Kredensial mikro burger keju biru juicy, sarat dengan rasa, dan menampilkan keju biru tajam yang hancur di patty dan sebagai topping! Anda bisa membuatnya di atas kompor atau panggangan dan burger akan dimasak dengan sempurna setiap saat! Percayalah, jika Anda penggemar keju biru maka burger ini tidak akan pernah Anda lupakan!
Resep Burger Keju Biru Terbaik
Ada sesuatu tentang keju biru yang benar-benar membuat burger terasa canggih dan mewah. Ini memiliki rasa tajam yang sempurna yang melengkapi rasa daging sapi dengan sangat baik.
Saya akan mengatakan bahwa keju biru jelas merupakan rasa yang didapat (Maksud saya, berapa banyak anak yang Anda lihat makan Gorgonzola?) Namun, jika Anda belum mencobanya dalam beberapa saat (atau sama sekali) lanjutkan dan mencobanya! Ini benar-benar enak!
Lompat ke:
🥘 Bahan Burger Keju Biru
Di sini Anda memiliki kesamaan Anda bahan pembuat burger (ditambah beberapa keju biru yang enak!) Silakan tambahkan topping favorit Anda ke daftar juga!
- Daging giling - 1½ pon daging giling. Anda akan ingin menggunakan salah satu dengan rasio 85/15 atau 80/20 untuk memastikan roti yang lezat!
- Chives - 2 sendok makan daun bawang cincang.
- Keju biru - 2 ons keju biru hancur. Tidak semua keju biru sama, jadi pilihlah varietas favorit Anda! Jika Anda belum pernah mencicipi keju biru, Anda bisa memilih jenis yang lebih lembut seperti Danish Blue atau Gorgonzola.
- bumbu burger - 1 sendok teh bumbu burger. Saya suka menggunakan campuran buatan saya tetapi jangan ragu untuk menggunakan merek favorit Anda!
- Saus Worcestershire - ½ sendok teh saus Worcestershire.
- Roti - 3 roti hamburger (gunakan jenis favorit Anda!) Jika membuat burger seberat ¼ pon, lanjutkan dan gandakan jumlah rotinya.
- Daging babi asap - 3 iris daging renyah, sudah matang.
- Bawang merah - ½ bagian bawang merah ukuran sedang, iris.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Burger Keju Biru
Burger ini mudah dibuat seperti jenis burger lainnya, dan Anda dapat memilih apakah Anda mau siapkan di atas kompor atau panggangan! Anda membutuhkan mangkuk pencampur, panggangan atau wajan, dan spatula untuk membalik roti!
Dengan resep ini, Anda bisa membuat tiga burger ½ pon atau enam burger ¼ pon.
- Buat campuran daging sapi. Dalam mangkuk besar, campurkan 1½ pon daging giling, 2 sendok makan kucai cincang, 2 ons remah keju biru, dan ½ sendok teh saus Worcestershire.
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan terlebih dahulu panggangan, penggorengan, atau wajan Anda ujung atas api sedang-tinggi (sekitar 425°F / 218°C di atas panggangan).
- Kompor: Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun extra virgin ke dalam wajan selagi panas.
Panggangan: Membersihkan dan meminyaki grates. - Membuat roti. Sementara itu, bentuk campuran daging Anda menjadi tiga roti berukuran ½ pon (atau enam roti seberat ¼ pon).
- Musim. Setelah panas, bumbui bagian atas roti dengan 1 sendok teh bumbu burger lalu segera tempatkan mereka ke dalam panci (atau ke atas panggangan) dengan sisi berpengalaman menghadap ke bawah.
- Panggangan. Masak selama sekitar 4 menit dan kemudian musim sisi kedua. Balik roti dan masak lagi selama 3-4 menit, atau sampai mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
- Istirahat. Setelah matang, angkat roti burger dari api dan diamkan selama 5 menit.
- Berkumpul. Rakit burger Anda dengan menempatkan 3 roti bagian bawah, roti, keju biru lagi, 3 potongan daging asap, dan irisan bawang merah diikuti oleh roti bagian atas.
Sajikan burger keju biru Anda dengan beberapa kentang goreng or Kentang goreng. Coba lihat postingan saya di apa yang harus disajikan dengan burger? untuk banyak ide lezat! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Menggunakan daging sapi yang terlalu kurus akan membuat burger kering. Pilih rasio 85/15 atau 80/20 untuk roti yang berair.
- Anda bisa menyiapkan roti burger Anda sampai satu hari sebelumnya. Bungkus saja dengan bungkus plastik dan simpan di lemari es!
- Daging giling memiliki rekomendasi suhu internal dari 160 °F (71 ° C) agar dianggap aman. Menggunakan termometer daging adalah cara terbaik untuk memeriksa apakah burger Anda sudah matang.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan roti sisa dalam kantong atau wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari. saya merekomendasi hanya menyimpan roti, dan merakit burger setelah siap disajikan.
Memanaskan Burger
Cara terbaik untuk memanaskan kembali burger Anda adalah di dalam oven. Tempatkan roti Anda di rak kawat logam di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah dan panggang pada suhu 400 ° F (205 ° C) selama 3 menit, balikkan, lalu masak sisi kedua selama dua menit lagi.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Ya! Keju biru sangat cocok untuk burger karena meleleh menjadi konsistensi krim yang enak!
Ya! Membiarkan burger Anda beristirahat selama 5 menit memberi mereka waktu untuk beristirahat mendistribusikan kembali semua jus kembali ke dalam daging. Jika Anda melewatkan fase istirahat, semua sari roti akan habis saat Anda memotong atau menggigitnya!
Termometer daging adalah cara terbaik untuk memeriksa apakah burger Anda sudah matang (dan Anda tidak perlu memotong patty!) Karena burger adalah daging giling, mereka harus memiliki suhu internal 160°F (71 ° C). Silakan dan tarik roti dari panggangan saat mencapai 155 ° F, karena mereka akan terus memasak 5 ° F lagi saat istirahat (disebut 'memasak bawaan').
🍔 Resep Burger Lezat
- Burger Bison - Burger tanpa lemak ini sarat dengan rasa!
- Burger Rusa - Tanpa rasa game sama sekali, mudah untuk menikmati burger super juicy ini!
- Hamburger Beku Di Oven - Jika kamu punya roti beku, silakan masukkan ke dalam oven untuk hidangan super mudah!
- Burger Swiss jamur - Burger berkelas ini sangat cocok untuk segala acara!
- Burger Mac & Keju Lobster - Dikemas dengan lobster dan makaroni keju, burger ini luar biasa!
- Burger Keju Bacon Barat - Sarat dengan tali bawang, saus BBQ, dan bacon ekstra renyah - burger ini dikemas dengan banyak rasa!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
burger keju biru
bahan
- 1 ½ lbs daging giling (Saya menggunakan daging sapi dengan rasio 85/15)
- 2 sendok makan chives (cincang)
- 2 oz keju biru (hancur)
- 1 sendok teh bumbu burger
- ½ sendok teh Saus Worcestershire
- 3 roti burger (gandakan jumlahnya jika membuat burger ¼ pon)
- 3 iris daging babi asap (kering)
- ½ medium bawang merah (irisan)
petunjuk
- Dalam mangkuk besar, campur daging giling, daun bawang, remah keju biru, dan saus Worcestershire.
- Panaskan panggangan, penggorengan, atau wajan Anda dengan api sedang-tinggi (sekitar 425°F / 218°C di atas panggangan).
- Kompor: Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun extra virgin ke dalam wajan selagi panas.Panggangan: Membersihkan dan meminyaki grates.
- Sementara itu, bentuk campuran daging Anda menjadi tiga roti berukuran ½ pon (atau enam roti seberat ¼ pon).
- Setelah panas, bumbui bagian atas roti dengan bumbu burger dan segera masukkan ke dalam wajan (atau ke atas panggangan) dengan sisi berpengalaman menghadap ke bawah.
- Masak sekitar 4 menit lalu bumbui sisi kedua. Balik roti dan masak lagi selama 3-4 menit, atau sampai mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
- Setelah matang, angkat roti burger dari api dan diamkan selama 5 menit.
- Rakit burger Anda dengan menempatkan roti bagian bawah, roti, keju biru, bacon, dan irisan bawang merah diikuti oleh roti bagian atas.
Catatan
- Menggunakan daging sapi yang terlalu kurus akan membuat burger menjadi kering. Pilih rasio 85/15 atau 80/20 untuk roti yang berair.
- Anda dapat menyiapkan roti burger hingga satu hari sebelumnya. Bungkus saja dengan bungkus plastik dan simpan di lemari es!
- Daging giling memiliki rekomendasi suhu internal dari 160° F (71 ° C) agar dianggap aman. Menggunakan termometer daging adalah cara terbaik untuk memeriksa apakah burger Anda sudah matang.
- Untuk menyimpan: Simpan roti sisa dalam kantong atau wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari. Saya sarankan hanya menyimpan roti, dan merakit burger setelah siap disajikan.
- Untuk memanaskan ulang: Cara terbaik untuk memanaskan kembali burger Anda adalah dengan menggunakan oven. Tempatkan roti Anda di rak kawat logam di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah dan panggang dengan suhu 400° F (205 ° C) selama 3 menit, balikkan, lalu masak sisi kedua selama dua menit lagi.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar