Ini steak babi panggang adalah makan malam keluarga di malam hari yang cepat dan lezat yang disukai semua orang! Mereka dilapisi dengan bumbu gurih yang unik sebelum dipanggang di oven berair, lembut kesempurnaan. Selami perpaduan sempurna antara rasa dan kesederhanaan ini, pasti akan menjadi menu rutin dalam rotasi makan malam Anda!
Sandingkan dengan mudah saya mie mentega, enak salad hijau, atau saya brokoli tumis!
Lompat ke:
Steak babi panggang adalah makan malam yang mudah dan lezat yang bisa disukai siapa pun! Milik saya dipanggang dalam oven dengan lapisan bumbu steak saya yang gurih dan berasap! Steaknya sangat juicy dan beraroma.
Steak babi juga sangat serbaguna! Anda dapat mengganti bumbu atau menambahkan saus yang berbeda untuk membuatnya terasa persis seperti yang Anda inginkan!
Rasa daging babinya lembut, sehingga cocok dipadukan dengan profil bumbu apa pun. Apa pun yang Anda pilih, steak daging babi akan menjadi tambahan lezat untuk rotasi makan malam di hari kerja!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
- Sangat Serbaguna! Steak daging babi pasangan yang luar biasa dengan hampir semua bumbu atau lauk! Beli beberapa dan ganti bumbu setiap kali Anda membuatnya!
- Sangat cepat! Resep cepat ini sudah siap di kurang dari 30 menit! Ini adalah hidangan utama yang sempurna untuk orang-orang sibuk!
- Begitu lezat! Saya suka bagaimana bumbu steak saya yang gurih membuat daging babinya sangat lezat! Mereka juga dilapisi marmer dengan banyak lemak lezat dan enak selalu sangat menarik!
Bahan
Resep ini memang begitu lezat dan beraroma, terutama jika dibumbui bumbu steak saya yang luar biasa! Ini adalah bumbu serbaguna yang cocok dengan hampir semua daging!
- Steak babi - 1 ½ pon, sekitar 3 steak masing-masing beratnya sekitar 8 ons. Steak ini dipotong dari bahu atau "pantat" daging babi dan dilapisi dengan lemak untuk kelembapan dan kesegaran.
- Minyak zaitun - 1 sendok makan untuk melapisi steak daging babi dan membantu bumbu menempel.
- Bumbu Steak - Gunakan yang dibeli di toko atau coba milik saya resep buatan sendiri, yang meliputi bubuk bawang merah dan bawang putih, paprika asap, thyme kering dan rosemary, serta garam dan merica. Ini bagus untuk daging babi dan sapi.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Variasi
Coba ganti campuran bumbu pada daging babi! bumbu Cajun adalah pilihan yang cocok, seperti bumbu Smokehouse atau BBQ!
Coba sikat satu sendok makan saya saus BBQ madu pada setiap steak sebelum dipanggang untuk kelezatan ekstra! Saus BBQ selalu membuat makanan semakin nikmat!
Coba saya bumbu babi untuk makan malam super juicy, atau glasir dengan teriyaki untuk sesuatu yang berbeda.
🔪 Cara Memanggang Steak Babi
Steak babi panggang yang super mudah adalah persis apa yang Anda butuhkan untuk membuat makan malam! Mereka sangat mudah dan enak!
- Persiapan. Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 400 ° F (205 ° C). Kemudian, tutupi loyang dengan selembar kertas roti atau aluminium foil dan sisihkan. Selanjutnya, bilas dan keringkan 1 pon steak babi (sekitar 3 steak). Sisihkan steak babi di atas piring atau talenan plastik. Pastikan untuk membersihkan wastafel Anda!
- Musim. Selanjutnya, oleskan 1 sendok makan minyak zaitun ke seluruh steak daging babi secara merata. Kemudian, taburkan 1 sendok makan bumbu steak di setiap sisi steak. Ketika dibumbui secara menyeluruh, letakkan steak babi di atas loyang.
- Panggang steak babi Anda. Tempatkan steak daging babi di tengah rak tengah oven dan panggang pada suhu 400°F (205°C) selama 15 hingga 18 menit. Opsional—Untuk membakar steak, nyalakan fungsi pemanggangan tinggi dan panggang selama 2 menit. Warnanya harus berwarna cokelat keemasan yang lezat, tapi hati-hati jangan sampai gosong!
- Selesai dan sajikan. Setelah dipanggang atau dipanggang opsional, periksa suhu menggunakan probe termometer baca instan. Steak harus mencapai suhu internal 145°F (63°C) agar aman untuk dimakan.
- Setelah steak mencapai suhu ini, keluarkan dari oven dan istirahatkan selama beberapa menit. Sajikan segera.
Lihat semua milikku lauk pauk untuk daging babi! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Gantikan dengan Daging Babi: Tidak dapat menemukan steak babi? Tidak masalah! Gunakan daging babi dalam jumlah yang sama dan ikuti instruksi memasak yang sama.
- Ketebalan dan Waktu Memasak: Steak daging babi biasanya memiliki ketebalan sekitar ½ inci. Mereka akan membutuhkan lebih banyak waktu di dalam oven jika Anda menemukan potongan yang lebih tebal. Gunakan termometer daging untuk memastikan daging matang sempurna.
- Minyak Zaitun untuk Bumbu Merata: Olesi steak dengan minyak zaitun sebelum dibumbui. Hal ini tidak hanya membantu bumbu menempel secara merata tetapi juga membuat warna kecoklatan merata di dalam oven. Ini sangat berguna untuk potongan yang lebih ramping untuk mempertahankan kelembapan.
- Opsi Pemanggangan: Untuk variasi yang enak, coba milikku steak babi panggang. Baik menggunakan pemanggang gas, arang, atau pelet, mulailah dengan permukaan bersih dan berminyak yang sudah dipanaskan hingga sedang. Biarkan daging babi mencapai suhu ruangan sebelum dipanggang agar matangnya merata dan untuk mengurangi risiko kekeringan.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan steak gurih ini tetap segar di lemari es 3 untuk 4 hari. Simpan dalam wadah kedap udara atau bungkus rapat dengan plastik cling film atau aluminium foil untuk menjaga rasa dan kelembapannya.
Pembekuan
Untuk pengawetan lebih lama, bekukan steak. Gunakan wadah kedap udara atau kantong freezer tugas berat, pastikan udara di dalamnya minimal untuk mencegah kristal es. Mereka dapat disimpan dalam keadaan beku sampai 6 bulan, tapi untuk rasa yang optimal, nikmati dalam waktu 2-3 bulan.
Metode Pencairan: Cairkan secara efisien di bawah air dingin yang mengalir untuk metode cepat, atau pilih pencairan es semalaman di lemari es.
Memanaskan ulang
Untuk memanaskan kembali, panaskan oven Anda terlebih dahulu 350 ° F (175°C). Tempatkan steak di loyang, tambahkan sedikit air atau kaldu ayam, dan tutup dengan kertas timah. Panggang selama 10 hingga 15 menit atau sampai mencapai suhu yang Anda inginkan. Proses ini memastikannya tetap juicy dan beraroma.
❓ Tanya Jawab
Steak babi bisa cenderung mengering jika terlalu matang dengan api besar. Anda dapat membantu hal ini dengan tetap berpegang pada suhu dan waktu memasak yang disarankan. Saya juga merekomendasikan penggunaan termometer digital yang dapat dibaca instan untuk memastikan steak berada pada suhu internal yang tepat. Mereka mungkin mengering dan menjadi keras jika Anda melebihi suhu yang disarankan yaitu 145°F (63°C).
Steak daging babi dipotong dari bahu babi, juga dikenal sebagai pantat babi atau pantat Boston. Kadang-kadang mereka juga dipanggil steak pisau daging babi. Daging babi dipotong dari bagian pinggang babi (dekat punggung babi).
Mereka biasanya tanpa tulang dan lebih banyak lemaknya daripada potongan daging babi. Ini membuat mereka tetap lembab!
Steak daging babi biasanya dijual dengan harga lebih murah dibandingkan daging babi, gitu mereka sangat hemat biaya jika memberi makan orang banyak!
Sangat! Mengasinkan steak daging babi dapat menambah rasa ekstra. Anda bisa mengasinkannya selama beberapa jam atau semalaman di lemari es. Ingatlah untuk membawanya ke suhu kamar sebelum dipanggang.
Meskipun steak daging babi ini paling enak dinikmati segar, Anda bisa memanggangnya terlebih dahulu dan memanaskannya kembali. Lihat bagian saya tentang pemanasan ulang untuk hasil terbaik.
🥦 Lauk Pendamping Yang Enak Untuk Daging Babi
- Brokoli kukus dengan saus keju
- Kacang Hijau Panggang
- Kentang rebus
- Roti Bawang Putih Air Fryer
- jamur mentega bawang putih
- Tumis bawang bombay
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Steak babi panggang
bahan
- 1 ½ lbs steak babi (3 steak babi masing-masing sekitar 8 ons)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan bumbu steak
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Bilas dan keringkan 1 ½ pon steak babi.
- Aplikasikan dengan cara disikat 1 sendok makan minyak zaitun di atas steak babi, lalu bumbui menggunakan 1 sendok makan bumbu steak. Tempatkan steak daging babi di atas loyang.
- Panggang pada 400 ° F (205 ° C) selama 15-18 menit. (Opsional) Selanjutnya, panggang dengan suhu tinggi selama 2 menit untuk mendapatkan pembakaran yang bagus.
- Periksa suhu menggunakan probe baca instan - suhu aman adalah 145 °F (63 ° C). Biarkan istirahat selama 5 menit, sajikan, dan nikmatilah!
Catatan
- Steak babi memiliki ketebalan sekitar inci. Waktu memasak tambahan mungkin diperlukan untuk steak babi yang lebih tebal.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Marilyn Hawa mengatakan
Bisakah Anda membakarnya terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam oven, bukan dipanggang
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Bisa, lihat di arah pan seared Di Sini. Saat saya menggoreng daging, kecuali sangat kental, saya tidak menghabiskannya di oven. Memanggang hanyalah metode hands-free yang mudah untuk dicoba. Terima kasih untuk bertanya!
Danielle mengatakan
Enak sekali! Sejauh ini, ini adalah steak babi paling empuk yang pernah saya buat. Dan bumbu steaknya benar-benar menambah cita rasa yang enak! Kami sudah memakannya 3 kali dalam sebulan terakhir dan tidak bosan dengan resep ini!
MJ mengatakan
Sangat berair dan lembut
Louise Vachon mengatakan
Saya telah membeli 2 bungkus steak babi. Apakah pertama kalinya saya. Kemasan pertama saya masak seperti steak. Keras dan kenyal.
Yang kedua saya menggunakan resep Anda dengan gosok Cajun. Cuma bedanya saya taruh di atas panggangan di oven. YA AMPUN! 😱
Lembut, berair, dan lezat. Terima kasih atas resep cepatnya yang luar biasa. Saya menyajikannya dengan parmesan dan caper dan pasta minyak zaitun, dan asparagus. Adalah sebuah pesta.
JimC mengatakan
Benar-benar nikmat. Terima kasih telah berbagi ini dengan kami. Sekarang menjadi bagian dari gudang senjata lapar saya.
JimC
Deborah mengatakan
Resep yang bagus! Dibuat dengan bumbu steak dan minyak zaitun, disajikan dengan asparagus dan parmesan segar serta kentang tumbuk dan saus! Terima kasih atas resepnya!!!
Cyndi mengatakan
Ikuti ini sampai surat dan dapatkan steak babi paling empuk yang pernah ada. Menggunakan sisa makanan untuk membuat "nasi goreng" babi dengan nasi roni dan campuran sayuran beku dan brokoli! Sangat baik kedua kali.
RoJo mengatakan
Ini resep bagus yang akan saya tambahkan ke koleksi saya. Saya membuat hidangan ini malam ini dan itu lezat dengan nasi gungo dan kacang polong saya. Karena saya menggunakan bilah bahu babi tanpa tulang yang tebal, saya memanggang pada suhu 400 derajat selama 30 menit dan kemudian dikurangi menjadi 350 derajat selama 30 menit lagi. Itu dimasak dengan sempurna dan setelah beristirahat selama 10 menit, itu sangat empuk. Saya menantikan untuk makan sisa makanan besok
Sandy mengatakan
Panggang 3 steak babi selama 20 menit lalu panggang selama 2 menit di setiap sisinya. Ditutupi, diistirahatkan dan merupakan babi yang paling menyenangkan dalam waktu yang lama.
Tricia Walters mengatakan
Mungkin resep steak babi terbaik di internet! Ini dipanggang dengan indah, terima kasih.
Carla mengatakan
Steak babi ini sangat cocok untuk makan malam. Bumbu babinya tidak masalah, terima kasih!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Luar biasa! Ini adalah makan malam favorit keluarga di sini di Midwest!
Emily Lynn mengatakan
Saya sangat menikmati steak babi yang empuk dan juicy ini. Di daftar saya, saya akan segera membuat lagi!
mandy b mengatakan
Cepat dan mudah hanya apa yang saya butuhkan malam ini, anak-anak dan suami disetujui btw!
Anonim mengatakan
Saya membuat ini untuk makan malam malam ini dan itu sangat bagus. Saya suka bumbunya dan hanya perlu menambahkan sedikit garam sesuai selera saya, terima kasih.
Pierre mengatakan
Lain kali saya ingin mencoba steak babi yang dimasak lebih lambat di oven ini, berapa lama Anda memasak steak babi pada suhu 350 °F?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Jika Anda memanggang steak babi Anda pada suhu 350F, Anda harus mengharapkannya memakan waktu lebih dari 30 menit untuk benar-benar matang. Saya akan mulai memeriksanya setelah 20-25 menit, tergantung pada ketebalan daging babi Anda.
Jim mengatakan
Sangat mudah dan resep cepat.
Cindy Ehrenzeller mengatakan
Ini enak! Saya membuatnya 8 Maret 2022.
Tammie Hobbs mengatakan
Ini sangat mudah dan cepat, keluarga saya sangat mencintai mereka. Terima kasih untuk resep mudah ini.