Ini kulit kentang penggorengan udara adalah cara yang sangat mudah untuk membuat kulit kentang yang renyah sempurna di rumah! Panggang kentang Anda terlebih dahulu atau gunakan sisa kentang panggang untuk hidangan pembuka favorit penggemar ini yang sempurna sebagai camilan, untuk hiburan, atau untuk pesta Super Bowl!
Resep Kulit Kentang Goreng Udara
Saya rasa semua orang menyukai kulit kentang panggang yang renyah, diisi dengan keju cheddar dan bacon, lalu diberi krim asam. Baik? Maksud saya, kulit kentang adalah salah satunya paling terkenal makanan pembuka yang pernah ada di restoran dan TGI Friday bahkan menjualnya siap untuk dipanggang di lorong freezer seperti setiap toko kelontong dan toko serba ada yang saya tahu!
Kerenyahan seperti yang didapat restoran itulah yang saya sukai dari kulit kentang goreng ini. Saya telah memanggang kulit kentang buatan sendiri selama bertahun-tahun sekarang dan versi ini adalah terbaik yang pernah!
Lompat ke:
Jika Anda menyukai resep kentang penggorengan udara yang lezat, coba mudah saya kentang goreng air fryer atau renyah keripik kentang penggorengan udara!
❤️ Mengapa Resep Ini Berhasil!
Bagus Untuk Tamu - Anda dapat memvariasikan topping untuk membuatnya lebih individual.
Lebih Baik Dari Versi Restoran - Lebih sehat dari restoran, lebih sedikit minyak dan bahan yang lebih baik membuatnya jauh lebih baik untuk Anda!
Super Cepat - Jika Anda melakukan sedikit persiapan (mis. memiliki sisa kentang panggang) ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk membuat!
🥘 Bahan Kulit Kentang Air Fryer
Anda benar-benar hanya perlu 3 bahan untuk membuat kulit kentang dengan air fryer. Namun, saya lebih suka menambahkan sedikit minyak zaitun agar lebih renyah, lalu saya tambahkan krim asam dan daun bawang untuk disajikan!
- Kentang Russet - 6 kentang russet sedang, dicuci dan dipanggang. Ini adalah kentang terbaik untuk kulit kentang!
- Minyak zaitun (Opsional) - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin untuk melapisi kulit luar kentang agar kulitnya lebih renyah.
- Keju cheddar - 6 ons cheddar parut. Saya suka keju cheddar, tetapi Anda bisa menggunakan keju apa pun yang Anda suka. Parutan segar melelehkan yang terbaik!
- Daging babi asap - 3 potong daging asap yang sudah dimasak (atau gunakan bacon matang yang dibeli di toko) hancur atau diiris.
- Krim asam (Opsional) - ½ cangkir krim asam, atau Anda bisa menggunakannya fresh hatch Chili guacamole, peternakan, atau bahkan pico de gallo.
- Bawang hijau (Opsional) - 1 daun bawang diiris untuk hiasan, itu menambah rasa yang enak. Anda bisa menukar kucai dengan rasa kentang yang lebih panggang.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🥔 Cara Memanggang Kentang Di Air Fryer atau Oven
Petunjuk tentang cara memanggang kentang Anda di penggorengan udara dan di oven di bawah. Kentang microwave dan Kentang panggang Pot Instan juga akan bekerja, tetapi saya menemukan bahwa mereka tidak memiliki kerenyahan yang sama pada kulit saat dibuat menjadi kulit kentang.
Cara Memanggang Kentang Dengan Alat Penggorengan Udara
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan penggorengan udara Anda sampai suhu 400ºF (204ºC) dan cuci 6 kentang russet. Hapus mata sesuai kebutuhan, lalu menembus setiap kentang dicuci dengan garpu.
- Bumbui dan masak. Bumbui kentang yang sudah disiapkan dengan lapisan minyak zaitun dan beberapa putaran garam dan merica yang baru ditumbuk. Masak kentang di penggorengan udara Anda sesuai dengan produsennya instruksi pada 400ºF (204ºC) atau kira-kira 30 - 40 menit.
- Keren. Saat kentang sudah matang, Anda dapat memasukkan pisau atau garpu dengan mudah ke bagian tengah kentang. Angkat dari penggoreng udara Anda dan biarkan dingin sebelum ditangani, karena bagian dalamnya akan sangat panas!
Cara Memanggang Kentang Dalam Oven
- Memanaskan lebih dulu. Untuk memanggang kentang Anda di dalam oven, atur oven Anda ke suhu yang sama pada 400ºF (204ºC) dan siapkan 6 kentang russet sesuai petunjuk (cuci, tusuk, lalu lumuri dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica).
- Membakar. Tempatkan kentang Anda langsung di rak oven, atau atur selembar alumunium foil di bawah mereka. Waktu memanggang adalah sekitar 45 menit sampai 1 jam. Saya suka membungkus kentang saya dengan aluminium foil, tetapi suami dan anak perempuan saya menyukai kulit mereka yang lebih renyah apakah kami membuat kentang panggang atau kulit kentang yang diisi!
- Periksa kematangan. Kentangmu selesai memanggang ketika pisau atau garpu yang dimasukkan dengan mudah memotong daging kentang. Mungkin itu cara yang mudah? Saya selalu meremas kentang untuk melihat seberapa lunaknya (hati-hati, mereka panas)!
🔪 Cara Membuat Kulit Kentang Air Fryer
- Keluarkan kentang. Setelah kentang panggang Anda selesai dan didinginkan, potong setiap kentang menjadi dua memanjang dan keluarkan daging kentang dari bagian tengah masing-masing irisan. Tinggalkan kurang lebih a lapisan ¼ inci daging kentang pada setiap kulit kentang.
- Atur di penggorengan udara Anda. Sikat a jumlah ringan minyak zaitun ke kulit dan daging kentang, jika diinginkan, sehingga seluruh permukaannya tertutup. Tempatkan kentang Anda dengan bagian tengah menghadap ke atas ke rak penggorengan udara Anda atau di keranjang penggorengan udara.
- Goreng Udara. Goreng kentang dengan kulit menghadap ke bawah dalam a dipanaskan sebelumnya penggorengan udara pada 400ºF (205ºC) untuk 10 menit. *Saat menggunakan Pot Vortex Plus Instan, saya mengganti rak di tengah jalan melalui waktu memasak ini untuk menggoreng kulit kentang saya secara merata.
- Hapus dari penggorengan udara. Buang kulit kentang setelah 10 menit waktu memasak.
- Tambahkan keju dan bacon. Tambahkan 6 ons keju cheddar parut dan 3 potong irisan atau remah bacon yang dimasak ke setiap kulit kentang dan kembali ke penggorengan udara Anda.
- Lelehkan keju. Masak untuk tambahan 2-3 menit, atau sampai keju adalah sepenuhnya meleleh. Angkat dari penggorengan udara Anda dan sajikan segera.
- Hiasan (pilihan). Lapisi setiap kulit kentang dengan krim asam atau saus ranch, dan irisan kucai atau daun bawang, jika diinginkan.
Kulit kentang penggoreng udara ini adalah salah satu favorit saya Makanan ringan Super Bowl. Kadang-kadang, saya melayani mereka dengan sisi saus ranchero pedas krim untuk mencelupkan. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Sikat sisi kulitnya kentang dengan minyak untuk kerenyahan ekstra.
- Panggang kentang Anda sebelumnya untuk membuat ini super cepat! Anda juga dapat menggunakan ekstra cepat saya kentang yang dipanggang dengan microwave, meskipun saya menemukan kulit tidak mendapatkan agak sebagai renyah.
- Waktu memasak akan bervariasi berdasarkan jenis atau model penggoreng udara Anda, dan ukuran kentang Anda. Saya menggunakan Pot Vortex Plus Instan dengan rak hari ini, tetapi waktu memasak saya juga sangat mirip dengan penggorengan udara gaya keranjang saya!
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Kulit kentang adalah salah satu makanan yang rasanya jauh lebih enak saat masih panas dan renyah. Jika masih ada sisa, Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
Memanaskan Ulang Kulit Kentang Air Fryer
Cara terbaik untuk mendapatkan kembali kulit kentang yang enak dan renyah adalah dengan memanaskannya kembali di dalam panci alat penggoreng udara! Masukkan saja ke dalam keranjang dengan kulit menghadap ke bawah dan panaskan kembali pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 3-5 menit.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
❓ Tanya Jawab
Kentang russet merupakan kulit kentang terbaik. Mereka besar dan kulitnya keras, sehingga tahan dengan baik di penggorengan udara dan renyah dengan baik!
Anda menginginkan suhu yang tinggi agar kulit menjadi lebih renyah. Saya memasak kulit kentang saya di penggorengan udara yang sudah dipanaskan pada suhu 400ºF (204ºC) selama 10 menit dan hasilnya enak setiap saat!
Karena kulit kentang ini matang dengan sangat cepat, saya sangat menyarankan untuk menikmatinya dalam keadaan segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik. Untuk menghemat waktu, Anda pasti bisa memanggang kentang sehari sebelumnya agar siap digunakan saat Anda ingin membuat kulit kentang!
Resep Penggorengan Udara Lebih Menakjubkan
- Kentang goreng - Menggunakan penggorengan udara, Anda dapat dengan mudah membuat kentang goreng yang renyah sempurna.
- udang kelapa - Udang kupu-kupu digoreng sempurna dengan lapisan kelapa dan panko yang renyah.
- acar kering - Hands down, air fryer membuat acar goreng terbaik!
- Ayam Rotisserie - Kamu bisa membuat ayam rotisserie utuh, kulit renyah, dan semuanya, langsung di penggorengan udaramu!
- Ham dan Keju Panggang - Membuat sandwich ham dan keju panggang yang lezat tidak pernah semudah ini!
- Tender Ayam Air Fryer - Lewati drive-thru dan buat tender ayam emas renyah di rumah!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kulit Kentang Goreng Udara
bahan
- 6 medium kentang russet (dicuci dan dipanggang)
- 1 sendok makan minyak zaitun (opsional, ekstra perawan)
- 6 oz keju cheddar (parut)
- 3 strip daging babi asap (dimasak dan dihancurkan atau diiris)
- ½ cangkir krim asam
- 1 bawang hijau (diiris halus, atau daun bawang)
petunjuk
Kentang panggang
- Memanggang Kentang Anda Bisa Dilakukan Sehari Sebelumnya: Setelah membersihkan kentang Anda, tusuk masing-masing dengan garpu. Bumbui kentang yang sudah disiapkan dengan minyak zaitun dan garam serta merica yang baru digiling.
- Masak kentang Anda yang telah dicuci, digosok, dan dibumbui dengan penggoreng udara sesuai dengan petunjuk pabrik atau pada suhu 400 derajat C (204 derajat F) selama sekitar 30-40 menit. Waktu memasak Anda akan bervariasi berdasarkan jenis penggorengan udara Anda, dan ukuran kentang Anda.
- Kentang juga bisa dipanggang dengan oven pada suhu 400 derajat F (204 derajat C) selama 45-60 menit. Kentang dapat ditempatkan langsung di rak oven, dibungkus dengan foil, atau diletakkan di atas lembaran aluminium foil di rak oven Anda.
- Kentang Anda akan matang saat pisau atau garpu yang dimasukkan dengan mudah masuk ke dalam kentang. Keluarkan dari penggorengan udara atau oven dan biarkan kentang dingin sebelum diiris.
Kulit Kentang Goreng Udara
- Potong kentang dingin menjadi dua memanjang dan gunakan sendok untuk mengeluarkan bagian tengah dari setiap kentang yang dibelah dua. Sisakan sekitar 1-4 inci daging kentang pada kulit kentang.
- Oleskan sedikit minyak zaitun ke daging kentang dan kulit setiap kulit kentang yang sudah dibelah dua. Letakkan kulit kentang Anda dengan sisi terbuka menghadap ke atas di lapisan rata keranjang atau rak penggorengan udara Anda.
- Goreng kulit kentang dalam penggoreng udara yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 400 derajat F (204 derajat C) selama 10 menit. Angkat dari penggorengan udara dan taburi setiap kulit kentang dengan keju cheddar dan daging asap yang hancur, kemudian kembali ke penggorengan udara dan masak selama 2-3 menit lagi atau sampai keju benar-benar meleleh.
- Angkat kulit kentang dari penggorengan udara, taburi masing-masing dengan krim asam dan irisan daun bawang atau kucai dan sajikan segera.
Catatan
- Sikat sisi kulitnya kentang dengan minyak untuk kerenyahan ekstra.
- Panggang kentang Anda sebelumnya untuk membuat ini super cepat! Anda juga dapat menggunakan ekstra cepat saya kentang yang dipanggang dengan microwave, meskipun saya menemukan kulit tidak mendapatkan agak sebagai renyah.
- Waktu memasak akan bervariasi berdasarkan jenis atau model penggoreng udara Anda, dan ukuran kentang Anda. Saya menggunakan Pot Vortex Plus Instan dengan rak hari ini, tetapi waktu memasak saya juga sangat mirip dengan penggorengan udara gaya keranjang saya!
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar