, isian lezat yang dibuat dengan ayam berbumbu, bawang putih, dan cabai hijau. Taquitos digoreng sampai benar-benar renyah dan lezat; lalu, Anda dapat menambahkan semua topping makanan Meksiko favorit Anda! Anda bahkan dapat membuatnya terlebih dahulu dan membekukannya untuk nanti untuk makan siang, makan malam, atau makanan ringan yang mudah pada saat itu juga!
Resep Ayam Taquitos Sederhana
Taquitos ayam adalah hidangan Meksiko yang lezat dan mudah dibuat yang terbuat dari tortilla gulung yang diisi dengan ayam berbumbu lalu digoreng hingga renyah menyenangkan. Mereka membuat camilan, makan siang, atau makan malam yang enak dan rasanya luar biasa dengan semua saus dan topping Meksiko favorit Anda!
Jika Anda penggemar makanan Meksiko, taquito ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk daftar resep Anda. Mereka membeku dengan luar biasa, jadi mereka adalah hal yang sempurna untuk disimpan di dalam freezer saat Anda membutuhkan makanan di saat-saat terakhir!
Lompat ke:
Jika Anda penggemar makanan Meksiko yang beraroma, pastikan untuk mampir dan melihat koleksi lengkap saya yang lezat Resep Meksiko!
๐ฅ Bahan Taquitos Ayam
Ini sebagian besar adalah bahan yang saya simpan, Anda mungkin harus menjalankan beberapa toko cabai hijau. Anda bahkan dapat mengambil ayam rotisserie saat berada di sana untuk membuat resep ini lebih mudah!
- Minyak zaitun - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Ayam - 3 cangkir ayam suwir matang atau sisa ayam rotisserie deli.
- Bawang - ยฝ cangkir bawang kuning atau putih cincang.
- cabai hijau - 3-4 sendok makan (kira-kira satu ons murah hati) cincang, tiriskan cabai hijau.
- Bawang putih - 2 sendok teh bawang putih cincang, sekitar 2 siung jika menggunakan bawang putih segar.
- bumbu - ยพ sendok teh jintan bubuk dan bubuk cabai, ยผ sendok teh garam dan merica (untuk merasakan). Sebagai alternatif, gunakan 1ยฝ-2 sendok teh my bumbu taco ayam sebagai gantinya.
- Saus Panas Meksiko (Opsional) - percikan untuk tendangan ringan, hingga 2-3 sendok makan untuk lebih banyak rasa.
- Campuran Keju Meksiko (Opsional) - Gunakan hingga ยฝ cangkir yang ditaburkan di atas isian ayam saat menyusun taquitos.
- Tortilla - 12 tortilla jagung 6 inci
- Minyak Goreng - Pilih minyak goreng dengan titik asap tinggi.
- Topping opsional - keju parut, krim asam, guacamole, salsa, Paruh ayam jantan, dan daun ketumbar cincang segar.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
๐ช Cara Membuat Ayam Taquitos
Jangan biarkan semua langkah membodohi Anda; taquitos ini sangat mudah untuk membuat! Anda memerlukan pembuka kaleng, wajan besar, dan beberapa penjepit silikon dapur untuk memulai.
Satu batch membuat 12 taquito, jadi Anda selalu dapat menikmati sebagian sekarang dan menyimpan sisanya untuk nanti!
Membuat Isian Ayam
- Tumis. Dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin dan hangatkan sampai mulai berkilau. Tambahkan 3 cangkir ayam matang atau suwir, ยฝ cangkir bawang bombay, 3-4 sendok makan cabai hijau cincang, dan 2 sendok teh bawang putih cincang sampai ayam dipanaskan dan bawang lunak dan bening.
- Musim. Tambahkan ยพ sendok teh jinten, ยพ sendok teh bubuk cabai, ยผ sendok teh garam, ยผ sendok teh lada, dan percikan opsional saus pedas Meksiko, dan masak selama 2-3 menit. Menyisihkan.
Merakit & Menggoreng Taquitos
- Panas. Hangatkan tortilla dalam microwave selama 30 detik, di atas wajan kering selama 10-15 detik, atau langsung di atas kisi kompor gas Anda agar lentur dan lebih mudah digulung.
- Berkumpul. Sendok a sendok makan atau dua campuran ayam ke tengah setiap tortilla, tambahkan campuran keju Meksiko opsional jika menggunakan, dan gulung dengan kencang.
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan minyak dalam wajan yang dalam panas sedang-tinggi hingga mencapai 350ยฐF (175 ยฐ C).
- Menggoreng. Tempatkan taquitos dalam minyak panas, jahitan menghadap ke bawah, dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, berputar sesekali dengan penjepit. Ini akan memakan waktu sekitar 2-3 menit.
- Menguras. Gunakan sendok berlubang atau penjepit silikon untuk mengeluarkan taquitos dari minyak dan letakkan di atas a rak kawat di atas piring berlapis tisu untuk mengeringkan minyak berlebih.
- Menyajikan. Setelah semua taquito matang dan ditiriskan, sajikan dengan topping favorit Anda.
Taquitos ayam bisa dicelupkan ke dalam segala hal krim asam untuk salsa verde! Makanan alpukat campur dengan bawang, tomat, cabai dengan tambahan krim or saus salsa krim keju enak juga! Menikmati!
๐ญ Tip & Catatan
- Berhati-hatilah agar tortilla tidak terlalu penuh, atau mereka akan sulit untuk digulung dan bisa pecah saat digoreng.
- Gunakan sedikit air untuk menutup tepi tortilla sebelum digoreng agar tidak terbuka.
- Anda juga bisa memanggang taquitos dalam oven pada suhu 425 ยฐ F (218 ยฐ C) selama 15-20 menit daripada menggorengnya untuk pilihan yang lebih sehat.
- Masak taquito lezat ini di penggorengan udara Anda pada 400 ยฐF (205 ยฐ C) selama 5-6 menit, balik, dan lanjutkan memasak hingga renyah.
- Untuk membuat taquitos sebelumnya, Anda dapat merakitnya dan membekukannya di atas loyang. Setelah beku, pindahkan ke wadah yang aman untuk freezer dan goreng langsung dari freezer saat siap disajikan.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Setelah didinginkan, taquitos dapat ditempatkan dalam wadah kedap udara dan didinginkan hingga maksimal selama 5 hari.
Taquitos Ayam Pembekuan
Saya sarankan Anda membekukan taquito sisa karena Anda dapat memanaskannya kembali langsung dari beku! Belum lagi, taquitos akan lebih renyah jika dibekukan daripada jika didinginkan.
Setelah dingin, bekukan flash di atas loyang lalu pindahkan ke tas freezer tugas berat dan bekukan hingga 3 bulan lagi.
Memanaskan kembali Taquito Ayam
Panaskan kembali taquitos Anda di atas loyang di dalam oven pada suhu 300ยฐF (150 ยฐ C) selama sekitar 15 menit. Jika Anda menginginkannya ekstra renyah, panaskan kembali dalam penggorengan udara pada suhu 350ยฐF (175 ยฐ C) untuk 4 menit.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
โ FAQ Resep
Banyak orang memasukkan keju ke dalam taquitos ayam mereka. Saya penggemar berat menambahkan campuran keju Meksiko parut ke dalam isian. Namun, keju benar-benar opsional. Jika Anda lebih suka taquitos tanpa keju, tinggalkan saja!
Menggoreng taquitos Anda dengan jahitan menghadap ke bawah biasanya hanya diperlukan untuk mencegahnya terbuka. Trik lainnya adalah dengan menggunakan sedikit air di sekitar tepi tortilla jagung. Ini akan membantu menyegel tortilla dengan sendirinya sehingga tidak terbuka saat digoreng.
Ya, ini adalah resep make-ahead yang fantastis. Anda dapat mengisi dan mendinginkannya hingga 4 hari atau membekukannya hingga 3 bulan! Kemudian cukup cairkan di lemari es dan kumpulkan taquitos Anda sesuai petunjuk. Taquitos yang dimasak juga membeku dan dapat dipanaskan kembali langsung dari beku.
๐ฎ Lebih Banyak Resep Meksiko
- kue pernikahan Meksiko - Kue klasik Meksiko ini sangat bermentega hingga praktis meleleh di mulutmu.
- Goreng Jagung Meksiko - Penggorengan jagung yang lembut dan pedas ini menjadi lauk yang sempurna untuk hidangan Meksiko apa pun.
- Jagung Jalanan Meksiko - Jagung rebus yang dihaluskan dengan saus chipotle bawang putih krem โโโโdan atasnya dengan queso fresco dan paprika asap!
- Birria Taco - Taco super renyah yang diisi dengan daging kambing. Anda bahkan dapat membuat rebusan kambing untuk dicelupkan!
- Tortilla Tepung - Pelajari cara membuat tortilla tepung yang luar biasa lembut di rumah!
- salsa Roja - Resep masuk saya untuk salsa merah, dan Anda dapat mengontrol tingkat panasnya!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Ayam Taquitos
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 3 cangkir ayam matang (ayam suwir matang atau sisa ayam rotisserie deli)
- ยฝ cangkir bawang kuning (cincang, atau bawang putih)
- 3-4 sendok makan cabai hijau (dikeringkan, kira-kira 1 ons+)
- 2 sendok teh bawang putih (cincang)
- ยพ sendok teh jinten tanah
- ยพ sendok teh bubuk cabai
- ยผ sdt masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
- 1 guyuran Saus Panas Meksiko (opsional - merek seperti Cholula, Tapatio, El Pato, El Yucateco, atau Valentina)
- 12 6-inch tortilla jagung
- ยฝ cangkir Campuran keju Meksiko (Opsional)
- minyak goreng (untuk menggoreng)
- keju, salsa, pico de gallo, krim asam, guacamole, daun ketumbar cincang (opsional topping)
petunjuk
- Dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun extra virgin dan hangatkan hingga mulai berkilau. Tambahkan ayam yang sudah dimasak atau disuwir, bawang merah, cabai hijau, dan bawang putih sampai ayam dipanaskan dan bawang lunak dan bening.
- Tambahkan jintan, bubuk cabai, garam, merica, dan saus pedas Meksiko opsional, lalu masak selama 2-3 menit. Menyisihkan.
- Hangatkan tortilla di dalam microwave selama 30 detik, di atas wajan kering selama 10-15 detik, atau langsung di atas kisi kompor gas agar lentur dan lebih mudah digulung.
- Sendok satu atau dua sendok makan campuran ayam ke tengah setiap tortilla, tambahkan campuran keju Meksiko opsional jika digunakan, dan gulung dengan kencang.
- Panaskan minyak dalam wajan dalam dengan api sedang-tinggi hingga mencapai 350ยฐF (175 ยฐ C).
- Masukkan taquitos ke dalam minyak panas, jahitan menghadap ke bawah, dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, sesekali dibalik dengan penjepit. Ini akan memakan waktu sekitar 2-3 menit.
- Gunakan sendok berlubang atau penjepit silikon untuk mengeluarkan taquito dari minyak dan letakkan di rak kawat di atas piring berlapis tisu untuk mengeringkan minyak berlebih.
- Setelah semua taquito matang dan ditiriskan, sajikan dengan topping favorit Anda.
Catatan
- Berhati-hatilah agar tortilla tidak terlalu penuh karena akan sulit digulung dan bisa pecah saat digoreng.
- Gunakan sedikit air untuk menutup tepi tortilla sebelum digoreng agar tidak terbuka.
- Anda juga bisa memanggang taquitos di dalam oven pada suhu 425ยฐF (218 ยฐ C) selama 15-20 menit daripada menggorengnya untuk pilihan yang lebih sehat.
- Masak taquito lezat ini di penggorengan udara Anda pada suhu 400ยฐF (205 ยฐ C) selama 5-6 menit, balik, dan lanjutkan memasak hingga renyah.
- Untuk membuat taquito sebelumnya, Anda dapat mengumpulkannya dan membekukannya di atas loyang. Setelah beku, pindahkan ke wadah yang aman untuk freezer dan goreng langsung dari freezer saat siap disajikan.
- Untuk menyimpan: Setelah didinginkan, taquitos dapat ditempatkan dalam wadah kedap udara dan didinginkan hingga 5 hari.
- Untuk membekukan: Saya sarankan Anda membekukan taquito sisa karena Anda dapat memanaskannya kembali langsung dari beku! Belum lagi, taquitos akan lebih renyah jika dibekukan daripada jika didinginkan. Setelah dingin, bekukan flash di atas loyang lalu pindahkan ke tas freezer tugas berat dan bekukan hingga 3 bulan.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali taquitos Anda di atas loyang di dalam oven pada suhu 300ยฐF (150 ยฐ C) selama sekitar 15 menit. Jika Anda ingin ekstra renyah, panaskan kembali dalam penggorengan udara pada suhu 350ยฐF (175 ยฐ C) untuk 4 menit.
komentar
Tidak ada komentar