Kredensial mikro apel blackberry hancur menggabungkan dua buah favorit saya untuk membuat hidangan penutup yang mudah dan lezat untuk setiap kesempatan. Ini adalah penggunaan apel musim gugur yang luar biasa karena tekstur potongan apel sangat kontras dengan blackberry segar atau beku Anda. Ini hebat Camilan Hari St. Patrick, karena apel blackberry hancur adalah makanan penutup yang populer di Irlandia!
Anda bisa menyajikannya dengan satu sendok es krim vanilla yang tidak boleh diaduk or krim kocok buatan sendiri. Apa pun yang terjadi, itu pasti akan sukses.
Lompat ke:
Buah yang dipanggang sempurna dipadukan dengan topping remah yang lezat untuk membuat hidangan penutup yang luar biasa ini.
Meskipun mungkin tidak terlihat seperti a resep tradisional Irlandia, Anda mungkin akan menemukan apel blackberry hancur pada menu di seluruh negeri!
Ini adalah kombinasi yang luar biasa dari buah-buahan musim gugur dan a makanan penutup cepat dan mudah untuk dilakukan kapan saja sepanjang tahun.
Untuk lebih Resep Irlandia dan Dessert Irlandia, lihat halaman saya di sini! Atau lihat semua resep Irlandia kami dan beberapa kesenangan lainnya Bertema Hari St. Paddy resep!
Bahan
Tidak perlu banyak bahan untuk membuat hidangan penutup lezat ini! Anda hanya perlu mengambil buah segar dan beberapa staples dapur untuk memulai!
Isi Ulang Apple Blackberry
- Apel - 8 buah apel ukuran sedang yang dibuang bijinya, diiris tipis, dan dipotong. Saya suka menggabungkan variasi yang manis namun keras untuk kue apel saya, jadi saya sarankan menggunakan apel Gala, Fuji, atau Honeycrisp.
- Blackberry - 2 cangkir blackberry segar atau beku, bilas.
- jeruk nipis - 1 buah lemon ukuran besar, termasuk kulit dan jusnya.
- Gula - 2 sendok makan gula pasir.
Topping hancur
- Tepung almond - 1 cangkir tepung almond atau gunakan pengganti tepung almond.
- Oat instan - ½ cangkir oat cepat.
- Gula Merah Muda - ½ cangkir gula merah muda atau gunakan a pengganti gula merah muda.
- Mentega - ¾ cangkir mentega asin, lelehkan. Anda juga dapat menggunakan a pengganti mentega Jika diinginkan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Apel Blackberry Hancur
Seperti buah renyah atau hancur lainnya, keripik apel blackberry ini adalah a makanan penutup super mudah dengan waktu persiapan minimal. Potong dadu dan gabungkan buah Anda, dan Anda hampir selesai!
Untuk memulai, Anda memerlukan a Loyang kue berukuran 2 liter (atau ukuran 9x13), mangkuk besar, talenan, pisau koki, dan beberapa gelas takar.
Resep ini akan membuat tentang Melayani 8.
Siapkan & Buat Isian Buah
Langkah 1: Persiapan. Panaskan oven Anda sampai 375ºF (190ºC/Tanda Gas 5) dan olesi atau olesi delapan ramekin Anda, loyang berukuran 2 liter, atau a loyang 9x13. *Isinya harus cukup menutupi bagian bawah loyang datar tetapi tidak lebih dalam dari kira-kira 1 ½ inci.
Langkah 2: Gabungkan buahnya. Dalam mangkuk besar, campurkan 8 buah apel ukuran sedang yang sudah dicincang dengan secukupnya air jeruk untuk melapisi apel yang sudah diiris dan dipotong (untuk mencegah kecoklatan dan menambah rasa). Tambahkan kulit lemon dan 2 sendok makan (24 gram) gula dan aduk hingga terlapisi seluruhnya. Kemudian tambahkan 2 cangkir (288 gram) blackberry dan aduk perlahan.
Langkah 3: Pindahkan campurannya. Bagi bagian pengisian ke dalam file siap ramekin atau loyang.
Buat Topping Crumble
Langkah 4: Campurkan remahnya. Untuk membuat taburan crumble, campurkan 1 cangkir (112 gram) tepung almond, ½ cangkir (40 gram) oat cepat, dan ½ cangkir (110 gram) gula merah dalam mangkuk sedang. Tambahkan ¾ cangkir (170 gram) mentega cair dan lapisi adonan kering menggunakan garpu. Pecahkan semua bagian dan aduk hingga Anda mendapatkan tampilan yang bagus dan rapuh.
Langkah 5: Taburkan. Gunakan garpu untuk membantu penyebaran taburan remah di atas isian buah di porsi ramekin atau loyang Anda masing-masing.
Panggang & Sajikan
Langkah 6: Panggang. Pindahkan ke rak tengah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang di 375ºF (190ºC/Tanda Gas 5) selama kurang lebih 40-45 menit atau sampai berbuih dan emas.
Langkah 7: Dinginkan dan sajikan. Keluarkan dari oven dan dinginkan selama 10-15 menit sebelum disajikan. Hidangan ini luar biasa jika disajikan hangat tetapi bisa juga disajikan pada suhu kamar atau dingin.
🍴 Dengan Apa Untuk Disajikan
Cobalah dengan satu sendok krim vanila yang bagus or krim chantilly untuk kombo luar biasa yang akan disukai semua orang.
Jika Anda menyukai ini makanan penutup buah sebanyak yang saya lakukan, lihat yang lain apel dan blackberry resep. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Memilih Apel: Untuk isian buah yang memiliki rasa semi-asam dan menjaga tekstur tetap keras saat dipanggang, saya sarankan menggunakan Gala, Fuji. Apel Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn, atau Jonagold.
- Menyesuaikan Gula: Kebutuhan untuk menambahkan gula ekstra pada isian buah Anda dapat bervariasi berdasarkan rasa manis alami apel dan kematangan blackberry Anda. Jika Anda menggunakan jenis apel yang lebih manis, Anda mungkin tidak perlu menambahkan gula tambahan.
- Mencegah Tambalan Basah: Memilih apel manis alami juga dapat membantu mencegah isian buah menjadi terlalu encer. Gula cenderung menghilangkan kelembapan dari buah, sehingga menyebabkan kelebihan cairan.
🥄 Tentukan Pilihan ke Depan
Ketika saya memanggang renyah atau remah, saya mencoba membuatnya a) cukup besar untuk jumlah yang tepat porsi yang diinginkan atau b) gunakan ramekin individu untuk porsi yang diinginkan.
Jika tidak, buatlah milik Anda sendiri tambalan dan simpan dalam lemari pendingin atau beku dalam wadah kedap udara atau kantong penyimpanan freezer.
Campur topping remah Anda, tanpa mentega, dan simpan dalam kantong penyimpanan terpisah.
Kumpulkan, tambahkan mentega, dan panggang on demand bila diinginkan!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es sampai 4 hari. Ingatlah bahwa taburan renyah Anda yang renyah dapat menyebabkan hasil yang basah saat disimpan di lemari es.
Memanaskan ulang
Panaskan kembali porsi dengan menempatkan porsi yang diinginkan di piring yang aman untuk oven dan hangatkan pada 350 °F (175°C/Tanda Gas 4) sampai dipanaskan melalui. Cara ini dapat membawa kerenyahan kembali ke topping yang hancur dalam beberapa hari pertama disimpan di lemari es!
Untuk pemanasan ulang yang cepat, masukkan microwave 30 detik kenaikan sampai hangat ke suhu yang Anda inginkan.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ FAQ Resep
Jumlah mentega bisa langsung mempengaruhi bagaimana hasil topping remah Anda dengan resep buah hingga hancur atau renyah. Hal terbesar yang harus dihindari adalah menggunakan terlalu banyak mentega, karena dapat membuat minyak menjadi berantakan dan sulit untuk diselamatkan. Sebaliknya, jika mentega terlalu sedikit, toppingnya akan kering atau tidak merata.
Perbedaannya sebagian besar didasarkan pada tempat Anda tinggal. Di Inggris, secara umum, istilah crisp dan hancur adalah istilah yang demikian bekas secara bergantian. Kebanyakan orang yang saya kenal selalu menyebut makanan penutup dengan topping remah atau remah yang mengandung bahan-bahan seperti oat, kacang-kacangan, atau biji-bijian sebagai garing. -ku blackberry segar (mirip dengan reruntuhan ini) adalah contoh sempurna dari apa yang dianggap sebagai makanan penutup 'renyah'.
Saya telah melihat beberapa resep dan rekomendasi untuk menghilangkan kulit apel sebelum dipanggang dalam bentuk keripik, remah, pai, dll. Saya biasanya tidak melakukannya sendiri, tetapi ini adalah pilihan pribadi dan sepenuhnya terserah Anda!
☘️ Resep Irlandia Lebih Lezat
- Rebusan Domba Irlandia - Resep hidangan utama yang mudah dibuat, diisi dengan sayuran dan daging domba yang empuk!
- Nachos Irlandia - Irisan kentang berlapis di atasnya diberi keju, jalapeno, bacon, daun bawang, dan banyak lagi untuk membuat nacho yang lezat!
- Kornet sapi dan kubis - Resep makan malam tradisional Irlandia yang dibuat dengan daging kornet, Guinness, dan sayuran empuk!
- Barmbrack Irlandia - Roti buah lezat ini dibuat tanpa ragi dan berisi buah kering yang direndam dalam teh semalaman!
- Sup daun bawang kentang - Sup mudah ini sangat cocok untuk Hari St. Patrick atau acara lainnya!
- Permen Kentang Irlandia - Permen lezat ini mungkin terlihat seperti kentang kecil tapi rasanya seperti kelapa dan kayu manis!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Apple Blackberry Hancur
bahan
Isi Ulang Apple Blackberry
- 8 medium apel (Gala, Fuji, atau Honeycrisp disarankan - buang bijinya, diiris tipis, dan dipotong)
- 1 besar jeruk nipis (parutan dan jus)
- 2 sendok makan gula
- 2 cangkir blackberry (segar atau beku, dibilas)
Topping hancur
- 1 cangkir tepung almond
- ½ cangkir Oat instan
- ½ cangkir gula cokelat muda
- ¾ cangkir mentega (asin, lelehkan)
petunjuk
Siapkan & Buat Isian Buah
- Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 ° F (190°C/Tanda Gas 5) dan olesi atau olesi delapan ramekin, loyang berukuran 2 liter, atau loyang berukuran 9 x 13. *Isian harus cukup menutupi dasar loyang datar tetapi tidak lebih dalam dari kira-kira 1 inci.
- Dalam mangkuk besar, campurkan potongannya 8 buah apel ukuran sedang dengan cukup 1 lemon besar jus untuk melapisi apel yang diiris dan dipotong (untuk mencegah kecoklatan dan menambah rasa). Tambahkan 1 lemon besar semangat dan 2 sendok makan gula, aduk hingga terlapisi seluruhnya. Kemudian tambahkan 2 cangkir blackberry dan aduk perlahan.
- Porsi isian ke dalam ramekin atau loyang yang sudah Anda siapkan.
Buat Topping Crumble
- Untuk membuat topping remah, gabungkan 1 cangkir tepung almond, ½ cangkir oat cepat, dan ½ cangkir gula merah muda dalam mangkuk sedang. Tambahkan yang sudah dicairkan cangkir mentega dan lapisi adonan kering menggunakan garpu. Pecahkan semua bagian dan aduk hingga Anda mendapatkan tampilan yang bagus dan rapuh.
Panggang & Sajikan
- Gunakan garpu untuk membantu menyebarkan taburan remah di atas isian buah dalam porsi ramekin atau loyang Anda. Pindahkan ke rak tengah oven Anda yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang pada suhu 375° F (190°C/Tanda Gas 5) selama kurang lebih 40-45 menit, atau sampai bergelembung dan berwarna keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 10-15 menit sebelum disajikan.
Catatan
- Jika Anda ingin menggunakan jenis apel semi-asam dengan tekstur keras, Anda sebaiknya memilih Granny Smith, Braeburn, atau Jonagold.
- Tergantung pada varietas apel yang Anda pilih dan seberapa matang dan montok blackberry Anda, Anda dapat memilih untuk menghilangkan gula tambahan. Ini pilihan saya untuk isian buah untuk resep ini, dengan variasi apel yang manis.
- Opsi ini juga membantu menghindari masalah isian yang terlalu lembek. Gula bercampur dengan buah segar dan mengeluarkan kelembapan, jadi menggunakan varietas apel yang cukup manis adalah praktik terbaik untuk mencegah isiannya encer.
- Simpan sisa apel blackberry yang tidak terpakai dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari. Perhatikan bahwa topping remah renyah Anda mungkin akan menjadi basah saat disimpan di lemari es.
- Panaskan kembali porsi dengan menempatkan porsi yang diinginkan di piring yang aman untuk oven dan hangatkan pada 350 °F (175°C/Tanda Gas 4) sampai dipanaskan seluruhnya. Cara ini dapat mengembalikan kerenyahan topping Anda dalam beberapa hari pertama setelah disimpan di lemari es! Untuk pemanasan ulang yang cepat, microwave dalam waktu 30 detik hingga mencapai suhu yang Anda inginkan.
Lori mengatakan
Bisakah saya mengganti tepung kelapa dengan tepung almond?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, Anda pasti bisa membuat pengganti itu, atau menggabungkannya menjadi tepung yang lebih ringan.
Angela mengatakan
Saya tidak punya tepung almond di tangan. bisa diganti dengan tepung putih?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Ya, Anda dapat dengan mudah menukar tepung almond dengan tepung serbaguna tanpa perlu modifikasi.
Michelle mengatakan
Crumble saya adalah sup. Saya mengikuti instruksi dengan tepat. Mungkin mentega harus dilunakkan tetapi tidak meleleh?
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Halo Michelle, ini kemungkinan besar berkaitan dengan isian buah. Saya tahu (dan akan menambahkan catatan) bahwa ketika menggunakan buah beri beku di remah-remah atau keripik saya, penting untuk melapisinya dengan tepung. Setiap kali isian buah terlihat terlalu basah saat dicampur, hampir pasti akan menambah lebih banyak kelembapan selama proses pemanggangan. Jika buah Anda terlihat sangat basah, taburkan sedikit tepung serbaguna ke dalam campuran untuk membantu mencegah hasil yang 'berkuah'. Semoga membantu! ~ Angela