Ketika saatnya untuk mendapatkan kue dari bundt pan tetapi segala sesuatunya tidak berjalan sesuai rencana, cobalah tips dan trik yang berguna ini! Jika Anda di sini karena Anda sudah membuat makanan penutup dan kue Anda sepertinya macet, jangan khawatir. Anda masih memiliki beberapa pilihan untuk mengeluarkan kue Anda dari bundt pan dalam keadaan utuh!
Cara Mengeluarkan Kue Dari Bundt Pan
Kue bundt adalah salah satu makanan penutup yang menyenangkan dan membuat frustrasi. Bentuk yang unik secara otomatis mengangkat kue apa pun. Dibutuhkan sedikit usaha untuk membuat kue bundt terlihat cantik – jika keluar dari loyang sesuai rencana.
Namun, hal yang membuat frustrasi tentang kue bundt adalah bahwa mereka bisa menjadi salah satu dari kue yang paling sulit dikeluarkan dari wajan. Dengan beberapa trik, Anda bisa membuat kue bundt Anda keluar dari wajan dengan mudah, indah, dan semua dalam satu bagian setiap saat!
Lompat ke:
- Cara Mengeluarkan Kue Dari Bundt Pan
- Cara Terbaik Mendapatkan Bundt Cake Out A Pan di One Piece
- 1. Gunakan Pan Anti Lengket
- Apa Panci Anti Lengket Terbaik?
- 2. Olesi Pan
- Cara Melumasi Pan Anda
- 3. Tepung Pan
- Cara Membuat Tepung Kue Pan
- 4. Biarkan Kue Mendingin
- Jika Kue Masih Menempel
- 5. Biarkan Gravitasi Yang Bekerja
- 6. Bersiaplah!
- 7. Uap!
- 8. Kendurkan!
- Cara Memperbaiki Kue Bundt Rusak
- 9. Perbaiki dengan Icing
- 10. Jadikan Makanan Penutup Berlapis!
- Kartu Resep
- Ulasan
Cara Terbaik Mendapatkan Bundt Cake Out A Pan di One Piece
Saat mencoba mengeluarkan kue bundt dari wajan, pilihan terbaik adalah merencanakan ke depan. Jika Anda pernah mengalami kecelakaan dengan kue bundt di masa lalu, maka Anda tahu caranya rumit mereka bisa menjadi.
Jadi, untuk membantu Anda menghindari perlunya trik tambahan untuk mengeluarkan kue – ikuti langkah-langkah di bawah ini bahkan sebelum Anda memanggang kue Anda.
Sayangnya, jika Anda sudah memiliki kue panggang hari ini - maka empat langkah pertama ini tidak akan berhasil kali ini. Tidak perlu khawatir! Langsung saja ke bagian selanjutnya untuk lebih banyak ide tentang cara mengeluarkan kue.
Selain itu, jika Anda memiliki kue rumit yang tidak keluar utuh – Anda masih bisa selamatkan itu. Lihat tips saya untuk 'Cara Memperbaiki Kue Bundel Rusak'. Kemudian, ingatlah untuk memulai dengan empat langkah pertama ini di masa depan.
1. Gunakan Pan Anti Lengket
Selalu mulai dengan panci anti lengket ketika Anda bisa. Teknologi anti lengket benar-benar berfungsi. Itu membuat langkah terakhir dalam proses memanggang jauh lebih menyenangkan.
Jika Anda sering membuat kue Bundt, itu bagus pan anti lengket bernilai investasi. Panci ini seringkali hanya beberapa dolar lebih banyak daripada panci biasa. Mereka bernilai setiap dolar ekstra.
Bahkan jika Anda hanya membuat beberapa kue setahun untuk acara-acara khusus, Anda akan senang mendapatkan pilihan anti lengket. Tidak perlu stres karena kue yang tidak akan berubah ketika Anda mencoba bersiap-siap untuk perayaan adalah bernilai baik uang.
Apa Panci Anti Lengket Terbaik?
Saat memilih wajan anti lengket, cari yang warnanya lebih terang. Kadang-kadang panci berwarna lebih gelap dapat membuat kue menjadi cokelat. Karena banyak kue bundt ditutupi glasir atau lapisan gula (daripada membekukan) pewarna yang terbakar bisa kurang dari yang diinginkan.
Selain itu, selalu perhatikan kapan panci Anda perlu diganti. Panci anti lengket memang memiliki masa simpan. Jika Anda melihat area di mana lapisan anti-lengket telah hilang, itu mungkin: waktu untuk panci baru.
2. Olesi Pan
Apakah Anda memiliki wajan anti lengket atau wajan biasa, Anda harus lemak dia! Ya, meskipun anti lengket. Mengolesi wajan anti lengket berfungsi sebagai lapisan anti lengket ganda dan membuatnya lebih mudah untuk mengeluarkan kue panggang Anda.
Jika Anda tidak memiliki wajan anti lengket, maka Anda HARUS melumasinya.
Ada beberapa cara berbeda untuk melumasi bundt Pan. Terlepas dari metode mana yang Anda pilih, yang paling penting adalah mendapatkan semua yang kecil sudut dan celah diminyaki.
Cara Melumasi Pan Anda
Cooking spray mudah masuk ke semua celah panci. Cukup pegang panci dan semprotkan bagian bawah dan sekeliling sisinya. Semprotan kue bahkan lebih baik (ini memiliki minyak goreng dan tepung yang digabungkan untuk Anda).
Cara lain adalah dengan menggunakan kuas kue. Kuas kue adalah pilihan yang sangat baik jika Anda lebih suka menggunakan minyak untuk melumasi wajan Anda. Celupkan kuas pastry ke dalam minyak lalu olesi bagian dalam wajan. Pastikan untuk mendapatkan bagian bawah, samping, dan semua celah kecil.
Jika Anda ingin menggunakan minyak, tetapi tidak memiliki sikat kue, gunakan a handuk kertas. Lipat handuk kertas menjadi dua dan celupkan sudut ke dalam minyak. Ikuti metode yang sama untuk melapisi bagian dalam panci seperti yang Anda lakukan dengan sikat kue.
Alasan kue bundt mudah menempel adalah karena semua celah-celah kecil. Jadi, sekali lagi, perhatikan bahwa Anda dapatkan setiap bagian kecil diminyaki.
3. Tepung Pan
Bagi saya, mengoles dan mengolesi loyang bundt Anda sangat penting. Kombo yang harus dilakukan untuk kue bundt apa pun!
Jika Anda tidak terbiasa dengan membuat tepung di loyang Anda, ini mungkin langkah yang mengubah segalanya. Terkadang mengolesi wajan tidak selalu berhasil karena minyak berpindah.
Apakah Anda menggunakan semprotan memasak, minyak, atau mentega saat dipanaskan, itu meluncur di dalam panci. Oleh karena itu, Anda sering berakhir dengan bagian yang lebih berminyak daripada yang lain. Area yang kurang berminyak adalah tempat kue tongkat.
Saat Anda menambahkan tepung ke dalam minyak, itu menambahkan lapisan lain agar kue menempel saat dipanggang. Tepung tidak hanya membantu kue memiliki sesuatu untuk digenggam tetapi juga membantu kue mengembang secara merata.
Cara Membuat Tepung Kue Pan
Setelah Anda mengolesi loyang bundt, taburi tepung terigu sedikit ke dalam panci. Pegang wajan di sampingnya dan gulung wajan agar tepung melapisi bagian dalam wajan secara merata.
Jangan lupa tabung tengah! Itu tabung tengah panci sering kali merupakan area yang terlupakan saat mengolesi dan membuat tepung. Pastikan untuk melumasi dan tepung bagian ini.
Jika Anda tidak memiliki cukup tepung untuk menutupi seluruh wajan, maka tambahkan lagi. Setelah Anda memiliki lapisan tepung ringan di sekitar seluruh panci, balikkan panci dan kibaskan kelebihan tepung.
Ketuk bagian bawah wajan untuk membantu mengeluarkan semua tepung ekstra. Anda hanya menginginkan lapisan tipis. *Saya melakukan langkah ini di atas tong sampah! 🙂
4. Biarkan Kue Mendingin
Anda mungkin tergoda untuk mencoba dan melepaskan kue tepat saat keluar dari oven. Namun, memberikan waktu untuk mendinginkan akan membantu Anda mengeluarkan kue dengan lebih mudah.
Saat Anda mengeluarkan kue dari oven, biarkan dingin selama 10-15 menit. Idealnya, atur di rak kawat sehingga dapat mendingin dengan cepat dan merata.
Jika Anda tidak memiliki rak kawat, Anda dapat meletakkan kue di atas alas panas atau meletakkannya di atas kompor. Pastikan saja matikan oven.
Meskipun Anda tidak ingin kue menjadi panas, Anda juga tidak ingin kue benar-benar dingin. Mencoba memutarnya saat terlalu panas bisa membuatnya pecah. Namun, mencoba memutarnya ketika sudah benar-benar dingin bisa menyebabkan itu menempel.
Biarkan kue dingin sampai matang hangat saat disentuh. Kemudian gunakan dua bantalan panas untuk menahan bagian luar panci, letakkan piring atau rak di atas loyang, dan balik untuk membalikkan kue ke piring Anda.
Jika Kue Masih Menempel
Jika Anda mengikuti semua langkah di atas dan kue masih menempel, jangan khawatir! Ada harapan! Cobalah ide-ide di bawah ini untuk mengeluarkan kue Anda dalam satu potong. Jika akhirnya keluar lebih dari satu bagian, baca sampai bawah untuk mendapatkan ide untuk memperbaikinya.
5. Biarkan Gravitasi Yang Bekerja
Hal pertama yang harus dilakukan adalah memberinya waktu. Jika kue tidak lepas tepat saat Anda membaliknya, diamkan. Terkadang yang dibutuhkan hanyalah sedikit tarikan dari gaya berat.
Anda dapat memberikan sedikit dorongan ekstra dengan menggoyangkan dengan lembut panci kue. Kemudian biarkan terbalik di atas piring selama sekitar 10 menit untuk melihat apakah itu lepas dengan sendirinya.
6. Bersiaplah!
Jika sedikit goyangan sepertinya tidak cukup, beri wajan sedikit Ledakan. Saat kue dibalik, gunakan sendok kayu untuk mengetuk loyang.
Ketuk pada dasar dan di sekitar sisi. Mulailah mengangkat panci secara perlahan untuk melihat apakah panci telah dilepaskan.
7. Uap!
Jika Anda dapat mengatakan bahwa kue Anda benar-benar enak, maka Anda mungkin ingin memulainya dengan mengukusnya. Saat Anda mengeluarkan kue dari oven, biarkan kue itu berada di atas kompor.
Ambil serbet bersih dan rendam dalam air panas. Peras sehingga menjadi lembab, tapi tidak basah. Jika ingin ekstra panas, Anda bisa meletakkan handuk di atas piring dalam microwave selama 1 menit agar lebih panas.
Berhati-hatilah saat menangani handuk yang mengepul!
Letakkan handuk dengan hati-hati di atas kue. Diamkan sampai loyang kuenya matang didinginkan. Lepaskan handuk dan balikkan.
8. Kendurkan!
Setelah mengukus kue dan sebelum dua opsi lainnya, Anda dapat membantu mengendurkan kue dengan a sudip. Jalankan spatula karet di sepanjang tepi kue untuk melepaskannya dari panci. Kemudian terbalik.
Cara Memperbaiki Kue Bundt Rusak
Bahkan dengan semua alat yang tepat, akan ada saatnya kue tidak terlepas dalam keadaan utuh. Itu telah terjadi pada yang terbaik dari kita! Ini bisa menjadi hasil dari resep yang berbeda, perubahan ketinggian, atau kombinasi dari berbagai hal.
Meskipun mungkin tidak terlihat persis seperti yang Anda inginkan, kemungkinan besar rasanya masih terasa lezat. Jadi, jangan dibuang. Cukup ubah cara Anda menyajikannya.
9. Perbaiki dengan Icing
Lapisan gula, frosting, glasir – semua ini bisa bekerja sihir saat menyusun kue. Jika Anda memiliki beberapa kecil (atau besar) potongan yang perlu dilampirkan, gunakan icing untuk melakukannya.
Anda juga bisa tambahkan icing ekstra di atas kue untuk menutupi tambalan kecil yang diperbaiki.
10. Jadikan Makanan Penutup Berlapis!
Jika kue Anda hancur dan tidak bisa diperbaiki, maka ubahlah menjadi a makanan penutup baru. Buat makanan penutup berlapis dengan buah dan krim favorit Anda. Kue yang hancur membuat enak kue strawberry, seorang dewa stroberi subur, atau parfait buah yang enak!
Anda juga bisa menambahkannya sebagai topping es krim atau menambahkan es krim di atas kue yang hancur! Silakan dan menjadi kreatif. Kemudian, lain kali coba lagi.
Dengan tips dan trik ini, Anda akan menjadi ahli dalam mengeluarkan kue dari loyang! Beri tahu kami resep kue bundt apa yang Anda buat di komentar di bawah!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Cara Mengeluarkan Kue Dari Bundt Pan: Nanas Upside Down Bundt Cake
bahan
- ½ cangkir mentega (dibagi menjadi 2 bagian yang sama dari cangkir mentega cair)
- 1 cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- 20 oz irisan nanas (tiriskan, simpan jusnya, potong menjadi dua)
- 20 ceri maraschino (batang dibuang)
- 15 oz campuran kue kuning
- 3 besar telur (suhu kamar)
- air (cukup untuk total 1 cangkir dengan jus nanas)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan lapisi loyang bundt Anda dengan mentega dan tepung.
- Tuang cangkir bagian pertama dari mentega cair ke dalam panci bundt Anda, lalu taburi gula merah di atas mentega cair. Oleskan secara merata di bagian bawah bundt pan Anda.
- Atur irisan nanas yang sudah dibelah dua di bagian bawah loyang bundt Anda yang terletak di punggungnya, lalu letakkan ceri maraschino di antara irisan. Dorong ceri dengan lembut untuk menempatkannya dengan kuat di gula merah.
- Campurkan jus nanas yang sudah dicadangkan dengan air secukupnya untuk membuat total 1 cangkir cairan. Campur adonan kue sesuai petunjuk pada kotak menggunakan cangkir kedua mentega cair, jus nanas dengan air, dan telur.
- Tuang adonan yang sudah tercampur ke dalam loyang secara perlahan agar irisan nanas tetap tegak, tidak melebar.
- Panggang pada 350 ° F (175 ° C) selama 30-35 menit, atau sampai penguji kue, tusuk gigi, atau pisau mentega yang dimasukkan keluar bersih. Kue yang sudah matang sepenuhnya akan muncul kembali saat disentuh.
- Letakkan piring atau piring saji di atas bagian bawah loyang dan balikkan kue, lalu diamkan selama 5 menit agar kue terlepas dari loyang.
- Keluarkan loyang dan lanjutkan pendinginan selama 25 menit, lalu sajikan hangat atau simpan untuk nanti.
Catatan
- Panggang pada 325 ° F (163 ° C) untuk wajan gelap atau anti lengket.
- Anda juga dapat memanggang kue dalam 2 putaran 8 inci atau 9 inci selama 22-27 menit.
- Panggang dalam loyang 9x13 selama 21-26 menit.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Darla B mengatakan
Ini ternyata indah. Memanggangnya sedikit lebih lama dari yang disebutkan, tetapi mudah dibuat.