Ini chow mein Kanton menampilkan mie goreng yang renyah dengan saus tumis yang gurih, asin, manis, dan umami! Ini resep cepat 20 menit yang selalu memuaskan dan lezat. Pasangkan dengan protein atau sayuran favorit Anda untuk makan siang atau makan malam yang mudah dan beraroma setiap hari dalam seminggu!
Resep Chow Mein Kanton Terbaik
Chow mein Kanton mirip dengan chow mein tradisional dengan satu perbedaan utama - minya digoreng sampai garing! Teksturnya yang menyenangkan benar-benar membedakan resep ini dari masakan khas Asia.
Ini adalah resep dasar dengan mie, a saus tumis sederhana namun gurih, dan beberapa sayuran. Anda selalu dapat menambahkan protein favorit Anda atau sayuran ekstra, meskipun sejujurnya enak, sama seperti itu!
Lompat ke:
🥘 Bahan Chow Mein Kanton
Jika Anda melakukan banyak masakan Asia, Anda dapat menyimpan banyak dari bahan-bahan ini. Kalau tidak, semuanya harus cukup mudah ditemukan di toko bahan makanan!
- Kecap - 2 sendok makan kecap biasa (disarankan pengurangan natrium).
- Kecap hitam - 2 sendok makan kecap hitam.
- Gula - 2 sendok teh gula pasir.
- Minyak wijen - 1 sendok teh minyak wijen atau a pengganti minyak wijen.
- Mie Chow Mein - Paket 15 ons mie telur chow mein.
- Minyak goreng - 2 sendok makan minyak goreng. Minyak kacang tradisional, atau Anda bisa menggunakan EVOO (minyak zaitun extra virgin) atau minyak kelapa.
- Tauge Kacang Hijau - Paket tauge kacang hijau 8 ons (dibilas dan dikeringkan).
- bawang hijau - 3 batang daun bawang, cincang.
- Bayi Bok Choy (Opsional) - 2 ikat baby bok choy (cincang kasar).
- Biji wijen (opsional) - 2 sendok teh biji wijen (untuk hiasan).
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Chow Mein Kanton
Ini sangat cepat resep chow mein 20 menit yang dapat dibuat oleh siapa saja! Untuk memulai, Anda memerlukan peralatan pengukur, mangkuk kecil, pengocok, panci, wajan atau penggorengan, dan spatula.
Ini menghasilkan 2-3 porsi chow mein. Anda bisa makan setengah sekarang dan menyimpan sisanya untuk makan siang besok!
Chow Mein Kanton
- Buat sausnya. Buat saus dalam mangkuk kecil mengocok bersama 2 sendok makan kecap biasa, 2 sendok makan kecap hitam, 2 sendok teh gula pasir, dan 1 sendok teh minyak wijen. Menyisihkan.
- Rebus mie. Rebus 15 ons mie chow mein seperti yang diarahkan pada paket (sekitar 10 menit). Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Goreng mie. Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng ke wajan besar atau penggorengan dengan api sedang. Setelah minyak berkilauan panas, tambahkan mie chow mein yang dimasak dan biarkan mereka menggoreng sampai keemasan dan renyah di bagian bawah.
- Membalik. Balik mie, tambahkan lebih banyak minyak jika perlu, dan goreng sisi yang berlawanan sampai emas dan renyah. Anda bisa menekan mi dengan lembut menggunakan spatula jika diperlukan.
- Tumis sayuran. Tambahkan 8 ons kecambah kacang hijau, 3 batang daun bawang cincang, dan 2 tandan baby bok choy cincang opsional dan tumis lagi selama 30 detik hingga 1 menit atau sampai sayurannya matang. dimasak sesuai selera.
- Aduk dengan saus. Tambahkan saus yang sudah Anda siapkan ke dalam wajan dan aduk sampai semua mie habis dilapisi secara merata, lalu angkat dari api. Hiasi dengan 2 sendok teh biji wijen jika diinginkan, dan sajikan segera.
Jika Anda mencari a hidangan pembuka yang cepat dan mudah untuk dipasangkan dengan chow mein super sederhana ini, Anda tidak akan salah stiker panci penggorengan udara! Anda juga bisa menambahkan protein favorit Anda, seperti tahu atau dada ayam panggang. Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- chow mein Kanton membutuhkan kecap biasa karena rasa asinnya selain kecap hitam, yang memberi warna dan sedikit rasa manis. Kombinasi keduanya memberi saus rasa yang seimbang!
- Anda dapat menambahkan sayuran tumis favorit Anda untuk chow mein ini. Paprika, wortel parut, zucchini, dan jamur semuanya lezat!
- Berikan chow mein Anda tendangan zesty dengan menambahkan sedikit pasta cabai merah atau minyak cabai ke saus tumis.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa Chow Mein dalam wadah kedap udara di lemari es hingga maksimal selama 3 hari.
Memanaskan kembali Chow Mein Kanton
Panaskan kembali sisa makanan Anda dalam wajan panas sedang, sering diaduk sampai hangat. Anda juga dapat memanaskan kembali setiap porsi dalam microwave.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
❓ Tanya Jawab
Perbedaan utama terletak pada mie. Dalam Chow Mein Kanton, mie digoreng hingga renyah, sedangkan Chow Mein biasa biasanya mengacu pada mie goreng yang lebih lembut.
Untuk Chow Mein Kanton asli, Anda harus menggunakan mie telur tipis. Namun, Anda bisa bereksperimen dengan jenis lain, seperti bihun atau udon. Tekstur dan rasanya akan berbeda, dan mungkin tidak garing juga (atau mungkin terlalu garing)!
Mi mungkin tidak renyah jika tidak digoreng cukup lama atau jika minyaknya kurang panas. Saya suka membiarkan mereka menggoreng tanpa gangguan selama beberapa menit sebelum membaliknya. Anda menginginkan warna cokelat keemasan yang dalam.
🍜 Lebih Banyak Rasa Asia
- Perut Babi Panggang Asia - Perut babi beraroma ini begitu empuk hingga praktis meleleh di mulut Anda!
- Salad Mentimun Asia - Rasakan kerenyahan menyegarkan dan rasa tajam dari salad mentimun Asia dingin ini!
- ayam nanas - Tumis ayam dan nanas yang memiliki keseimbangan rasa manis dan gurih yang sempurna.
- Tumis Tahu Tahu - Resep vegetarian penuh warna dan bergizi ini membuat makan siang atau makan malam cepat dan mudah!
- Yaki Udon - Tumis Jepang yang menggiurkan dibuat dengan mie udon kenyal yang dilemparkan dengan sayuran lembut!
- Sisa Ham Ramen - Ramen yang menenangkan ini menggabungkan kaldu yang kaya, ham yang empuk, dan mi yang lezat untuk hidangan yang tiada duanya!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Chow Mein Kanton
bahan
- 2 sendok makan kecap (disarankan pengurangan natrium)
- 2 sendok makan kecap hitam
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh minyak wijen
- 15 oz mie chow mein
- 2 sendok makan minyak goreng
- 8 oz tauge kacang hijau (dibilas dan dikeringkan)
- 3 batang bawang hijau (dicincang)
- 2 tandan baby bok choy (opsional, cincang kasar)
- 2 sendok teh biji wijen (opsional untuk hiasan)
petunjuk
- Buat saus dalam mangkuk kecil dengan mengocok bersama 2 sendok makan kecap, 2 sendok makan kecap hitam, 2 sendok teh gula, dan 1 sendok teh minyak wijen. Menyisihkan.2 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan kecap hitam, 2 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh minyak wijen
- Rebus 15 ons mie chow mein seperti yang diarahkan pada paket (sekitar 10 menit). Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.15 ons mie chow mein
- Add 2 sendok makan minyak goreng ke wajan besar atau penggorengan di atas api sedang. Setelah minyak panas berkilauan, tambahkan mie chow mein yang sudah matang dan biarkan digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah di bagian bawah.2 sendok makan minyak goreng
- Balik mie, tambahkan lebih banyak minyak jika perlu, dan goreng sisi yang berlawanan hingga berwarna keemasan dan renyah. Anda bisa menekan mi dengan lembut menggunakan spatula jika diperlukan.
- Add 8 ons tauge, 3 batang daun bawang, dan opsional 2 ikat baby bok choy dan tumis lagi selama 30 detik hingga 1 menit atau sampai sayuran matang sesuai keinginan Anda.8 ons tauge, 3 batang daun bawang, 2 ikat baby bok choy
- Tambahkan saus yang sudah Anda siapkan ke dalam wajan dan aduk sampai semua mie terlapisi secara merata, lalu angkat dari api. Hiasi dengan 2 sendok teh biji wijen jika diinginkan, dan sajikan segera.2 sendok teh biji wijen
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Chow mein Kanton membutuhkan kecap biasa karena rasa asinnya selain kecap hitam yang memberi warna dan sedikit rasa manis. Kombinasi keduanya memberi saus rasa yang seimbang!
- Anda dapat menambahkan sayuran tumis favorit Anda ke dalam chow mein ini. Paprika, wortel parut, zucchini, dan jamur semuanya lezat!
- Berikan rasa pedas pada chow mein Anda dengan menambahkan pasta cabai merah atau minyak cabai ke dalam saus tumis.
- Untuk menyimpan: Simpan sisa Chow Mein dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali sisa makanan Anda dalam wajan dengan api sedang, sering diaduk hingga hangat. Anda juga dapat memanaskan kembali setiap porsi dalam microwave.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: