Lezat kentang goreng rumahan penggoreng udara adalah semua yang Anda sukai dari kentang goreng gurih dengan pinggirannya yang renyah dan bagian tengahnya yang empuk. Yang diperlukan hanyalah sedikit minyak dan bumbu pokok dapur untuk menyiapkan lauk yang memuaskan ini kapan saja sepanjang hari. Bagian terbaiknya adalah ini adalah a hidangan kentang yang sangat disukai yang akan diminta oleh semua anggota keluarga dengan makanan.
Untuk makanan pendamping dan camilan kentang penggorengan udara yang lebih cepat, cobalah milik saya kentang muda, kentang panggang, kulit kentang, kentang goreng, dan keripik kentang.
Lompat ke:
Kentang goreng renyah telah menjadi a sarapan, makan siang, dan makan malam pokok di rumah saya sejak anak-anak saya masih kecil, saya hanya berharap kami memiliki alat penggoreng udara saat itu. Penggorengan udara membuat kentang goreng rumahan sama renyahnya dengan penggorengan - tetapi dengan separuh minyak dan lebih sedikit pembersihan.
Meskipun merupakan pilihan sarapan yang populer, kentang goreng rumahan juga merupakan pilihan yang populer cocok untuk santapan apa pun. Itu adalah salah satu resep cepat dan mudah favorit saya karena benar-benar serbaguna lauk kentang.
Bahan
- Kentang Russet - Bilas dan gosok kentang sebelum diiris untuk menghilangkan kotoran berlebih karena kita masih membiarkan kulitnya. Kentang Russet mengandung tepung dan memiliki tekstur terbaik untuk kentang goreng rumahan.
- Minyak Goreng - Sedikit minyak goreng pilihan Anda. Saya suka minyak kelapa atau lemak. Gunakan secukupnya untuk melapisi seluruh kentang.
- Bubuk bawang putih - Bubuk bawang putih merupakan sepertiga dari campuran bumbu super sederhana ini.
- Paprika - Saya lebih suka paprika biasa untuk kentang goreng rumahan. Untuk menambah rasa smokey, Anda juga bisa mencoba paprika asap.
- Garam - Garam secukupnya. Saya biasanya tidak menambahkan merica ke kentang ini, tapi Anda bisa menambahkan sedikit jika mau. Jika Anda memilih lada, lada putih bubuk rasanya luar biasa.
Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!
🔪 Cara Membuat Kentang Goreng Rumahan Dengan Air Fryer
Kulit kentangnya paling garing, jadi saya rekomendasikan membiarkan kentang tidak dikupas untuk kentang goreng rumahan yang paling renyah dan klasik. Ambil pisau tajam dan talenan, peralatan pengukur, dan alat penggoreng udara untuk memulai.
Resep ini membuat 4 porsi kentang goreng rumahan seperti yang tertulis. Anda dapat menggandakan resep sesuai kebutuhan selama Anda terus mengerjakannya secara bertahap.
Siapkan & Bumbui Kentang
Langkah 1: Siapkan kentang. Gosok 1 ½ pon (680.39 gram) kentang russet dan potong menjadi Potongan inci, meninggalkan kulitnya.
Langkah 2: Tambahkan bumbu. Masukkan potongan kentang ke dalam mangkuk besar dan tambahkan 1-2 sendok makan minyak goreng, ½ sendok teh bubuk bawang putih, ½ sendok teh paprika, dan ¼ sendok teh garam. untuk merasakan.
Langkah 3: Campur untuk melapisi. Aduk rata dengan tangan Anda, pastikan setiap bagian dilapisi.
Masak Secara Berkelompok
Langkah 4: Panaskan terlebih dahulu. Panaskan alat penggoreng udara Anda hingga 380℉ (195 ℃).
Langkah 5: Atur. Tempatkan kentang goreng rumah Anda di a satu lapis, berhati-hatilah agar tidak memadati mereka.
Langkah 6: Goreng di udara. Masak selama 12 menit, sering menggoyang keranjang. Saya sarankan mengocok kentang setiap 4-5 menit. Periksa kematangannya. Jika kentang gorengnya belum renyah, lanjutkan memasak hingga mencapai kerenyahan yang Anda inginkan.
Langkah 7: Jaga agar kentang goreng tetap hangat. Jaga agar kentang goreng tetap hangat dalam oven rendah sambil menghabiskan sisa kentang goreng. Kentang goreng rumahan yang tersisa di air fryer akan terus dimasak dan mengering.
Langkah 8: Panaskan kembali dengan cepat. Saat kumpulan sudah selesai, letakkan semua kentang goreng ke dalam keranjang penggorengan udara selama 1-2 menit untuk dipanaskan kembali, lalu sajikan.
🥗🥘🍲 Paling Enak Disajikan Bersama
Kentang goreng rumahan sangat ideal untuk sarapan orak-arik telur, telur panggang, atau bahkan kemudahan saya casserole telur bacon. Mereka juga merupakan alternatif lezat untuk kentang goreng tradisional yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari burger keju panggang contohnya.
>>>Lihat Semua Resep Saya Di sini!<<<
💭 Tip & Catatan
- Bekerja dalam batch. Untuk kentang goreng yang renyah dan matang merata, Anda perlu mengolahnya secara bertahap. Sebarkan kentang goreng dalam satu lapisan dan lakukan yang terbaik agar tidak saling tumpang tindih.
- Batch pertama memakan waktu paling lama. Batch selanjutnya akan matang lebih cepat dari batch pertama Anda. Cicipi gorengan dari setiap batch untuk memastikan matangnya sesuai dengan keinginan Anda.
- Periksa sering. Semua alat penggoreng udara berbeda, jadi periksalah kentang goreng Anda lebih awal dan sering.
- Masak kentang langsung dari beku. Untuk kentang beku, cukup tambahkan waktu memanggang 2-4 menit.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Biarkan kentang goreng Anda benar-benar dingin, lalu pindahkan ke wadah kedap udara di lemari es hari 3-4. Sisa makanan paling baik disimpan dalam satu lapisan dalam wadah yang dangkal.
Pembekuan
Sebarkan kentang goreng yang sudah dingin di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer selama 2-3 jam. Pindahkan kentang goreng beku ke dalam kantong Ziploc tugas berat untuk memudahkan penyimpanan dan simpan dalam keadaan beku hingga maksimal tiga bulan. Tidak perlu dicairkan sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan ulang
Untuk hasil terbaik dan paling renyah, panaskan kembali di dalam oven Anda alat penggoreng udara dalam satu lapisan pada suhu 350°F (175°C) selama 3-5 menit. Wajan di atas kompor dengan api sedang-besar juga bisa digunakan.
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Kentang Goreng Rumahan Penggorengan Udara
bahan
- 1 ½ lbs kentang russet
- 1-2 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- ½ sendok teh paprika
- ¼ sendok teh garam (untuk merasakan)
petunjuk
Siapkan & Bumbui Kentang
- Menggosok 1½ pon kentang russet dan potong menjadi potongan berukuran ½ inci, sisakan kulitnya.
- Tempatkan potongan kentang ke dalam mangkuk besar dan tambahkan 1-2 sendok makan minyak zaitun , ½ sendok teh bubuk bawang putih, ½ sendok teh paprika, dan ¼ garam sendok teh.
- Aduk rata dengan tangan Anda, pastikan setiap bagian terlapisi.
Masak Secara Berkelompok
- Panaskan alat penggoreng udara Anda hingga 380℉ (195 ℃).
- Tempatkan kentang goreng rumahan Anda dalam satu lapisan, berhati-hatilah agar tidak memenuhinya.
- Masak selama 12 menit, sering-seringlah mengocok keranjang dan memeriksa kematangannya. Jika kentang gorengnya belum renyah, lanjutkan memasak hingga mencapai kerenyahan yang Anda inginkan.
- Jaga agar kentang goreng tetap hangat dalam oven rendah sambil menghabiskan sisa kentang goreng.
- Jika proses batch sudah selesai, masukkan semua kentang goreng ke dalam keranjang penggoreng udara selama 1-2 menit untuk dipanaskan kembali, lalu sajikan.
Catatan
- Untuk kentang goreng yang renyah dan matang merata, Anda perlu mengolahnya secara bertahap. Sebarkan kentang goreng dalam satu lapisan dan lakukan yang terbaik agar tidak saling tumpang tindih.
- Batch selanjutnya akan matang lebih cepat dari batch pertama Anda. Cicipi gorengan dari setiap batch untuk memastikan matangnya sesuai dengan keinginan Anda.
- Semua alat penggoreng udara berbeda, jadi periksalah kentang goreng Anda lebih awal dan sering.
- Untuk kentang beku, cukup tambahkan waktu memanggang 2-4 menit.
- Biarkan kentang goreng Anda benar-benar dingin, lalu pindahkan ke wadah kedap udara di lemari es selama 3-4 hari. Sisa makanan paling baik disimpan dalam satu lapisan dalam wadah yang dangkal.
- Untuk membekukannya, sebarkan kentang goreng yang sudah dingin di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer selama 2-3 jam. Pindahkan kentang goreng beku ke dalam kantong Ziploc tugas berat agar mudah disimpan dan simpan dalam keadaan beku hingga tiga bulan. Tidak perlu dicairkan sebelum dipanaskan kembali.
- Untuk hasil terbaik dan paling renyah, panaskan kembali dalam penggorengan udara dalam satu lapisan pada suhu 350°F (175°C) selama 3-5 menit. Wajan di atas kompor dengan api sedang-besar juga bisa digunakan.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Kentang goreng rumahan adalah cara yang bagus untuk membuat sarapan yang lezat, dan saya suka alat penggoreng udara saya yang melakukan semuanya. Ini juga harus menjadi bagian pokok dari sarapan akhir pekan Anda! ~ Angela