Biskuit Cheddar Bacon Chive

Ini biskuit kucai daging cheddar mudah dibuat dan diisi dengan keju cheddar, bacon renyah, dan kucai segar! Mereka sempurna untuk disajikan dengan sarapan atau makan malam! Rasa gurih ditemukan di setiap gigitan biskuit buttermilk yang empuk dan renyah ini!!

Resep Biskuit Cheddar Bacon Chive

Sarat dengan keju, bacon, dan daun bawang, biskuit ini sempurna untuk sarapan dan makan malam! Sajikan dengan mentega bersama makanan Anda, dan nikmati rasanya yang kaya dan gurih.

Sudah waktunya bagi saya untuk menumbuhkan kucai baru di sini setelah kami pindah. Sudah tiga tahun di sini di rumah yang lebih baru, tetapi Anda tahu bagaimana hidup ini dan betapa mudahnya untuk teralihkan perhatiannya! Tapi saya suka daun bawang, dan saya sangat menikmati memasak bersama mereka!

🥘 Bahan Biskuit Cheddar Bacon Chive

Selain beberapa bahan kue sederhana, pastikan Anda memiliki susu mentega, kucai, dan bacon! Mereka adalah kunci untuk membuat biskuit yang sangat lezat ini!

• Tepung - 4 cangkir tepung serbaguna, disendok dan diratakan.
• Baking Powder - 1½ sendok makan baking powder.
• Bubuk bawang putih - 2 sendok teh bubuk bawang putih.
• Garam - 1 sendok teh garam.
• Mentega - ¾ cangkir mentega DINGIN, potong dadu (1½ batang, atau 12 sendok makan).
• Mentega susu - 1¾ cangkir buttermilk dingin (atau menggunakan pengganti buttermilk).
• Keju cheddar - 4 ons keju cheddar parut segar.
• Daging babi asap - 6 iris daging asap, dimasak dan dihancurkan (sekitar ⅓ gelas).
• Chives - ¼ cangkir kucai yang baru dipotong atau dikeringkan.

*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*

🔪 Cara Membuat Biskuit Kucai Bacon Cheddar

Biskuit buatan sendiri ini tidak sulit dibuat sama sekali, bahkan jika Anda belum pernah melakukannya sebelumnya! Yang Anda butuhkan hanyalah wajan untuk memasak bacon, loyang, mangkuk pencampur, rolling pin, pemotong logam, dan pemotong kue (atau pengolah makanan).

Resep ini akan menghasilkan sekitar 18 biskuit, jadi sangat cocok untuk kelompok besar!

Siapkan Adonan

1. Memanaskan lebih dulu. Memanaskan lebih dulu oven ke 450°F (230°C/Tanda Gas 8) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Siapkan daging asap. Masak 6 irisan bacon di atas api sedang-tinggi dalam wajan atau penggorengan berukuran sedang sampai renyah (sekitar 8-10 menit), berputar di tengah proses memasak. Sisihkan di atas piring berlapis handuk kertas kecil yang dilapisi saat bacon sudah matang sepenuhnya.
3. Menggabungkan. Dalam mangkuk besar, campurkan 4 cangkir (500 gram) tepung terigu, 1½ sendok makan baking powder, 2 sendok teh bubuk bawang putih, dan 1 sendok teh garam. Kocok hingga bahan-bahan didistribusikan secara merata dalam tepung, lalu tambahkan ¾ cangkir (170 gram) mentega dingin yang dipotong dadu.
4. Memotong. Potong mentega menjadi bahan kering Anda menggunakan pengolah makanan, pemotong kue, atau pisau mentega yang dipotong satu sama lain dengan gerakan berselang-seling. Lanjutkan sampai Anda memiliki kira-kira remah seukuran kacang polong.
5. Campuran. Tambahkan 4 ons keju parut, bacon hancur, dan ¼ cangkir (10 gram) kucai cincang segar (atau kucai kering). Aduk untuk mendistribusikan melalui campuran tepung.
6. Melunakkan. Aduk dalam 1¾ gelas (420 gram) buttermilk sampai bahan kering tercampur rata dan a adonan lembut terbentuk.

Gulung, Potong, & Panggang

1. Menggulung. Ubah adonan biskuit Anda menjadi a permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan uleni adonan 3-4 kali. Gunakan rolling pin untuk menggulung adonan menjadi persegi panjang besar, kira-kira setebal 1¼ inci.
2. Memotong. Potong biskuit menggunakan pemotong biskuit atau kue bundar berukuran 2-2½ inci, lalu pindahkan ke loyang yang sudah Anda siapkan. Sisakan sekitar 1 inci ruang di antara biskuit. Pindahkan loyang dengan biskuit ke freezer Anda dan dinginkan selama 15 menit sebelum dipanggang.
3. Membakar. Pindahkan biskuit dari freezer ke oven dan panggang pada suhu 450°F (230°C/Tanda Gas 8) selama 15-18 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dari oven dan sajikan segera, atau bungkus dengan handuk agar tetap hangat sebelum disajikan.

🍴 Apa yang Disajikan Dengan Biskuit

Biskuit ini luar biasa, bersama beberapa steak kubus ayam goreng, kentang tumbuk kuning, dan saus negara! Tentu saja, Anda juga bisa memasangkannya dengan banyak hidangan berbeda!

Cek postingan saya di apa yang harus disajikan dengan biskuit? untuk mempelajari lebih lanjut! Menikmati!

💭 Tip & Catatan

• Pastikan Anda menggunakan mentega dingin dan buttermilk untuk biskuit ini. Ini adalah rahasia lapisan yang sangat terkelupas!
• Tunggu untuk menempatkan biskuit Anda ke dalam oven sampai selesai pemanasan. Oven panas segera membuat mentega dingin meleleh, membuat air menguap, dan membantu lapisan mengembang.
• Jangan lupa untuk mendinginkan adonan! Seperti yang disebutkan sebelumnya, bahan dingin membuat biskuit ini mengembang tinggi, jadi Anda pasti ingin membuatnya tetap dingin hingga dipanggang.

Penyimpanan & Pemanasan Ulang

Biskuit ini paling enak dinikmati saat hangat, langsung dari oven. Namun, Anda juga bisa membiarkannya benar-benar dingin dan menyimpannya dalam wadah tertutup pada suhu ruangan selama 3-4 hari.

biskuit beku

Anda dapat membekukan biskuit Anda, baik dipanggang atau tidak dipanggang. Untuk biskuit yang dipanggang, biarkan hingga benar-benar dingin dan masukkan ke dalam kantong penyimpanan makanan untuk dibekukan.
Untuk biskuit yang belum dipanggang, masukkan seluruh loyang berisi potongan biskuit ke dalam freezer selama beberapa jam. Kemudian, setelah dibekukan, Anda dapat memindahkannya ke kantong penyimpanan makanan dan membekukannya hingga maksimal 3 bulan lagi. Biarkan mencair, lalu panggang sesuai petunjuk.

Memanaskan Biskuit

Jika diinginkan, Anda dapat memanaskan kembali biskuit Anda dengan meletakkannya di atas loyang dan menghangatkannya dalam oven pada suhu 300°F (150°C/Tanda Gas 2).

>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<

😋 Resep Biskuit Lebih Hebat

• Biskuit Berenang Mentega - Biskuit yang dibuat dari awal yang dipanggang dalam genangan mentega.
• Biskuit Cathead - Biskuit tetes besar dan lezat yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari.
• Biskuit Tetes 3-Bahan - Biskuit sederhana, cepat, dan mudah untuk melengkapi makanan apapun.
• Biskuit Biskuit - Ambil sekotak campuran kue Bisquick untuk biskuit ekstra sederhana ini.
• Biskuit Penggorengan Udara - Ya, Anda bahkan bisa membuat biskuit lezat menggunakan penggoreng udara!
• Biskuit Lobster Merah - Resep peniru ini mereplikasi biskuit yang luar biasa populer ini langsung di rumah.

Kartu Resep