bumbu menghitam adalah campuran rempah-rempah yang sempurna untuk menambahkan sedikit panas ke semua hidangan ikan, unggas, dan daging favorit Anda! Campuran buatan sendiri ini jauh lebih enak daripada apa pun yang bisa Anda ambil di toko. Plus, itu sangat serbaguna!
Resep Campuran Bumbu Menghitam Terbaik
Bumbu menghitam ini menggunakan campuran rempah-rempah dan rempah-rempah yang merupakan tambahan beraroma untuk daging apa pun! Dengan rasa yang mirip dengan Cajun atau Kreol, Anda akan menyukai campuran ini!
Setelah mencobanya sekali, Anda akan membuat semua hidangan Anda menghitam. Belum lagi, ini cepat dan sederhana campuran lebih baik daripada varietas yang dibeli di toko.
Lompat ke:
Bahan Bumbu Menghitam
Ini rempah rempah semua makanan pokok pantry. Anda bahkan mungkin sudah memiliki semuanya!
- Paprika - 1½ sendok teh paprika.
- Bubuk bawang putih - 1 sendok teh bubuk bawang putih.
- Bubuk bawang - 1 sendok teh bubuk bawang bombay.
- Timi - 1 sendok teh thyme kering.
- Lada - sendok teh lada hitam bubuk.
- Cabai rawit - sendok teh cabai rawit.
- Kemangi - sendok teh kemangi kering.
- Oregano - sendok teh oregano kering.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Bumbu Menghitam
Pastikan Anda menyimpan bumbu Anda di wadah tertutup untuk menjaga kesegaran dan rasa. Untuk memulai, ambil mangkuk pencampur, beberapa sendok takar, dan toples bumbu!
Resep ini akan membuat tentang 2 sendok makan dari campuran bumbu.
- Campurkan herba bersama-sama. Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1½ sendok teh paprika, 1 sendok teh masing-masing bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, thyme kering, dan sendok teh masing-masing lada hitam, cabai rawit, basil kering, dan oregano. Aduk perlahan untuk menggabungkan. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan penggiling rempah-rempah untuk memecah bumbu dan rempah-rempah menjadi konsistensi yang lebih halus.
- Nikmati dengan daging favorit Anda. Oleskan ke 1-2 pon ikan (varietas ikan semi-keras yang tidak akan berantakan), udang, ayam, steak, atau daging favorit Anda.
Gunakan campuran bumbu yang menghitam ini untuk semua masakan Anda daging favorit! Cobalah pada beberapa tempat ayam bakar or ikan todak panggang! Nikmati!
💭 Tip & Catatan
- Resep ini akan menghasilkan sekitar 2 sendok makan campuran bumbu.
- Jika Anda ingin campuran yang lebih pedas, Anda selalu dapat menyesuaikan jumlah cabai rawit yang Anda tambahkan ke dalam campuran!
- Umur panjang bumbu Anda campuran tergantung pada seberapa segar bumbu Anda saat membuat campuran.
- Menyimpan: Pastikan untuk menyimpan bumbu yang menghitam dalam wadah kedap udara atau stoples bumbu dari sinar matahari langsung hingga 3 tahun.
Apa yang Bisa Saya Gunakan Bumbu Menghitam?
Campuran bumbu ini sangat serbaguna! Dapat digunakan pada semua daging favorit Anda. Cobalah beberapa ikan, ayam, domba, steak, atau udang! Kemungkinannya tidak terbatas.
Lihat resep saya untuk cod menghitam!
Bagaimana Anda Membuat Sesuatu Menghitam?
Proses menghitamkan daging sebenarnya cukup sederhana! Pertama, Anda perlu mengeruk daging, udang, ikan, dll. dengan mentega lalu melapisinya dengan campuran bumbu.
Selanjutnya, Anda akan membakar daging dalam wajan besi tuang atau wajan berat untuk kulit menghitam klasik itu!
Seperti Apa Rasanya Menghitam?
"Menghitam" tidak hanya mengacu pada bumbu tetapi juga teknik memasak yang menghasilkan kerak renyah yang menyenangkan! Rasanya cukup pedas (tingkat panasnya bisa berbeda-beda) dan memiliki rasa yang kuat. Rasa yang tepat dapat bervariasi berdasarkan ramuan tertentu yang digunakan.
Ini dapat dibandingkan dengan penyedap Cajun atau Creole.
Lebih Banyak Campuran Rempah-rempah Buatan Sendiri
- Bumbu Jerk Jamaika - Campuran rempah-rempah buatan sendiri ini akan menambah panas dan rasa ekstra pada daging favorit Anda!
- Bumbu Kreol - Bumbu Creole adalah cara sempurna untuk menambahkan beberapa rasa Louisiana ke hidangan apa pun!
- bubuk kari kuning - Bubuk kari ini adalah campuran buatan sendiri yang lezat untuk semua hidangan India favorit Anda.
- Bumbu Cajun - Cobalah rasa kaya dan pedesaan yang akan Anda dapatkan dari bumbu Cajun buatan sendiri ini!
- Bumbu Cabai - Untuk cabai buatan sendiri yang terbaik, Anda harus menggunakan campuran rempah-rempah ini!
- Bumbu Taco - Taco Tuesday jauh lebih baik jika Anda menggunakan bumbu taco buatan sendiri!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
bumbu menghitam
bahan
- 1 ½ sendok teh paprika
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh thyme kering
- ¼ sendok teh lada hitam bubuk
- ¼ sendok teh cabe rawit
- ¼ sendok teh daun basil kering
- ¼ sendok teh oregano kering
petunjuk
- Dalam mangkuk kecil, tambahkan paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, thyme kering, lada hitam, cabai rawit, basil kering, dan oregano. Aduk perlahan untuk menggabungkan. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan penggiling bumbu untuk memecah herba menjadi konsistensi yang lebih halus.
- Oleskan ke 1-2 pon ikan (varietas ikan semi-keras yang tidak akan berantakan), udang, ayam, steak, atau daging favorit Anda.
Catatan
- Resep ini akan menghasilkan sekitar 2 sendok makan campuran bumbu.
- Jika Anda menginginkan campuran yang lebih pedas, Anda selalu dapat menyesuaikan jumlah cabai rawit yang Anda tambahkan ke dalam campuran!
- Umur panjang campuran bumbu Anda tergantung pada seberapa segar bumbu Anda saat Anda membuat campuran.
- Untuk menyimpan: Pastikan untuk menyimpan bumbu yang menghitam dalam wadah kedap udara atau stoples bumbu dari sinar matahari langsung hingga 3 tahun.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Cuci.☠️B mengatakan
Lada putih, bukan lada hitam, adalah pengubah permainan.
angie mengatakan
Kami mencobanya malam ini pada beberapa ikan orange roughy.. Akan memperbarui komentar saya setelah makan malam.