Paha ayam panggang BBQ adalah cara sempurna untuk memperbaiki BBQ Anda tanpa harus pergi keluar dan menyalakan panggangan! Ayamnya tetap berair dan empuk di dalam sementara saus BBQ mengental menjadi manis dan lengket. Mereka sangat lezat sehingga Anda akan menambahkan paha ayam BBQ panggang ke rotasi makan malam mingguan Anda!
Paha Ayam BBQ Panggang Mudah
Ini paha ayam panggang BBQ juicy, tajam, berasap, dan dapat dibuat tanpa harus melangkah keluar atau menyalakan panggangan. Di dalam oven, saus BBQ mengental menjadi glasir yang manis dan lengket yang membuat paha ayam ini menjilat jari.
Resep ini sama sekali tidak memerlukan pengasinan dan hanya melibatkan sekitar 5 menit waktu persiapan! Lain kali Anda mencari makan malam ayam yang mudah, cobalah paha ayam BBQ ini!
Lompat ke:
🥘 Bahan Paha Ayam BBQ Panggang
Anda hanya butuh 4 bahan untuk membuat paha ayam BBQ yang luar biasa ini! Jangan ragu untuk menggunakan saus BBQ favorit keluarga Anda untuk resep ini.
- Paha ayam - 4 paha ayam dengan tulang di dalam kulit.
- saus barbekyu - cangkir saus BBQ pilihan Anda.
- Asap Cair - 1 sendok teh asap cair.
- Garam lada - sendok teh masing-masing, atau sesuai selera.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Paha Ayam BBQ Panggang
Paha ayam BBQ panggang ini adalah sulit untuk mengacaukan! Ambil loyang, mangkuk kecil, sikat pengoles, dan termometer daging digital untuk memulai.
Resep ini untuk 4 paha ayam, tetapi Anda dapat dengan mudah meningkatkannya, atau menurunkannya, sesuai kebutuhan!
- Persiapan. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205 ° C) dan lapisi loyang berbingkai dengan kertas perkamen jika diinginkan (untuk memudahkan pembersihan).
- Buat sausnya. Dalam mangkuk kecil, campurkan ½ cangkir saus BBQ dan 1 sendok teh asap cair dan menyisihkan.
- Musim. Bilas 4 paha ayam dengan air dingin dan tepuk-tepuk sampai kering dengan handuk kertas. Taruh ayam di atas loyang Anda, lalu bumbui dengan garam dan merica dan olesi dengan campuran saus BBQ / asap cair.
- Membakar. Panggang pada 400 ° F (205 ° C) selama 35-40 menit, atau sampai suhu internal paha ayam mencapai 165 ° F (74 ° C). Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Anda dapat tidak pernah salah memasangkan paha ayam dengan kentang tumbuk or tumis kacang hijau. Cek postingan saya di apa yang harus disajikan dengan ayam BBQ untuk lebih banyak ide. Menikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Anda bisa meletakkan paha ayam di bawah ayam pedaging selama 2-3 menit di akhir untuk menghitamkan saus BBQ jika diinginkan, tetapi waktu memasak saja akan menghasilkan ayam BBQ yang lezat apa adanya.
- Preferensi pribadi saya adalah memasak ayam bertulang ke suhu internal 180 ° F (82 ° C).
- Untuk hasil terbaik, pilih paha ayam yang ukurannya pas agar masaknya merata.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa paha ayam BBQ dalam wadah kedap udara yang dangkal dan dinginkan hingga maksimal selama 2 hari. Alternatifnya, Anda bisa membekukan ayam Anda di dalam tas freezer tugas berat hingga 3 bulan. Cairkan di lemari es semalaman.
Memanaskan kembali Paha Ayam BBQ
Panaskan kembali paha ayam BBQ di dalam oven. Tempatkan mereka di loyang dengan beberapa sendok makan kaldu dan panggang pada suhu 325°F (160 ° C) untuk 10-15 menit atau sampai dipanaskan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ FAQ Resep
Untuk resep ini, saya memanggang paha ayam pada suhu 400 °F (205 ° C). Jika Anda memanggangnya pada 350 ° F (175 ° C) sebagai gantinya, Anda ingin memanggangnya untuk 40-50 menit sebelum mengeluarkan tulang paha ayam dari oven.
Tambahkan lebih banyak saus BBQ jika diinginkan, lalu kembalikan ayam Anda ke oven selama 10 menit lagi. *Waktu memasak akan bervariasi tergantung pada ukuran paha ayam Anda.
Ada dua pilihan saat menambahkan saus BBQ ke ayam panggang. Pertama, Anda bisa membuat saus ayam di awal dan biarkan saus menjadi kental dan lengket saat dipanggang (seperti yang dilakukan dalam resep ini). Kulit tidak akan menjadi super renyah, tapi masih enak. Alternatifnya, Anda bisa memanggang ayam terlebih dahulu dan menumisnya di bagian akhir. Pop ayam yang tertutup saus di bawah broiler selama beberapa menit sampai menjadi kental dan lengket. Metode kedua ini paling baik untuk semua metode memasak di atas api, karena gula dalam saus BBQ cenderung gosong.
Kamu bisa! Tanpa tulang, Anda akan ingin mengurangi total waktu memasak 10-15 menit. Masak hanya sampai suhu internal mencapai 165ºF (74ºC), lalu keluarkan dari oven, agar tidak mengering.
Makan Malam Ayam Lebih Lezat!
- Nikahi Aku Ayam - Makanan satu wajan yang sangat mudah dan lezat yang cukup cepat untuk makan malam hari kerja apa pun!
- Ayam Marsala - Hidangan Italia yang mudah dan klasik ini menampilkan dada ayam goreng dengan jamur di atasnya dan saus anggur yang lezat!
- ayam swiss jamur - Makan malam ayam beraroma yang menggabungkan rasa klasik ayam, jamur, dan keju Swiss!
- Ayam goreng - Hidangan ayam goreng tradisional Selatan yang menggunakan ayam utuh sehingga Anda dapat memilih potongan daging favorit Anda!
- Dada Ayam Panggang Jutaan Dolar - Dada ayam yang lezat dilapisi dengan 3 jenis keju dan bacon yang renyah!
- Cracker Barrel Ayam Panggang Tender - Resep peniru ini mudah dibuat dan kaya rasa!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Paha Ayam BBQ Panggang
bahan
- 1 lb paha ayam (tulang-dalam, kulit-on)
- ½ cangkir Saus BBQ
- 1 sendok teh asap cair
- ¼ sendok teh masing-masing, garam & merica (untuk merasakan)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk kecil, campur saus BBQ dan asap cair, sisihkan.
- Bilas paha ayam dan keringkan dengan handuk kertas dan masukkan ke dalam loyang atau loyang Anda. Bumbui dengan garam & merica dan olesi paha dengan campuran saus BBQ.
- Panggang pada 400 ° F (205 ° C) selama 35-40 menit, atau sampai suhu internal mencapai 165 ° F (74 ° C). Keluarkan paha ayam BBQ Anda dari oven (*Lihat Catatan) dan sajikan.
Catatan
- Anda dapat meletakkan paha ayam di bawah ayam pedaging selama 2-3 menit di akhir untuk menghitamkan saus BBQ jika diinginkan, tetapi waktu memasak saja akan menghasilkan ayam BBQ yang lezat apa adanya.
- Penyimpanan: Simpan sisa paha ayam BBQ dalam wadah kedap udara yang dangkal dan dinginkan hingga 2 hari. Sebagai alternatif, Anda bisa membekukan ayam Anda dalam tas freezer tugas berat hingga 3 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman.
- Pemanasan ulang: Panaskan kembali paha ayam BBQ di dalam oven. Tempatkan mereka di loyang dengan beberapa sendok makan kaldu dan panggang pada suhu 325 ° F (160 ° C) selama 10-15 menit atau sampai dipanaskan.
Linda mengatakan
Suka resep ini!!! Sangat lezat, dan menyukai saus kental yang lengket. Seperti yang saya buat di atas panggangan. terima kasih