My balutan catalina resepnya cepat, sangat mudah dibuat, dan rasanya enak di salad, burger, dan banyak lagi! Saus lezat ini adalah kombinasi sempurna antara tajam dan manis dan Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana! Selain itu, rasanya sangat enak sehingga Anda tidak akan pernah ingin membelinya di toko lagi!
Resep Saus Catalina yang Mudah
Saya suka balutan Catalina yang bagus. Ini bagus untuk salad, tetapi juga bisa digunakan dalam bumbu perendam, untuk hiasan burger, di salad pasta dingin, dan daftarnya terus bertambah!
Catalina adalah ringan dan segar dibandingkan dengan banyak dressing lainnya karena cuka dan basis minyaknya. Saus ini memiliki keseimbangan rasa tajam dan manis yang bagus, dan cukup fleksibel sehingga Anda dapat dengan mudah melakukan penyesuaian sesuai dengan preferensi Anda.
Lompat ke:
Saya sering membuat batch besar Catalina untuk disimpan di lemari es sehingga kami selalu memilikinya. Sangat mudah untuk disatukan, Anda akan bertanya-tanya mengapa Anda tidak selalu membuat pakaian sendiri!
🥘 Bahan Dressing Catalina
Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi saya selalu memiliki ini bahan sederhana tersedia di dapur saya. Jika Anda memang harus membeli beberapa barang, Anda pasti akan menggunakannya lagi untuk resep lain (atau untuk membuat lebih banyak saus Catalina)!
- Cuka Anggur Merah - ½ cangkir cuka anggur merah.
- Saus tomat - ⅓ cangkir saus tomat. Jika Anda khawatir tentang tambahan gula, saus tomat bebas gula juga bisa digunakan.
- Madu - ⅓ cangkir madu. Madu penting karena memberikan rasa manis, tetapi juga memberi saus kepadatan.
- Saus Worcestershire - 1 sendok teh saus Worcestershire.
- Kecap - 1 sendok teh - Kecap menambah rasa asin, jadi tunggu sampai habis sebelum menambahkan garam secukupnya.
- Paprika asap - 1 sendok teh - Rasa smokey dari paprika asap sangat enak dan berbeda. Anda dapat menggunakan paprika biasa, tetapi jika Anda memiliki akses untuk merokok, saya sangat merekomendasikannya.
- Bubuk bawang - sendok teh bubuk bawang bombay.
- Bubuk bawang putih - sendok teh bubuk bawang putih.
- Garam lada - masing-masing, garam & merica (untuk merasakan).
- Minyak zaitun - ½ cangkir minyak zaitun extra virgin adalah minyak pilihan saya. Anda dapat menggunakan minyak pilihan Anda jika diinginkan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Dressing Catalina
Kamu adalah satu-satunya Langkah mudah 3 jauh dari saus salad buatan sendiri yang lezat. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengeluarkan wadah penyimpanan, beberapa sendok takar, dan blender untuk menghaluskan semua bahan!
Resep saus yang enak ini akan menghasilkan sekitar Melayani 4! Anda dapat dengan mudah menggandakan atau melipatgandakan bahan untuk membuat cukup untuk sebulan penuh.
- Bubur. Untuk memulai, tambahkan ½ cangkir cuka anggur merah, ½ cangkir saus tomat, ⅓ cangkir madu, 1 sendok teh saus Worcestershire, 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh paprika asap, ½ sendok teh bubuk bawang merah, dan ½ sendok teh bubuk bawang putih ke dalam blender. Tutup blender dan haluskan.
- Tambahkan minyak. Saat blender sedang dihaluskan pada kecepatan rendah, buka ventilasi di tutup blender dan tuangkan perlahan ke dalam ½ cangkir minyak zaitun hingga menyatu dengan baik. Cicipi sausnya dan tambahkan garam & lada secukupnya.
- Simpan. Simpan saus Catalina dalam wadah, stoples, atau botol kedap udara di dalam kulkas.
Saus yang menyenangkan ini dapat digunakan dalam banyak cara, favorit saya adalah kelezatan saya Doritos Taco Salad. Jika suka pedas tambahkan sejumput serpih paprika merah. Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- cuka anggur putih dapat digunakan sebagai pengganti cuka anggur merah jika diperlukan.
- Untuk sedikit bumbu, tambahkan beberapa serpihan paprika merah.
- Saya pribadi lebih suka menggunakan minyak zaitun extra virgin atau minyak kelapa untuk hampir semua masakan, namun Anda dapat menggunakan minyak favorit Anda dalam resep ini.
- Jika Anda tidak memiliki blender, gunakan stoples atau botol dengan penutup yang rapat. Pertama, tambahkan semua bahan basah dan kocok kuat-kuat hingga tercampur. Kemudian, tambahkan semua bahan kering dan kocok sekali lagi.
Menyimpan
Saus Catalina harus selalu disimpan dalam wadah kedap udara dan didinginkan, agar tetap segar selama 1 bulan.
I tidak merekomendasikan pembekuan saus ini, karena bahannya akan terpisah.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Tidak, mereka tidak sama meskipun warnanya mirip. Saus Catalina dibuat dengan cuka anggur merah, minyak zaitun, gula, madu, saus Worcestershire, kecap, paprika asap, dan bumbu lainnya. Sedangkan French dressing dibuat dengan saus tomat, minyak zaitun, mustard Dijon, bawang putih cincang, gula, cuka, dan bumbu. Jadi mereka sangat mirip, hanya berbeda dalam beberapa bahan.
Saus Catalina memiliki kombinasi rasa manis, tajam, dan gurih! Rasa asam dari cuka, rasa manis dari gula dan madu, dan rasa gurih dari bumbu yang digunakan.
Sayangnya tidak, Anda sebaiknya tidak membekukan balutan ini. Ini mengandung cuka dan minyak yang akan menyebabkan saus terpisah di dalam freezer. Ini tidak akan pernah sama seperti saat dibuat segar.
😋 Resep Bumbu Lebih Lezat
- Saus Salad Rusia - Saus ini sangat serbaguna, Anda bisa menyajikannya di salad, burger, sandwich Reuben, dan banyak lagi!
- Dressing Peternakan Buatan Rumah - Jika Anda belum membuat saus ranch di rumah, Anda harus mencoba resep ranch yang sangat lezat dan lembut ini!
- Saus Salad Jahe Benihana - Anda akan melihat saus lezat di restoran steak Jepang favorit Anda, tetapi sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah!
- Saus keju biru buatan sendiri - Nikmati saus keju biru yang sangat beraroma dan segar ini pada salad, sayap, irisan sayuran favorit, atau kentang goreng Anda!
- Mentega Bawang Putih Untuk Steak - Siapa yang tidak suka saus mentega bawang putih yang enak untuk dicelupkan ke dalam potongan steak favoritmu?
- Saus Cajun - Saus celup Cajun ini halus, lembut, dan cocok untuk disajikan dengan makanan pembuka goreng favorit Anda!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Dressing Catalina
bahan
- ½ cangkir cuka anggur merah
- ⅓ cangkir saus tomat
- ⅓ cangkir madu
- 1 sendok teh Saus Worcestershire
- 1 sendok teh Kecap
- 1 sendok teh paprika asap
- ½ sendok teh bubuk bawang
- ½ sdt bubuk bawang putih
- ½ cangkir minyak zaitun (perawan ekstra)
- masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
petunjuk
- Untuk memulai, tambahkan semua bahan kecuali minyak zaitun dan garam & merica (cuka anggur merah, saus tomat, madu, saus Worcestershire, kecap, paprika asap, bubuk bawang merah, dan bubuk bawang putih) ke blender. Tempatkan tutup pada blender dan haluskan.
- Saat blender sedang dihaluskan dengan kecepatan rendah, buka ventilasi di tutup blender dan tuangkan minyak zaitun secara perlahan hingga tercampur dengan baik. Cicipi sausnya dan tambahkan garam & merica sesuai selera.
- Dinginkan dalam wadah kedap udara hingga satu bulan.
Catatan
- Cuka anggur putih dapat menggantikan cuka anggur merah jika diperlukan.
- Untuk sedikit bumbu, tambahkan beberapa serpihan cabai merah.
- Saya pribadi lebih suka menggunakan minyak zaitun atau minyak kelapa untuk hampir semua masakan, namun Anda dapat menggunakan minyak favorit Anda dalam resep ini.
- Jika Anda tidak memiliki blender, gunakan toples atau botol dengan tutup yang rapat. Pertama, tambahkan semua bahan basah dan kocok kuat-kuat hingga tercampur. Kemudian, tambahkan semua bahan kering dan kocok sekali lagi.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar