Ayam Huli Huli yang mudah dipanggang adalah favorit keluarga instan! Paha ayam yang empuk diolesi saus lengket khas Hawaii lalu dipanggang hingga sempurna. Ini adalah makan malam ayam yang akan memuaskan siapa pun!
Ayam panggang Huli Huli disiram saus BBQ Hawaii yang luar biasa!
Ayam Huli Huli panggang yang luar biasa ini adalah cara sempurna untuk mengganti makan malam ayam di malam hari. Saya mulai dengan membuat buatan sendiri yang sederhana Saus BBQ Hawaii, juga dikenal seperti saus Huli Huli.
Kemudian, saya mengasinkan dan mengolesi paha ayam dalam saus yang luar biasa ini sampai empuk dan meresap dengan rasa pulau! Memanggang paha ayam yang diasinkan membuat makanan ini sangat mudah!
Lompat ke:
Butuh waktu sekitar 35 menit untuk memasak, tetapi hasilnya sangat menakjubkan Anda akan menjilati piring.
Ini adalah makanan yang akan diminta keluarga Anda minggu demi minggu! Ini lengket, cakep, dan sangat enak.
❤️ Mengapa Saya Suka Resep Ini
Rasa yang Menakjubkan! Marinasi ayam dengan ini saus Huli Huli yang luar biasa menanamkannya dengan begitu banyak rasa!
Begitu mudah! Ayam panggang begitu favorit yang mudah. Pasangkan dengan saus cepat buatan sendiri ini dan Anda akan mendapatkan makanan yang luar biasa dalam waktu singkat!
Ini Unik! Jus nanas dan sambal terasi membuat saus ini jadi unik enak. Satu rasa akan membawa Anda langsung ke pantai Hawaii!
Bahan
Sebagian besar bahan untuk ayam panggang Huli Huli yang lezat ini dapat ditemukan di toko bahan makanan lokal Anda! Mencoba toko kelontong Asia lokal Anda jika Anda kesulitan menemukan bahan khusus.
saus huli huli
- Piala Kecap – saus tomat menyediakan dasar yang manis dan tajam untuk saus. Gunakan merek favorit Anda di sini!
- Cangkir Gula Merah Muda – Gula merah seharusnya selalu dikemas saat mengukur! Saya lebih suka gula merah yang kaya rasa daripada gula putih.
- cangkir kecap asin – Anda dapat gunakan kecap rendah atau rendah natrium jika kamu memilih.
- Cangkir Jus Nanas – Jus nanas memberi saus yang rasa pulau yang lezat! Gunakan jus nanas kalengan atau segar jika Anda bisa menemukannya!
- 2 Sendok Makan Mirin – Mirin adalah anggur beras manis digunakan dalam masakan Jepang dan Asia dan Kepulauan Pasifik lainnya (Lihat Tips & Catatan Resep).
- 1 Sendok Teh Bawang Putih – Ini sama dengan tentang Siung bawang putih 2! Saya sarankan memarut, menghancurkan, atau mencincang bawang putih segar.
- 1 sendok makan jahe – Jahe harus dikupas dan diparut agar lebih baik dimasukkan ke dalam saus. Anda bisa memarut jahe segar atau gunakan jahe yang sudah diparut sebelumnya!
- 1 sendok makan pasta cabai – Ini menambahkan sedikit panas tanpa berlebihan. Saya suka menggunakan Sambal Oelek!
Ayam panggang
- 2 pon paha ayam – Saya lebih suka paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit agar mudah dipanggang!
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Pergantian & Penambahan
Ingin membuat hidangan ini bebas gluten? Coba gunakan 1:1 jumlah Tamari sebagai pengganti kecap tradisional.
Saus Huli Huli cocok untuk apa saja! Ganti dada ayam, kaki, sayap, daging babi, udang, atau bahkan tahu untuk paha ayam.
Tidak dapat menemukan mirin? Anda juga bisa menggunakan Sherry kering, cuka beras, cuka sari apel, atau jus lemon dalam jumlah yang sama.
Instruksi
Ayam Huli Huli yang mudah dipanggang tidak membutuhkan peralatan khusus! Buat saus dan marinasi ayamnya sehari sebelumnya untuk hasil terbaik.
saus huli huli
- Parut jahe & bawang putih. Untuk hasil terbaik dalam saus Anda, parut 1 sendok teh bawang putih dan 1 sendok makan jahe kupas di atas microplane. Dengan cara ini, saus Anda akan memiliki konsistensi halus dan halus. Atau, Anda dapat memotong keduanya sampai dicincang sangat halus.
- Campur saus. Ke dalam panci besar, tambahkan bahan saus: cangkir kecap, cangkir gula merah muda, cangkir kecap, cangkir jus nanas, 2 sendok makan mirin, 1 sendok teh bawang putih parut, 1 sendok makan jahe parut, dan 1 sendok makan pasta cabai. Aduk untuk menggabungkan, lalu didihkan sausnya di atas api sedang-tinggi.
- Selesaikan saus Huli Huli Anda. Selanjutnya, biarkan saus mendidih dan mengental, aduk terus, selama 10 hingga 15 menit. Saus Anda sudah siap saat itu menempel di bagian belakang sendok atau spatula. Setelah saus selesai, angkat dari api dan biarkan dingin.
Ayam panggang
- Marinasi ayam. Setelah saus huli huli buatan Anda dingin, masukkan 2 pon paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit ke dalam mangkuk dan tutup dengan saus. (sisakan sedikit saus sambal). Kemudian, bungkus mangkuk dengan cling film plastik dan dinginkan untuk mengasinkan selama minimal 30 menit dan sebaiknya 8 jam atau semalam. (tidak lebih dari 12 jam).
- Mempersiapkan. Bila ayam Anda sudah cukup diasinkan, keluarkan dari lemari es sambil Anda panaskan oven Anda sampai 425 ° F (220 ° C). Kemudian, siapkan loyang atau loyang berbingkai dengan melapisinya dengan selembar kertas roti, atau melapisinya dengan minyak atau semprotan anti lengket.
- Membakar. Selanjutnya, pindahkan ayam yang sudah diasinkan ke loyang yang sudah Anda siapkan dan susun dalam satu lapisan. Kemudian panggang di tengah rak tengah oven Anda selama 15 menit, lalu balik dan olesi dengan lebih banyak saus. Masak selama 15 menit lagi, lalu ulangi untuk mengoleskan lebih banyak saus.
- Selesai dan sajikan. Masak ayam selama 5 hingga 10 menit terakhir setelah mengolesi ayam dengan saus untuk terakhir kalinya. Begitu ayam mencapai suhu internal 165 ° F (74 ° C) di bagian paling tebal, selesai. Kemudian, keluarkan ayam dari oven dan sajikan segera.
Ayam huli huli membuat makan malam yang sempurna saat dipasangkan dengan nasi melati empuk. Tambahkan satu sendok salad makaroni ala Hawaii yang creamy dan Anda sudah mendapatkannya rasa Pasifik tepat di dapur Anda! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Resep saus huli huli menghasilkan 1 gelas. Saya sarankan menggunakan 1 cangkir untuk mengasinkan ayam, lalu simpan cangkir yang tersisa untuk olesan.
- Termometer membuat menyelesaikan ayam begitu mudah! Uji daging dengan termometer daging digital untuk menentukan kematangan ayam dengan paling akurat.
- Gunakan ayam pedaging Anda untuk mengaramel saus. Jika diinginkan, panaskan oven Anda dengan api besar dan karamelkan saus pada ayam selama 5 hingga 10 menit terakhir memasak.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Toko ayam sisa dingin potongan baik dalam kantong penyimpanan plastik atau wadah kedap udara hingga 4 hari.
Perpanjang umur simpan ayam huli huli ini dengan cara dibekukan hingga 4 bulan! Pastikan untuk memindahkan sisa makanan ke dalam tas penyimpanan freezer tugas berat atau wadah kedap udara yang dangkal.
Memanaskan Kembali Ayam Huli Huli Panggang
Jika menggunakan ayam beku, biarkan potongannya mencair di lemari es semalaman. Kemudian panaskan oven hingga 350 ° F (175 ° C), lalu masukkan sisa ayam ke dalam a loyang yang dilapisi atau diolesi mentega.
Panaskan kembali untuk 15 hingga 20 menit, atau sampai ayam dipanaskan sesuai keinginan Anda.
Resep Hebat Lainnya
❓ FAQ Resep
Sangat! Panaskan panggangan Anda hingga 425 ° F (220 ° C) sesuai dengan instruksi pabrik. Pastikan rak panggangan diolesi mentega, lalu tambahkan ayam. Sejak panas panggangannya langsung, balik ayam setelah 8 menit lalu olesi dengan saus. Ulangi sampai ayam matang. Anda dapat mengeluarkan ayam saat suhu internal mencapai 165 °F (74 ° C) pada bagian yang paling tebal.
Saya sangat merekomendasikan mengasinkan ayam! Ini menanamkan paha ayam dengan semua rasa yang lezat dan melunakkan daging. Jika Anda kekurangan waktu, cobalah mengasinkan selama 30 menit saja!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Ayam Huli Huli Panggang (dengan saus buatan sendiri yang mudah)
bahan
saus huli huli
- ⅓ cangkir saus tomat
- ½ cangkir gula cokelat muda (penuh sesak)
- ¼ cangkir kecap
- ½ cangkir jus nanas
- 2 sendok makan Cuka Jepang (atau gunakan Sherry kering, cuka beras, cuka sari apel, atau jus lemon)
- 1 ½ sendok teh bawang putih (cincang halus atau parut)
- 1 sendok makan jahe (parut)
- 1 sendok makan pasta cabai (Saya menggunakan merek Sambal Oelek)
Ayam panggang
- 2 lbs paha ayam (tanpa tulang, tanpa kulit)
petunjuk
saus huli huli
- Untuk hasil terbaik, parut bawang putih dan jahe yang sudah dikupas di atas microplane sehingga saus Anda memiliki konsistensi yang sangat halus. Atau, potong keduanya sampai dicincang sangat halus.
- Tambahkan semua bahan (saus tomat, gula merah muda, kecap, jus nanas, mirin, bawang putih, jahe, dan sambal terasi) dalam panci besar, aduk hingga tercampur, dan didihkan dengan api sedang-tinggi.
- Kentalkan saus, aduk terus, selama 10-15 menit. Saus Anda sudah siap ketika akan menempel di sendok atau spatula Anda.
- Angkat dari api dan biarkan dingin.
Ayam panggang
- Setelah saus huli huli buatan sendiri dingin, masukkan ayam ke dalam mangkuk dan tutup dengan saus. Bungkus dengan cling film dan dinginkan untuk diasinkan selama minimal 30 menit dan sebaiknya 8 jam atau semalaman (tidak lebih dari 12 jam).
- Saat ayam Anda sudah cukup diasinkan, keluarkan dari lemari es saat Anda memanaskan oven hingga 425 ° F (220 ° C). Siapkan loyang atau loyang berbingkai dengan melapisinya dengan kertas roti, atau melapisinya dengan minyak atau semprotan anti lengket.
- Pindahkan ayam ke loyang yang sudah Anda siapkan dan susun dalam satu lapisan. Panggang di tengah rak tengah dalam oven Anda selama 15 menit, lalu balik dan olesi dengan lebih banyak saus. Masak selama 15 menit lagi, lalu ulangi untuk mengoleskan lebih banyak saus.
- Masak selama 5-10 menit terakhir setelah diolesi dengan saus untuk terakhir kalinya. Setelah ayam memiliki suhu internal 165 ° F (74 ° C) di bagian paling tebal, selesai. Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Catatan
- Menghasilkan 1 cangkir Saus BBQ Hawaii.
- Anda dapat menggunakan potongan ayam pilihan Anda (payudara, perempat, paha, kaki, atau sayap) tetapi bergantung pada suhu internal ayam untuk menilai kapan mereka selesai.
- Jika diinginkan, panaskan oven Anda untuk memanggang dan mengkaramelkan saus pada ayam selama beberapa menit terakhir waktu memasak sebelum disajikan.
Alisha mengatakan
Resep yang luar biasa untuk makan malam yang cepat dan mudah di hari kerja. Saya punya variasi miren yang disebut cooking michiu, yang saya campur 2:1 dengan cuka beras, dan hasilnya bagus. Saya menggandakan saus dan mengurangi sisanya menjadi glasir kental untuk dituang ke atas nasi. Akan menambahkannya ke rotasi mingguan kami!
Robin Contino mengatakan
Wow Hanya wow! Saya membuat ini tetapi memasaknya di atas panggangan dan SEMUA ORANG menyukainya! Terimakasih telah berbagi resep ini!
Kelly mengatakan
Suka resep ini… dibuat di atas panggangan dan di oven. Semua orang menyukainya.
Disajikan untuk pertemuan khusus dengan 50 orang bersama dengan salad dll… tidak ada yang tersisa!
Robin Contino mengatakan
Punyaku seharga 10 dan tidak ada yang tersisa! Biasanya ada satu atau dua potong ayam yang tersisa tetapi tidak dengan saus ini.
Shama mengatakan
Apakah ayam yang dipanggang tertutup?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Tidak, tidak. Jika warnanya mulai terlalu kecokelatan, Anda bisa meletakkan selembar aluminium foil di atas ayam, tetapi hal itu tidak akan menjadi masalah. Terima kasih untuk bertanya!
Vanessa mengatakan
Bisakah saya membuatnya tanpa pasta cabai? Apakah hanya bahan yang saya tidak punya.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, tapi saya menyarankan agar Anda mengganti serpihan paprika merah jika Anda memilikinya. Semoga itu membantu!
Nancy Mehta mengatakan
YA AMPUN. Ini sekarang cara favorit saya membuat ayam. Itu sangat lezat dan sangat mudah dibuat.
Anonim mengatakan
Saya tidak memanaskan semua bahan, saya hanya mencampur bumbu dan menambahkan ayam. Apakah menurut Anda ini akan berdampak besar?
Christine mengatakan
Membuat resep ini dengan iseng, sangat enak dan saya suka saus bbq Hawaii yang disertakan!