Stik drum ayam BBQ panggang yang lezat menggabungkan kaki ayam panggang yang renyah dengan saus barbekyu berasap yang dimasak dengan sempurna! Makan malam yang mudah ini adalah favorit keluarga untuk malam ketika Anda tidak bisa menyalakan panggangan!
Nikmati semua rasa panggangan dengan setengah usaha dengan stik drum ayam BBQ panggang yang menyenangkan ini!
Stik drum ayam BBQ panggang ini sangat cocok untuk saat-saat Anda mendambakan BBQ tetapi tidak memiliki cuaca yang tepat untuk menyalakan panggangan. Mereka juga sangat mudah disiapkan sehingga Anda bisa membuatnya bahkan saat cuaca BBQ di luar!
Memanggang stik drum ini memberi Anda roti panggang yang enak di luar itu membantu menjaga ayam tetap enak dan berair di dalamnya. Ini juga membuatnya sangat mudah bagi Anda!
Lompat ke:
Setelah ayam di oven, Anda bisa biarkan melakukan hal itu sampai saatnya untuk menambahkan saus BBQ.
Dengan bagaimana mudah ini untuk mempersiapkan, Anda juga punya banyak waktu untuk membuat tambahan lauk buatan sendiri dan bahkan makanan penutup!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
- Sangat Mudah! Saat memasak ayam, tidak ada yang lebih mudah daripada stik drum panggang ini. Setelah Anda membumbui, masukkan saja ke dalam oven dan biarkan matang.
- Sangat lezat! Pikirkan mengapa ayam goreng begitu enak. Di luarnya ada roti bakar yang menyegel semua kesegaran ayam! Stik drum BBQ ini melakukan hal yang sama tetapi dengan saus barbekyu yang lezat!
- Ini Serbaguna! Saya suka membuatnya dengan stik drum, tetapi Anda bisa menggunakannya potongan ayam favorit Anda!
Bahan
Hanya dua pemberhentian cepat di dalam toko kelontong untuk mendapatkan semua yang Anda butuhkan untuk stik drum yang lezat ini. Ayunkan ke lorong bumbu untuk Saus BBQ dan asap cair, ambil beberapa paket kaki ayam di bagian unggas, dan pulang!
- 12 Stik Paha Ayam – Paha ayam sama dengan ceker ayam. Ini sering dijual dengan kulitnya, yang sangat ideal untuk mendapatkan ayam BBQ juicy yang enak.
- cangkir saus BBQ - Kamu bisa memakai saus bbq merk apa saja yang dibawa oleh toko Anda. Bulls Eye adalah yang tradisional, tetapi merek lain seperti Kraft, Sweet Baby Ray's, KFC Masterpiece, Stubb's, Jim Beam, dan Famous Dave's juga menawarkan beberapa pilihan saus yang enak.
- 1 sendok teh Cairan Merokok – Asap cair adalah hanya seperti apa kedengarannya, asap dalam bentuk cair! Cari di sebelah saus BBQ.
- Garam lada – Saya suka menggunakan pengocok garam dan merica setiap hari dan hanya memberi sedikit goyangan di atas ayam. Ingatlah untuk memutar kaki ayam sehingga Anda mendapatkan semuanya secara merata.
Pergantian
- Paha ayam. Paha ayam berukuran serupa dengan stik drum yang membuatnya mudah ditukar. Anda bisa menggunakan 12 paha ayam dan ikuti petunjuk yang sama seperti di bawah ini. Jika ingin variasi, gunakan 6 stik drum dan 6 paha.
- Dada ayam juga enak! Lihat mudah saya Dada ayam panggang BBQ sini. Saya suka mengasinkan dada ayam (Tulang-dalam atau tanpa tulang) dengan saya bumbu bbq mudah terlalu!
- Bukan Penggemar Asap? Tinggalkan itu! Jika Anda tidak menyukai rasa berasap dari panggangan, biarkan asap cair keluar dari saus BBQ. Anda masih akan mendapatkan rasa yang luar biasa dari saus BBQ dengan sendirinya.
Instruksi
Jangan lupa untuk pikirkan tentang sisi yang ingin Anda tambahkan untuk membuat ini makanan lengkap! Selain saran saya di bawah ini, mac dan keju panggang selatan dan tumis brokoli enak dengan ayam ini!
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205 ° C).
- Siapkan sausnya. Dalam mangkuk kecil, campurkan ½ cangkir saus BBQ dan 1 sendok teh asap cair, aduk, lalu sisihkan.
- Siapkan ayamnya. Bilas dan keringkan 12 stik drum ayam dengan handuk kertas. Susun stik drum di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Bumbui stik drum dengan garam dan merica.
- Panggang ayam dan oleskan saus. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang pada suhu 400°F (205°C) selama 30 menit. Keluarkan dari oven, dan gunakan kuas oleskan saus BBQ ke ayam, kembali ke oven dan panggang selama 10 menit lagi. *Jika Anda tidak memiliki sikat pengoles, Anda bisa menyendokkan saus ke setiap potongan ayam, lalu gunakan bagian belakang sendok untuk mengoleskannya.
- Periksa apakah ayam sudah matang. Saat 10 menit terakhir selesai, keluarkan dari oven. Gunakan probe suhu baca instan dan verifikasi bahwa ayam Anda setidaknya 165 ° F (Saya lebih suka memasak ayam dengan tulang hingga 180 ° F meskipun USDA mengatakan 165 ° F aman untuk dimakan).
- Melayani. Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Jika Anda menyelesaikan lauk pauk saat timer berbunyi, tinggalkan ayam di atas loyang dan tutup dengan kertas timah untuk menahan panasnya. Anda dapat membiarkan loyang berada di atas oven jika Anda akan siap untuk makan dalam 20 menit atau kurang.
Jika akan lebih lama, matikan oven menjadi "hangat" lalu kembalikan ayam yang sudah tertutup ke dalam oven agar tetap hangat.
Sisi
Beberapa sisi favorit saya untuk dipasangkan dengan ayam ini adalah mac cheddar putih, daging sapi giling dan kacang panggang bacon, dan kacang hijau panggang. Untuk hidangan penutup, cobalah yang lezat ini kue bundt nanas terbalik!
Lihat semua sisi favorit saya untuk ayam BBQ di sini, Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Kulit atau tanpa kulit? Tujuan memanggang ayam dengan kulitnya adalah untuk membantu menjaga kesegaran daging. Ayam lebih cenderung mengering tanpa kulit saat dimasak. Jika Anda tidak ingin memakan kulitnya, buat saja tambahan saus BBQ yang dapat Anda gunakan untuk rasa tambahan saat Anda membuang kulitnya (setelah dipanggang) untuk dimakan. *Anda bisa menggunakan ayam tanpa kulit jika mau. Anda akan mengikuti petunjuk yang sama yang tercantum di atas.
- Buat saus ekstra. BBQ akan dipanggang ke dalam ayam, jadi jika Anda suka ayam yang lebih pedas, buat saus tambahan untuk disajikan dengan ayam. Buat ini dalam mangkuk terpisah yang tidak memiliki kuas/sendok yang digunakan saat memasak.
- Kertas perkamen memudahkan pembersihan! Percayalah pada saya ketika saya mengatakan Anda tidak ingin membuat makanan super mudah hanya untuk menghabiskan selamanya menggosok saus BBQ panggang dari loyang. Kertas perkamen akan menjaga kebersihan loyang dan mencegah ayam menempel di wajan. Setelah Anda mengeluarkan ayam yang sudah matang, remas-remas kertas perkamen dan lemparkan! Dalam keadaan darurat, Anda dapat menggunakan semprotan memasak anti lengket jika Anda tidak memiliki kertas perkamen. Cukup semprotkan wajan sebelum meletakkan ayam di atasnya.
- Mulailah dengan saus BBQ dasar: Pilih saus BBQ dasar tanpa bumbu tambahan untuk ronde pertama Anda dengan resep ini. Setelah mencoba rasa tradisional dengan asap cair, Anda bisa mencoba rasa saus BBQ lainnya, seperti BBQ madu atau hickory.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Ayam BBQ sangat bagus untuk sisa makanan! Transfer itu ke wadah penyimpanan kedap udara dan dinginkan hingga 3-4 hari di dalam kulkas.
Stik drum ayam BBQ panggang paling baik dipanaskan kembali di oven untuk menjaga rasa "baru dipanggang". Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan di atas loyang, dan masukkan ke dalam oven pada suhu 400 ° F (205 ° C) sampai mereka dihangatkan.
Ayam ini juga super enak dan disajikan dingin pada salad atau sandwich.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Stik Drum Ayam BBQ Panggang
bahan
- 12 paha ayam
- ½ cangkir Saus BBQ
- 1 sendok teh asap cair
- garam lada (untuk merasakan)
petunjuk
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 400 ° F (205 ° C).
- Dalam mangkuk kecil campurkan saus BBQ dan asap cair, aduk rata lalu sisihkan.
- Bilas dan keringkan ayam dengan handuk kertas. Susun stik drum di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Bumbui stik drum dengan garam dan merica.
- Tempatkan loyang ke dalam oven Anda dan panggang pada suhu 400 ° F (205 ° C) selama 30 menit, keluarkan dari oven, dan gunakan kuas untuk mengoleskan saus BBQ ke ayam. Kembalikan ayam ke oven dan panggang selama 10 menit lagi.
- Saat 10 menit terakhir selesai, keluarkan ayam bbq dari oven. Gunakan probe suhu baca instan dan verifikasi bahwa ayam Anda setidaknya 165 ° F (74 ° C). Sajikan segera.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
sinar mengatakan
Kehabisan stik drum! Keluarga saya menyuruh saya untuk menyimpan resep ini! Sangat mudah dibuat!
Karma mengatakan
Tentu saja, sebaiknya jangan lakukan apa pun yang Anda inginkan dan lakukan dengan menggesernya.
"Ayam luar biasa, terbaik yang pernah saya buat dan sajikan."
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Luar biasa! Hanya karena dia berhasil!
"Fantastis! Terima kasih telah berbagi kesuksesan Anda!"
piet mengatakan
400 menit atau 200 derajat. sentuh 5 keras. bukit
"400 menit di atas 200 derajat. Masih 5 bintang. Tampan"
Jo mengatakan
Memasak dengan sempurna dan dicintai oleh semua kakek saya.
William Hodges mengatakan
Terima kasih!!
Virginia mengatakan
Sangat mudah dan enak
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih Virginia
Anonim mengatakan
Luar biasa sederhana dan lezat. Saya memang menambahkan beberapa madu infus bourbon ke saus kami.
Desiray Muller mengatakan
Ingin cara cepat cepat untuk makan malam untuk keluarga atau diri Anda sendiri? Ini dia! Begitu enak dan enak. Anak-anak saya adalah pemakan yang sangat pemilih tetapi mereka setiap bagian. Resep ini sederhana dan cepat tetapi waktu & suhunya sempurna.
ED mengatakan
Cara yang bagus untuk membuat ayam BBQ saat Anda tidak bisa menyalakan panggangan karena hujan. Itu keluar juicy dan sangat baik. Satu-satunya pertanyaan yang saya miliki adalah bagaimana Anda menjaga ayam agar tidak berceceran di seluruh oven.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih! Untuk mencegah percikan, Anda bisa meletakkan selembar aluminium foil di atas piring dengan ayam Anda. Semoga membantu!
untaian Ashley mengatakan
Apakah Anda harus menambahkan asap cair ke dalam saus BBQ?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Iya nih!
Stacy s mengatakan
Saya membuat ini malam ini. Begitu juicy dan lezat.
John mengatakan
Sangat lezat. Saya memanggang selama 30 menit lalu mengoleskan saus pedas favorit saya lalu saus bbq,, Ternyata luar biasa!!
Anonim mengatakan
Terima kasih enak!
Brenda mengatakan
Sangat juicy dan mudah. ❤