Pie Pot Ayam

Kredensial mikro resep pai ayam pot membuat pai pot double-crust individu porsi tunggal yang sempurna ini atau pai ayam berukuran 9 inci standar! Isian pai ayam yang lezat di atasnya dilapisi dengan kerak keemasan yang indah yang jauh lebih baik daripada yang dibeli di toko. Benar-benar makanan rumahan yang akan disukai seluruh keluarga Anda!

Resep Pie Ayam Pot

Saya ingat menikmati yang kecil itu pai ayam yang dipanggang dalam oven sebagai seorang anak, dan saya yakin banyak orang lain melakukannya juga. Pai ayam ini dibuat, mulai dari awal hingga selesai, dari awal untuk membuat pai panci yang sangat lezat yang jauh lebih baik daripada versi yang dibeli di toko!

Metode ini jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan, dan membuatnya menjadi mutlak isian pai ayam berbentuk krim yang cocok untuk membuat pai pot ukuran keluarga atau satu porsi pai ayam pot! Saat membuat pai pot pribadi saya di ramekin, saya biasanya memiliki sisa isian yang cukup untuk juga membuat casserole pie panci ayam terlalu!

Lompat ke:

• Resep Pie Ayam Pot
• 🥘 Bahan Untuk Pot Pie ayam
• 🔪 Cara Membuat Pie Pot Ayam
• 💭 Tip & Catatan
• Penyimpanan & Pemanasan Ulang
• ❓ FAQ Resep
• 😋 Makanan Lebih Nyaman
• Kartu Resep
• Ulasan

🥘 Bahan Untuk Pot Pie ayam

Ada banyak bahan, tetapi tidak ada yang sulit ditemukan. Saya sangat merekomendasikan percikan opsional anggur putih untuk tingkat rasa ekstra, tapi pai ini tetap enak tanpanya.

Adonan Kue Gurih

• Tepung serbaguna - 1 ½ cangkir tepung serbaguna.
• Mentega - ½ cangkir mentega dingin potong dadu.
• Air es - cangkir air es (lebih atau kurang, sesuai kebutuhan).
• Telur - 1 telur besar. Dikocok, untuk dijadikan olesan telur untuk bagian atas adonan.

Isi Pie Ayam Pot

• Minyak zaitun - 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
• Bawang - ½ cangkir bawang kuning atau putih cincang.
• Bawang putih - 1 sendok teh bawang putih cincang. Sekitar 1 siung bawang putih ukuran rata-rata.
• Anggur putih (opsional) - 3 sendok makan anggur putih kering untuk membakar wajan dan menambah cita rasa saus.
• Seledri - 1 cangkir seledri iris, sekitar 2-3 tulang rusuk.
• Wortel - 1 cangkir wortel iris, sekitar 1-2 wortel.
• Mentega - 2 sendok makan mentega.
• Tepung serbaguna - 2 sendok makan tepung serbaguna.
• Garam lada- Masing-masing 1 sendok teh, kurang lebih sesuai selera.
• Timi - 1 sendok teh thyme segar atau kering.
• Oregano - ½ sendok teh oregano segar atau kering.
• Peterseli (Opsional) - ⅓ cangkir peterseli cincang.
• Kaldu ayam - 1 ¾ cangkir kaldu atau kaldu ayam.
• Dada ayam - 1 pon daging paha atau dada tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu kecil.
• Kentang - 6 anak kentang merah (cincang halus).
• Kacang polong - 1 cangkir kacang hijau (dicairkan, jika dibekukan).
• Krim Kocok Berat - ¾ cangkir krim kocok kental atau setengah & setengah pada suhu kamar.

*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*

🔪 Cara Membuat Pie Pot Ayam

Ada beberapa langkah untuk membuat pai pot ini tetapi usaha sangat berharga. Anda membutuhkan pengolah makanan, bungkus plastik, panci atau oven Belanda, dan loyang pai berukuran 9 inci (atau ramekin tahan oven jika membuat pai pribadi).

1 pot pie menghasilkan sekitar Melayani 8. Untung sisa makanan terasa sama enaknya keesokan harinya!

Membuat Adonan Kerak Ganda

1. Buat adonan. Dalam pengolah makanan, campurkan 1 ½ cangkir tepung dengan ½ cangkir mentega dingin yang telah dipotong dadu dengan mengaduknya dalam semburan singkat hingga mentega membentuk remah seukuran kacang polong. Tambahkan ¼ cangkir air es bertahap, masih berdenyut dalam semburan singkat, sampai Anda memiliki adonan yang lepas. Adonan harus menggumpal.
2. Dinginkan. Pindahkan adonan ke selembar plastik pembungkus atau cling film. Kemudian bungkus adonan dan ratakan menjadi piringan berukuran 1 - 1½ inci sehingga mudah dingin saat didinginkan. Dinginkan selama satu jam saat Anda menyiapkan bahan dan masak isian pai ayam.

Buat Isian Pai Pot Ayam

1. Panaskan minyak. Mulailah dengan membawa panci besar atau oven Belanda ke api sedang-tinggi dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Minyak harus mulai berkilau bila sudah cukup panas tambahkan bawang bombay dan bawang putih.
2. Tumis. Setelah minyak Anda panas, tambahkan ½ cangkir bawang cincang dan 1 sendok teh bawang putih cincang. Tumis hingga bawang bombay dan bawang putih harum, dan bawang bombay sudah harum menjadi tembus cahaya.
3. Deglasir. Secara bertahap tambahkan 3 sendok makan opsional Anggur Putih Kering (memasak anggur, atau kaldu ayam juga bisa digunakan) untuk membakar wajan dan terus menumis, selama sekitar 30 detik. Kemudian tambahkan masing-masing 1 cangkir potongan wortel dan seledri. Aduk agar tercampur dengan bawang bombay dan bawang putih dan tumis sebentar lagi.
4. Buat roux. Di tengah panci Anda, tambahkan 2 sendok makan mentega dan biarkan meleleh. Tambahkan 2 sendok makan tepung berikutnya dan aduk untuk menggabungkannya dengan mentega cair dan sayuran tumis. * Ini adalah roux yang akan mengentalkan kuah Anda. Saya menggunakan sedikit tepung di sini karena dikombinasikan dengan krim kental, hasilnya akan pas. Half & Half juga dapat digunakan, tetapi jika mengganti krim kental dengan susu, jumlah tepung perlu ditingkatkan.
5. Tambahkan kaldu. Aduk perlahan 1 ¾ cangkir kaldu ayam atau kaldu, dimulai dengan a jumlah kecil untuk menggabungkan dengan roux dan sayuran. Campur sedikit ini dengan saksama, lalu tambahkan bumbu termasuk 1 sendok teh garam, 1 sendok teh lada, 1 sendok teh timi, ½ sendok teh oregano, dan ⅓ cangkir peterseli cincang opsional.
6. Tambahkan ayam. Aduk bumbu ke dalam saus lalu tambahkan yang tersisa kaldu ayam. Setelah Anda menambahkan semua kaldu ayam, tambahkan 1 pon daging ayam potong dadu.
7. Tambahkan kentang dan kacang polong. Setelah daging ayam ditambahkan, masukkan 6 cangkir cincang bayi kentang merah dan didihkan selama 1 menit. Kacang polong ditambahkan kemudian dan direbus selama satu menit lagi.
8. Tambahkan krim. Terakhir, tambahkan ¾ cangkir krim kocok kental dan aduk hingga tercampur rata. Cicipi dan sesuaikan bumbunya jika perlu. Sisihkan isian pai ayam krim Anda dan biarkan agak dingin sebelum menambahkannya ke lapisan adonan kue Anda.

Merakit Pai Pot Ayam

1. Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven Anda ke 375ºF (190ºC) saat Anda menyiapkan pai atau pai ayam.
2. Siapkan adonan. Pindahkan adonan pastry dingin ke a tepung terigu permukaan kerja. Gilas adonan hingga ketebalan kira-kira 18 inci. Potong menjadi dua bagian untuk pai ayam ukuran satu keluarga, atau lebih sesuai kebutuhan. Adonan pastry akan membuat 4 - 6 pai pot individu tergantung pada ukuran loyang Anda dan ketebalan adonan.
3. Masukkan adonan ke dalam wajan. Lapisi loyang atau piring Anda dengan lapisan pertama adonan kue, paskan ke dalam piring dan sisakan cukup banyak tutup pai panci. Gunakan pisau tajam untuk memotong sisa adonan yang tidak dibutuhkan.
4. Potong celah untuk uap. Kerjakan di sekitar tepi sampai benar-benar tersegel, lalu seruling ujungnya dengan jari Anda atau gunakan garpu untuk mengencangkan segel. Potong celah agar uapnya keluar, saya buat empat celah pada pai ayam kecil pribadi saya dan biasanya membuat potongan yang lebih besar menjadi pai ayam ukuran keluarga.
5. Membakar. Sikat mencuci telur kocok (1 telur) ke atas kerak kue gurih dari pai pot dan panggang untuk 30 menit pada 375ºF (190ºC) atau sampai lapisan atasnya berwarna kecokelatan dan isian pai ayam berbuih. Angkat dari oven dan biarkan dingin selama 10-15 menit sebelum disajikan.

Anda bisa menyajikan pai pot Anda kentang tumbuk, gulungan mentega, Jagung berkrim, atau tidak sama sekali! Lihat semua milikku ide lauk pauk di halaman saya di apa yang harus disajikan dengan pai ayam?! Nikmati!

💭 Tip & Catatan

• Jika Anda tidak mati-set untuk membuat pai Anda "dibuat dari awal", Anda selalu dapat menggunakan kulit pai ganda yang dibeli di toko.
• Saya paling suka menggunakan paha, tetapi dada ayam tanpa kulit tanpa tulang juga enak, seperti sisa daging ayam rotisserie.
• Jika kulit pai Anda terlalu cepat kecokelatan, tutupi dengan foil selama sisa waktunya di dalam oven.

Penyimpanan & Pemanasan Ulang

Setelah pai pot Anda mendingin, Anda dapat membungkusnya dengan bungkus plastik atau memasukkannya ke dalam wadah kedap udara. Simpan di lemari es dan nikmati di dalamnya 3 hari.

Anda bisa membekukan pai pot yang dipanggang atau tidak dipanggang hingga 3 bulan. Pertama, bekukan pai di atas loyang. Setelah beku, biasanya setelah 3-4 jam, bungkus rapat dengan foil tugas berat dan bekukan. Pastikan untuk mencairkannya di lemari es semalaman sebelum dipanggang.

Memanaskan ulang Chicken Pot Pie

Irisan dapat dengan cepat dipanaskan kembali selama 1-2 menit dalam microwave. Untuk memanaskan kembali porsi yang lebih besar, tutupi dengan foil dan panggang pada suhu 325°F (160 ° C) untuk 15-30 menit tergantung berapa banyak pot pie itu.

>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<

❓ FAQ Resep

😋 Makanan Lebih Nyaman

• Casserole Sarapan Tater Tot - Bacon, telur, sosis sarapan, dan hashbrowns empuk semuanya dalam satu casserole yang lezat!
• kari kambing - Potongan empuk daging kambing dalam kuah santan yang hangat dan gurih.
• Gulai - Makan malam keluarga yang mudah penuh dengan mi makaroni empuk, daging hamburger, dan saus tomat!
• Enchilada Ayam Krim Asam - Enchilada ayam yang lembut, keju, selalu membuat makan malam yang lezat dan mudah.
• Udang & Bubur jagung Selatan - Udang & bubur jagung selatan adalah makanan paling nyaman yang bisa Anda nikmati kapan saja sepanjang hari!
• Kacang merah dan nasi - Semangkuk kacang merah dan nasi yang lezat selalu menghibur!

Kartu Resep