Ini nikmat bakso Italia panggang gurih, beraroma, dan agak manis - menjadikannya sebagai tambahan yang disambut baik untuk makanan apa pun! Ini bakso yang mudah tapi beraroma akan membuat Anda merasa seperti berada di dapur Nonna dalam waktu singkat!
Resep bakso Italia klasik yang mudah dipanggang dengan sempurna!
A resep bakso terpercaya adalah sesuatu yang harus selalu Anda simpan di saku belakang Anda. Bakso dapat didandani, atau diturunkan, dan dapat dengan mudah memberi makan seluruh keluarga!
Alih-alih membuat bakso ini dengan daging giling, babi, atau daging sapi muda, saya menggunakan sosis Italia. Sosis Italia sudah memiliki rasa yang indah yang benar-benar membawa bakso ini ke level selanjutnya!
Lompat ke:
Ini adalah sebuah resep yang perlu diketahui karena kamu bisa membuat bakso setiap saat dan jangan pernah memakannya di piring yang sama dua kali!
❤️ Mengapa Saya Suka Resep Ini
Begitu mudah! 3 langkah sederhana untuk membuat bayi-bayi lezat ini! Cukup gabungkan, bentuk, dan panggang!
Menggugah selera! Bakso ini penuh dengan rasa dan keluar juicy dan lembut! Iringan sempurna untuk hidangan Italia apa pun!
Serba guna! Anda bisa menjadikan bakso panggang kami sebagai lauk, topping, atau bahkan sendiri sebagai hidangan utama! Apapun cara Anda melayani mereka, mereka akan menjadi hit!
Bahan
Dengan hanya 6 bahan, Anda akan mendapatkan bakso cantik dalam waktu singkat! Semua kecuali dua bahan ini adalah makanan pokok dapur, yang perlu Anda beli hanyalah remah roti dan sosis Italia pilihan Anda!
- 1 pon Sosis Italia Tanah - Sosis Italia biasanya tersedia dalam 3 kategori - manis, ringan, atau panas. Secara pribadi, saya suka melakukan campuran manis dan panas, tetapi setiap orang memiliki preferensi mereka sendiri dan sejujurnya sulit untuk salah karena mereka semua beraroma.
- cangkir remah roti - Saya suka menggunakan remah roti berbumbu Italia atau remah roti Panko. Panko menawarkan lebih enak sementara bumbu Italia menawarkan lebih banyak rasa.
- 1 telur besar - Jika Anda tidak memiliki telur besar, 2 telur kecil akan berfungsi. Jika Anda lebih suka tanpa telur, coba ini pengganti telur.
- 2 sendok makan Susu - Jika Anda tidak punya atau tidak bisa menggunakan susu, ini dia beberapa pengganti susu.
- 2 sendok teh Bawang Putih (cincang) - 2 sendok teh setara dengan 2 siung bawang putih. Jika Anda kehabisan bawang putih segar, Anda bisa menggunakan sendok teh bubuk bawang putih.
- sendok teh masing-masing, Garam & Merica - Bumbu selalu penting! Saya lebih suka garam laut atau garam kosher dan lada segar untuk resep ini!
*Pastikan untuk melihat kartu resep di bawah ini untuk bahan, jumlah & instruksi!*
Instruksi
Hanya Langkah mudah 3 ikuti untuk bakso Italia yang luar biasa! Cukup gabungkan, bentuk, dan panggang!
- Kombinasikan. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F (205 ° C). Dalam mangkuk besar, campur semua bahan bakso (1 pon sosis Italia giling, cangkir remah roti, 1 telur besar, 1 sendok makan bawang putih cincang, dan sendok teh garam dan merica) sampai hanya digabungkan. Jangan over-mix karena itu akan membuat bakso padat dan keras.
- Bentuk. Pisahkan adonan bakso, lalu gulung bola-bola di tangan Anda untuk membentuk bakso berukuran 1½ hingga 2 inci (Anda harus berakhir dengan kira-kira 12). Memilih panci ayam pedaging atau rak kawat di atas loyang dan lumuri dengan semprotan anti lengket atau minyak.
- Membakar. Tempatkan di atas loyang pilihan Anda hampir sampai menyentuh dan panggang selama 20-25 menit atau sampai suhu internal 160 ° F (71 ° C).
Klasik sederhana, Anda tidak bisa salah dengan resep ini! Sajikan di atas pasta rambut malaikat parmesan bawang putih, dengan Spaghetti bolognese, atau sajikan di beberapa roti kering sebagai sandwich bakso! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Membuat resep ini dengan daging yang berbeda! Sebagai pengganti sosis Italia, Anda juga bisa menggunakan daging giling atau kombinasi daging giling dan babi. Jika menggunakan daging giling, pilih persentase lemak yang tinggi (90% atau lebih) untuk menyediakan cukup lemak untuk bakso.
- Jika Anda ingin memperbesar bakso, atau jika Anda tidak dapat menemukan remah roti Italia yang dibumbui, Anda dapat menambahkan yang sudah jadi atau buatan sendiri bumbu Italia atau cukup tambahkan sendok teh masing-masing oregano kering, kemangi kering, rosemary kering, thyme kering, dan sage kering.
- Jangan lupa sausnya! Bakso ini cocok dengan marinara klasik, Sebuah saus arrabbiata pedas, atau bahkan saus bijak mentega cokelat!
- Untuk saus sage mentega coklat, cukup cairkan 1 batang mentega asin dalam panci kecil dengan api sedang-rendah sampai mentega mulai berwarna gelap, lalu tambahkan 2-3 daun sage segar dan angkat dari api.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Untuk menyimpan sisa bakso, masukkan ke dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama hingga 7 hari.
Simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer selama sampai 6 bulan! Lelehkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan Kembali Bakso Italia Panggang
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F (220 ° C). Lapisi loyang dengan kertas timah dan semprotkan dengan semprotan kue atau olesi dengan minyak zaitun. Panggang untuk 6-8 menit sampai mendesis, dan keluarkan dari oven untuk diamkan selama 1 menit sebelum disajikan.
Resep Italia Lebih Hebat!
- Spaghetti bolognese
- Pasta Rambut Malaikat Parmesan Bawang Putih
- Roti Bawang Putih Air Fryer
- Sosis Italia isi
- Sup Pastina Ayam Italia
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Bakso Italia Panggang
bahan
- 1 lb sosis Italia giling (manis, ringan, atau panas)
- ⅓ cangkir breadcrumbs (Remah roti berbumbu Italia atau remah roti Panko)
- 1 besar telur
- 2 sendok makan susu
- 2 sendok teh bawang putih (cincang)
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205 ° C). Sementara itu, tempatkan semua bahan (Sosis Italia, remah roti, telur, susu, bawang putih, garam & merica) dalam mangkuk besar dan aduk sampai rata. *Pastikan untuk tidak mengaduk daging secara berlebihan atau bisa menjadi keras.
- Bagi dan bentuk adonan daging menjadi 1 hingga 2 inci bakso dengan menggulungnya menjadi bola dengan telapak tangan Anda. Anda harus memiliki sekitar 12 bakso.
- Masukkan bakso ke dalam panci pedaging, atau loyang dengan rak kawat di dalamnya, yang telah dilapisi dengan minyak atau semprotan anti lengket. Pastikan untuk meninggalkan ruang di antara mereka. Panggang selama 20-25 menit atau sampai suhu internal 160°F (71 ° C). Sajikan segera.
Catatan
- Sebagai pengganti sosis Italia, daging giling atau kombinasi daging giling dan babi juga bisa digunakan. Jika menggunakan daging sapi giling, pilih persentase lemak yang tinggi - 90% atau lebih.
- Biarkan sosis Italia giling Anda (atau daging sapi giling dan/atau babi giling) untuk datang ke suhu kamar selama setidaknya 30 menit sebelum pencampuran. Ini akan menyelamatkan tangan Anda dari pembekuan dan memastikan bakso matang dengan cepat dan merata.
- Ini mungkin berantakan, tetapi cara termudah dan terbaik untuk menggabungkan semua bahan bakso adalah dengan menggunakan tangan Anda.
- Sajikan di atas pasta dengan saus pasta, atau di atas roti kering sebagai sandwich.
komentar
Tidak ada komentar