Ini pancake buttermilk yang lembut tajam, lezat, dan mudah dibuat untuk sarapan atau makan siang keluarga setiap hari dalam seminggu! Yang Anda perlukan hanyalah beberapa bahan sederhana untuk membuat panekuk paling lembut yang pernah ada. Apakah Anda sedang memberi makan orang banyak atau menikmati setumpuk tinggi panekuk sebagai suguhan akhir pekan, panekuk emas ini tidak mengecewakan!
Resep Pancake Buttermilk Terbaik
Resep pancake buttermilk yang mudah ini mudah dibuat dan Anda dapat membaca semua tentang tips terbaik dan favorit saya untuk pancake super empuk disini juga! Saya tumbuh membuat ini enak sarapan pancake setiap akhir pekan, dan itu adalah tradisi yang saya suka berbagi dengan keluarga saya sampai hari ini!
Yang perlu kamu lakukan hanyalah mencampur bahan kering dan basah dalam mangkuk terpisah sebelum menyisirnya untuk membuat adonan panekuk! Diamkan adonan selama 15 menit lalu masak hingga matang kesempurnaan emas!
Lompat ke:
Ingin Lebih Banyak Resep? Masukkan email Anda di bawah ini dan kami akan mengirimkannya langsung ke kotak masuk Anda!
🥘 Bahan Pancake Buttermilk Fluffy
Anda hanya membutuhkan a beberapa bahan kue umum untuk membuat pancake mudah ini! Siapkan sedikit tambahan agar Anda dapat membuat panekuk dengan cepat untuk keluarga kapan pun Anda mau.
- Tepung serbaguna - 2 cangkir sendok dan tepung serbaguna yang diratakan.
- Gula halus - ⅓ cangkir gula manisan (alias gula halus).
- Baking Powder - 2 sendok teh baking powder.
- Bubuk soda kue - 1 sendok teh soda kue.
- Garam - sendok teh garam.
- Mentega susu - 2 cangkir susu mentega.
- Telur - 2 butir telur besar, kocok, dan pada suhu kamar.
- Mentega - ¼ cangkir mentega asin leleh.
- Ekstrak Vanila atau Sirup Maple (Opsional) - Gunakan 2 sendok teh penambah rasa opsional.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Pancake Buttermilk Lembut
Pancake buttermilk yang lembut ini sangat mudah disiapkan, pastikan Anda membiarkannya istirahatkan adonan selama 15 menit sebelum Anda mulai memasak! Anda membutuhkan beberapa gelas ukur, dua mangkuk pencampur, wajan besar anti lengket (wajan atau wajan), sikat pengoles, sendok, dan spatula untuk memulai!
Resep panekuk buttermilk ini akan menghasilkan 12 pancake tergantung pada seberapa banyak adonan yang Anda tuang ke wajan!
- Dalam mangkuk terpisah. Kocok bersama 2 cangkir tepung serbaguna, ⅓ cangkir gula manisan, 2 sendok teh baking powder, 1 sendok teh soda kue, dan ½ sendok teh garam dalam mangkuk besar. Di sebuah terpisah mangkuk pencampur, kocok bersama 2 cangkir buttermilk, 2 telur kocok besar, dan ¼ cangkir mentega cair - bersama dengan 2 sendok teh ekstrak vanila opsional atau sirup maple.
- Campur adonan pancake. Campurkan adonan panekuk Anda dengan menuangkan adonan basah ke dalam adonan kering, lalu aduk secukupnya untuk memasukkan semua bahan ke dalam adonan kental. Jangan terlalu banyak mencampur. Sekali digabungkan, menyisihkan selama 15 menit di counter.
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan wajan anti lengket, wajan, atau wajan anti lengket hingga sedang (untuk menengah-rendah) panaskan, lalu gunakan minyak sayur dan sikat pengolesan melapisi secara merata permukaan memasak.
- Masak panekuk berbulu emas. Sendok atau sendokkan campuran ke atas wajan atau wajan yang dipanaskan dengan menumpuk ¼ cangkir porsi sendok. Masak setiap pancake sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan, membalik pancake saat gelembung di permukaannya pecah.
- Menyajikan. Tumpuk pancake dan sajikan segera dengan Anda favorit sirup, buah, atau topping.
Tentu saja, setumpuk flapjack yang enak menyenangkan dengan sendirinya. Namun, jika Anda ingin melayani beberapa sarapan item untuk pergi dengan pancake Anda, lihat posting saya di apa yang harus disajikan dengan pancake! Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Ketika pancake memiliki gelembung yang pecah pada sisi yang belum matang, intip sisi yang menyentuh wajan untuk melihat apakah warnanya cokelat keemasan. Maka Anda akan tahu pancake siap untuk dibalik.
- Jangan ragu untuk menambahkan beberapa campuran ke dalam adonan tepat sebelum Anda siap untuk memasak. Blueberry segar atau beku, keripik coklat, atau pisang cincang dan kenari akan lezat!
- Pastikan untuk tidak mencampur berlebihan adonan panekuk Anda atau Anda tidak akan mendapatkan tekstur yang lembut. Adonan yang terlalu banyak mengaduk menyebabkan pancake rata dan padat.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Tempatkan pancake sisa dalam wadah kedap udara atau kantong penyimpanan plastik di lemari es sampai seminggu.
Jika Anda memiliki lebih banyak pancake yang menurut Anda tidak akan dapat Anda selesaikan dalam waktu seminggu, Anda juga dapat membekukannya! Bungkus pancake Anda satu per satu dengan aluminium foil atau bungkus plastik agar tidak saling menempel. Tempatkan mereka ke dalam wadah yang aman untuk freezer hingga 3 bulan lagi. Cairkan di lemari es sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan kembali Pancake Buttermilk Lembut
Panaskan oven Anda hingga 350˚F (175°C) dan letakkan pancake Anda secara merata di atas loyang. Tutupi pancake dengan kertas timah agar tidak gosong di bagian atas dan panaskan selama 5-7 menit, atau sampai dipanaskan sesuai dengan keinginan Anda.
>>>> Lihat semua resep saya SINI<<<
❓ Tanya Jawab
Menambahkan buttermilk melakukan beberapa hal pada adonan pancake. Asam dalam buttermilk bereaksi dengan soda kue untuk menciptakan ketinggian dan kelembutan ekstra. Ini juga membawa rasa tajam yang menyenangkan ke dalam campuran panekuk!
Saatnya membalik panekuk ke sisi lain saat gelembung mulai pecah dan membentuk lubang di sisi mentah yang tetap terbuka. Jangan membalik saat gelembung pertama kali muncul; tunggu sampai meletup dan tidak terisi lagi dengan adonan pancake.
Tidak, saya tidak akan merekomendasikan menggunakan mixer listrik sehingga Anda dapat menghindari pencampuran adonan pancake yang berlebihan. Sebagai gantinya, gunakan pengocok silikon di atas mixer listrik atau sendok kayu.
😋 Resep Sarapan Lebih Lezat
- Roti bakar - Roti panggang Perancis ini mudah, enak, dan sempurna untuk sarapan atau makan siang keluarga!
- Telur Panggang - Resep telur panggang praktis ini sangat sederhana dan enak, mungkin ini cara favorit baru Anda untuk memasak telur!
- Casserole Gulungan Kayu Manis - Casserole gulung kayu manis adalah cara terbaik untuk menyajikan sarapan cepat untuk orang yang lapar!
- Sarapan Sosis - Sosis sarapan buatan saya menyajikan daging babi giling yang dicampur dengan bumbu hangat, sirup maple, dan daging potong dadu!
- Oat Semalam Dengan Yogurt - Oat semalam ini sangat cocok untuk menyiapkan sarapan Anda untuk minggu kerja Anda!
- Omelet Microwave - Hemat waktu di pagi hari Anda yang sibuk dengan membuat telur dadar microwave yang lezat dan kaya protein ini!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Buttermilk Pancakes
bahan
Buttermilk Pancakes
- 2 cangkir tepung serbaguna (sendok dan diratakan)
- ⅓ cangkir gula halus
- 2 sendok teh bubuk pengembang
- 1 sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- 2 cangkir mentega susu
- 2 besar telur (pada suhu kamar, kocok)
- ¼ cangkir mentega (meleleh)
- 2 sendok teh ekstrak vanila atau sirup maple (Opsional)
petunjuk
- Pukul bersama tepung serbaguna, gula kembang gula, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk pencampur besar. Dalam mangkuk pencampur terpisah, pukul bersama buttermilk, telur kocok, dan mentega cair - bersama dengan ekstrak vanila opsional atau sirup maple.2 cangkir tepung serbaguna, cangkir gula-gula, 2 sendok teh baking powder, 1 sendok teh soda kue, sendok teh garam, 2 cangkir susu mentega, 2 butir telur besar, cangkir mentega, 2 sendok teh ekstrak vanila atau sirup maple
- Campurkan adonan panekuk Anda dengan menuangkan campuran basah ke dalam campuran kering, lalu aduk cukup untuk memasukkan semua bahan ke dalam adonan kental. Jangan over-mix. Setelah digabungkan, sisihkan selama 15 menit di atas meja.
- Panaskan wajan anti lengket, wajan, atau wajan anti lengket hingga sedang (untuk menengah-rendah) panaskan, lalu gunakan minyak sayur dan kuas olesi untuk melapisi permukaan masakan secara merata.
- Sendok atau sendokkan campuran ke dalam wajan atau wajan yang sudah dipanaskan dalam porsi cangkir sendok. Masak setiap panekuk sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan, balikkan panekuk saat gelembung di permukaan pecah.
- Sajikan segera dengan sirup, buah, atau topping favorit Anda.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Ketika pancake memiliki gelembung yang pecah pada sisi yang belum matang, intip sisi yang menyentuh wajan untuk melihat apakah warnanya cokelat keemasan. Maka Anda akan tahu pancake siap untuk dibalik.
- Jangan ragu untuk menambahkan beberapa campuran ke dalam adonan tepat sebelum Anda siap untuk memasak. Blueberry segar atau beku, keripik coklat, atau pisang cincang dan kenari akan lezat!
- Pastikan untuk tidak mencampur berlebihan adonan panekuk Anda atau Anda tidak akan mendapatkan tekstur yang lembut. Adonan yang terlalu banyak mengaduk menyebabkan pancake rata dan padat.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: