Stik Panggang Ayam Dibungkus Bacon

❤️ Mengapa Saya Suka Resep Ini

• Mudah untuk Mempersiapkan. Stik drum ayam ini siap untuk dimasukkan ke dalam oven Anda hanya 10 menit.
• Hidangan yang Menyenangkan Orang Banyak. Bungkus stik drum ayam bacon yang kaya dan gurih menjadikannya hidangan yang tidak akan bisa ditolak oleh siapa pun.
• Serbaguna. Gunakan bumbu ayam saya atau bumbu apa saja yang kamu suka untuk mendandani stik drum ini.

Bahan

Saya suka menggunakan saya bumbu ayam yang mudah dibuat untuk stik drum ini. Penuh dengan herba seperti basil, rosemary, dan thyme sehingga sangat cocok untuk unggas.

• 8 Stik Paha Ayam – Ini tentang 4 pon stik drum. Anda juga bisa menggunakan potongan ayam favorit Anda untuk membuat hidangan ini.
• 2 sendok teh Bumbu Ayam - Tidak punya waktu untuk membuat bumbu Anda? Ambil favorit Anda bumbu ayam yang dibeli di toko atau gunakan campuran bumbu ayam BBQ atau Cajun (Lihat Variasi).
• 1 sendok makan Minyak Zaitun – Minyak zaitun membantu bumbu menempel pada stik drum. Saya sarankan menggunakan minyak zaitun extra virgin (EVOO) atau minyak sehat lainnya seperti minyak alpukat.
• 8 iris daging - Gunakan jenis bacon favorit Anda. Saya sarankan menggunakan potongan bacon yang lebih tipis karena akan lebih mudah membungkus dan menempel di tempatnya, sehingga baconnya keripik sepanjang jalan saat memasak.

Variasi

Stik drum ayam panggang serbaguna yang dibungkus dengan bacon dipasangkan dengan hampir semua bumbu atau saus! Mereka sempurna apa adanya, tapi ini beberapa dari saya rekomendasi untuk kustomisasi:

• Cajun – Ganti bumbu ayam beraroma bumbu Cajun seperti milik Tony Chachere, Zatarain, atau Slap Ya Mama.
• barbekyu - penggunaan bumbu ayam bbq pada stik drum ini, lalu olesi dengan saus BBQ favorit Anda sebelum dipanggang untuk mendapatkan rasa yang luar biasa. Saya sangat menyarankan untuk memberikan milik saya Saus BBQ Hawaii mencoba juga.
• Teriyaki- Jangan mengetuknya sampai Anda mencobanya! Sikat pada Anda teriyaki buatan sendiri favorit atau saus teriyaki tradisional atau Hawaii yang dibeli di toko untuk kombinasi manis dan asin itu keluar dari dunia ini.
• kerbau – Jika kamu penggemar makanan pedas, sikat saus kerbau ke atas stik drum ayam yang dibungkus bacon sebelum menempelkannya di bawah pemanggang.
• Teluk Tua – Untuk rasa Tenggara pada stik drum ini, bumbui dengan bumbu Old Bay. Ini adalah campuran bumbu klasik yang menambahkan begitu banyak rasa – dan ini bukan hanya untuk makanan laut.

🔪 Cara Membuat Stik Drum Ayam Panggang Bungkus Bacon

Anda tidak memerlukan peralatan khusus untuk membuat stik drum ayam yang luar biasa ini. Yang Anda butuhkan hanyalah loyang dan kertas roti atau aluminium foil untuk mencegah lengket.

Mempersiapkan. Mulailah dengan memanaskan oven Anda ke 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6). Kemudian, lapisi loyang dengan kertas roti atau aluminium foil (Lihat Catatan).

Bumbui stik drum ayam. Selanjutnya, percikkan 1 sendok makan minyak goreng ke atas 8 stik drum ayam, olesi semua sisinya. Kemudian, taburkan 2 sendok teh bumbu ayam di atas stik drum, balikkan agar semua sisi setiap stik drum terbumbui.

Bungkus dengan bacon. Setelah stik drum dibumbui, letakkan sepotong daging asap di tulang masing-masing stik drum dan gulung sehingga bacon membungkus seluruh stik drum. Jika perlu, Anda bisa melapisi dua iris daging asap untuk membuat seluruh kaki ayam terbungkus daging sepenuhnya (Lihat Catatan).

Panggang stik drum. Setelah setiap stik drum dibungkus dengan bacon, letakkan stik drum di atas loyang yang sudah Anda siapkan dan panggang pada suhu 400 ° F (205°C/Tanda Gas 6) di rak tengah oven Anda selama 35 menit. Setelah stik drum dipanggang selama sekitar 35 menit, setel ayam pedaging Anda ke tinggi dan panggang selama 3 sampai 4 menit untuk garing bacon.

Finish. Saat stik drum Anda sudah renyah, periksa suhu internal dengan memasukkan probe termometer ke bagian paling tebal dari stik drum. Mereka akan siap setelah mencapai suhu internal 165 ° F (74 ° C).

Menyajikan. Setelah stik drum matang sepenuhnya, keluarkan dari oven dan segera sajikan.

💭 Tip & Catatan

• Gunakan rak pemanggang agar masakan lebih merata. Jika diinginkan, Anda dapat meletakkan rak pemanggang di atas kertas roti atau loyang berlapis aluminium foil agar kaki ayam matang lebih merata. Pastikan untuk menyemprot rak pemanggang Anda dengan semprotan masak anti lengket atau olesi dengan minyak sebelum digunakan.
• Punya stik drum ayam yang lebih besar? Jika kaki ayam Anda lebih besar, Anda bisa menggunakan 2 potong bacon per stik drum untuk memastikan semuanya terendam bacon seluruhnya.
• Pastikan untuk memperhatikan ayam dengan cermat saat dipanggang. Ayam pedaging dapat membakar makanan dengan sangat mudah dan tidak ada yang menginginkan kaki ayam gosong. Apalagi jika Anda memutuskan untuk mengoles ayam dengan saus, perhatikan baik-baik stik drumnya saat memanggangnya.
• Jangan lewatkan melapisi stik drum dengan minyak. Melapisi stik drum dengan minyak zaitun extra virgin membantu bumbu menempel pada ayam dan membuatnya enak dan kecokelatan saat dipanggang.

Penyimpanan & Pemanasan Ulang

Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan kertas timah hingga 3 hingga 5 hari. Pastikan ayam sudah benar-benar dingin sebelum disimpan.

Anda dapat bekukan hingga 3 bulan. Bungkus stik drum yang sudah dingin dengan cling film atau foil plastik, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara, tahan freezer, atau kantong penyimpanan freezer tugas berat.

Mencair semalaman di lemari es sebelum dipanaskan kembali.

Memanaskan ulang

Untuk memanaskannya kembali, saya sarankan menggunakan oven agar bacon menjadi renyah dan mencegah daging mengering atau menjadi kenyal. Panaskan kembali pada 350 ° F (175°C/Tanda Gas 4) selama 15 sampai 20 menit, atau sampai ayam dihangatkan sesuai keinginan Anda.

Jika perlu atau diinginkan, Anda bisa memanggangnya selama beberapa menit untuk menggoreng bacon lagi.

🍗 Ide Makan Malam Ayam Lebih Lezat

• Ayam panggang alpukat
• Stik Paha Ayam Slow Cooker
• Sayap Ayam Parmesan Bawang Putih Panggang
• Salad Ayam Rotisserie
• Ayam suwir pot instan

Kartu Resep