lezat paha ayam goreng udara masak hingga renyah sempurna dengan bumbu DIY beraroma yang akan menjadikan ini makan malam ayam pilihan baru. Ini adalah pilihan makanan yang berair, super cepat, dan mudah dibuat yang akan disukai seluruh keluarga.
Sajikan dengan saya kubis goreng pedas, mac cheddar putih dan kejue, atau orzo Parmesan krim. Untuk hidangan penutup, cobalah ini kue kacang macadamia or 2 bahan lemon bar.
Lompat ke:
Menginginkan yang cepat hidangan ayam yang mengesankan? Coba ayam penggorengan udara ini! Cara membuatnya sangat mudah dan cepat, namun rasanya Anda harus berusaha keras.
Anda hanya membutuhkan dua hal: paha ayam dan bagus campuran bumbu. Campuran bumbu khas ayam mencakup berbagai bumbu beserta rempah-rempah seperti paprika, mustard kering, biji seledri, jintan, dan sedikit cabai rawit untuk menambah rasa.
Prosesnya mudah. Tepuk-tepuk ayam hingga kering, bumbui dengan baik, dan goreng hingga benar-benar renyah. Hanya itu saja!
Dan jangan khawatir tentang memilikinya sisa ayam โ mereka sama serbagunanya. Suwir ayam dari tulangnya untuk membuat sandwich yang lezat, atau tambahkan ke pasta, sup, atau salad untuk hidangan lezat.
โค๏ธ Mengapa Saya Suka Resep Ini
- Persiapan Mudah! 5 menit kerja dan 22 menit waktu memasak! Hanya ada sedikit kekacauan, dan tidak diperlukan hidangan tambahan juga!
- Kulit renyah! Penggorengan udara melakukan pekerjaan yang baik untuk mendapatkan kerenyahan yang luar biasa!
- Ini Ramah Keluarga! Anak-anak dan orang dewasa sama-sama akan menyukai gurih ini, makan malam ayam yang berair!
Bahan
Resep ini memiliki hanya dua bahan, tapi Anda bisa membuatnya serumit yang Anda mau dengan bumbunya! Lihat di bawah untuk beberapa ide!
- 1 pon Paha Ayam - Ini menghasilkan sekitar 4 paha ayam dengan masing-masing 6 ons, saya menggunakan paha ayam dengan tulang dan kulit.
- 2 sendok teh Bumbu Ayam - Beli resep saya atau beli merek favorit Anda!
Bumbu ayam bisa dibuat dengan banyak bumbu yang berbeda. Ayam memiliki rasa yang sangat netral, dan Anda dapat membumbuinya dengan jutaan cara berbeda.
Coba beberapa kombo di bawah ini atau beberapa kombo saya bumbu ayam jika Anda ingin bereksperimen. Atau sederhanakan dengan sedikit bumbu garam dan merica.
Pergantian & Penambahan
- Lada Lemon dan Rosemary. Saya penggemar berat campuran ini. Ini sederhana tapi enak. Saat sudah matang, peras jus lemon ekstra dan hiasi dengan setangkai rosemary segar untuk dekorasi tambahan.
- Herbal dari Provence - Ini adalah campuran rempah-rempah yang dibuat dari bahan-bahan yang biasanya tumbuh di wilayah Provence Perancis, seperti berikut: lavendel, timi, rosemary, marjoram, oregano, tarragon, biji adas, dll.
- Gosok barbekyu - Ayo masak! Rasa berasap dan manis memberikan semua rasa BBQ kuno yang enak bahkan tanpa harus keluar dari panggangan!
- Bubuk bawang putih dan kemangi - Kombinasi sederhana ini condong ke arah Italia. Taburi saja dengan Parmesan saat Anda mengeluarkannya dari air fryer untuk menyelesaikannya!
- Bumbu Taco - Salah satu bahan pokok bumbu taco yang enak, apa pun dagingnya, adalah jintan. Jinten dan bubuk cabai memberikan rasa tradisional yang kita semua kenal dan sukai!
๐ช Cara Menggoreng Paha Ayam
Ini adalah resep mudah untuk semua tingkat juru masak di rumah. Anda akan membutuhkan alat Anda alat penggoreng udara, termometer daging digital, dan sepasang penjepit dapur silikon.
- Panaskan penggorengan udara Anda. Atur air fryer Anda ke 360โ (195 โ) dan biarkan panas selama 5 menit.
- Siapkan paha ayam. Keluarkan 1 ยฝ pon paha ayam. Untuk kulit yang renyah, buang sisa kulit atau lemaknya. Kemudian, keringkan dengan handuk kertas dan bumbui seluruh sisinya dengan 2 sendok teh bumbu ayam.
- Masak. Saat air fryer sudah dipanaskan sepenuhnya, gunakan botol semprotan atau sikat pastry dengan minyak. Kemudian, taruh paha ayam dengan kulit menghadap ke bawah di keranjang dan masak selama 12 menit.
- Balik dan selesaikan memasak. Gunakan penjepit untuk membalikkan paha. Kemudian, masak selama 10 menit lagi. Ketika suhu internal mencapai 165 (74 โ) pada titik paling tebal, ayam Anda selesai.
๐ฝ๏ธ Dengan Apa Saji
Saya suka menyajikan ayam dengan kentang tumbuk bawang putih panggang krim dan casserole kacang hijau. Untuk opsi yang lebih ringan, pertimbangkan a salad taman hijau renyah atau sayuran microwave yang mudah seperti brokoli or wortel. Paha ayam ini juga luar biasa jika dipadukan dengan sisi yang empuk nasi safron or Nasi melati, menambahkan sentuhan sehat pada makanan Anda.
๐ญ Tip & Catatan
- Aplikasi Minyak: Hindari penggunaan semprotan aerosol pada alat penggoreng udara karena dapat merusak lapisan anti lengket. Sebagai gantinya, gunakan botol semprot atau kuas kue untuk mengoleskan minyak pada ayam.
- Memasak Batch: Tergantung pada ukuran alat penggoreng udara, Anda mungkin perlu memasak secara bertahap. Alat penggoreng udara berukuran 6 liter biasanya dapat menampung 4 paha ayam. Jika alat penggoreng udara Anda lebih kecil, masak sedikit demi sedikit agar tidak terlalu penuh.
- Pemanasan Awal untuk Memasak Lebih Cepat: Panaskan air fryer Anda untuk waktu memasak yang lebih cepat. Ini sangat berguna jika Anda memasak dalam beberapa porsi.
- Penyesuaian Kerenyahan: Untuk paha ayam ekstra renyah, perpanjang waktu memasak dengan interval 4 menit hingga Anda mencapai kerenyahan yang diinginkan.
- Pemeriksaan Suhu yang Efisien: Saat memeriksa suhu bagian dalam ayam, segeralah meminimalkan kehilangan panas. Jika memasak lebih lanjut diperlukan hingga mencapai 165โ (74โ), Anda ingin mempertahankan panas sebanyak mungkin pada ayam dan air fryer.
- Variasi Bumbu: Bereksperimenlah dengan campuran bumbu berbeda untuk mengubah rasanya. Cobalah campuran bubuk bawang putih, paprika asap, dan sedikit gula merah untuk rasa manis dan berasap.
- Istirahat Sebelum Disajikan: Diamkan ayam beberapa menit setelah matang. Hal ini memungkinkan jus untuk didistribusikan kembali, membuat daging lebih empuk dan beraroma.
>>>>Lihat semua resep saya di sini<<<<
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Jika Anda membuat cukup untuk sisa makanan, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hingga 4 hari. Untuk rasa terbaik, makanlah dalam 2 hingga 3 hari.
Jika Anda ingin membuat paha ayam Anda bertahan lebih lama, biarkan paha ayam benar-benar dingin sebelum membungkus masing-masing paha dengan kertas timah dan memasukkannya ke dalam wadah kedap udara atau kantong freezer. Simpan dalam freezer selama 3 hingga 4 bulan. Makan dalam 2 hingga 3 untuk rasa terbaik.
Lelehkan di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
Memanaskan ulang
Sangat mudah untuk memanaskan kembali sisa makanan. Buka saja dan letakkan kembali ke air fryer pada 400ยบF (205 ยบ C) selama 6 sampai 8 menit atau sampai panas.
Jika Anda telah menarik ayam dari tulang, panaskan kembali dalam panci dengan api kecil dengan gerimis kuah hingga panas.
๐ Bumbu Untuk Ayam
Lihat semua saya bumbu ayam; inilah beberapa favoritku!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Paha Ayam Air Fryer
bahan
- 1 ยฝ lb paha ayam (4 paha ayam masing-masing 6 ons)
- 2 sendok teh bumbu ayam (lihat resep, atau merek favorit Anda)
petunjuk
- Panaskan air fryer Anda pada suhu 380 ยฐ F (195 ยฐ C) untuk 5 menit.
- Untuk hasil yang paling renyah, mulailah dengan menghilangkan kelebihan kulit atau lemak dari Anda 1 lb paha ayam dan tepuk-tepuk hingga kering dengan tisu. Lalu, bumbui pahanya secukupnya 2 sendok teh bumbu ayam.
- Setelah air fryer dipanaskan, semprot keranjang dengan semprotan masak anti lengket. Tempatkan paha ayam dengan kulit menghadap ke bawah ke dalam keranjang, dan masak pada suhu 380 ยฐ F (195 ยฐ C) untuk 12 menit.
- Tarik keluar keranjang, balikkan paha dengan kulit menghadap ke atas, dan masak selama 10 menit lagi. Paha ayam Anda siap setelah suhu internal mencapai 165 ยฐ F (74 ยฐ C).
Catatan
- Keranjang penggorengan udara 6 liter akan muat 4 paha ayam dengan sempurna. Jika Anda memiliki alat penggoreng udara yang lebih kecil, Anda harus bekerja dalam kelompok.
- Jika Anda ingin paha ekstra renyah, tambahkan lebih banyak waktu memasak dalam 4 menit hingga paha renyah seperti yang Anda inginkan.
- Saat membuka alat penggoreng udara untuk memanaskan paha ayam Anda, pindahkan dengan cepat untuk berjaga-jaga jika paha ayam perlu dikembalikan ke penggorengan lebih lanjut untuk menyelesaikannya.
P.Burgen mengatakan
Saya menggunakan resep ini malam ini dan paha saya sangat enak dan matang. Kami hanya berdua, jadi saya punya 2 paha. Pahanya berukuran cukup bagus dan pas di penggoreng udara Ninja 11 & 1 saya. Pahaku keluar bagus dan berair. Saya membumbui dengan garam, merica, dan sedikit bumbu paprika.
Rodie mengatakan
Heerlijk! Dalam waktu singkat. Ik heb kant en klare kruiden gebruikt omdat ik weinig tijd had. Maar volgende keer probeer ik een van je kruiden mengsels. Weet zeker dat ik dit recept vaker gebruik.
"Lezat! Singkat kata. Aku menggunakan ramuan yang sudah jadi karena aku kekurangan waktu. Tapi lain kali aku akan mencoba salah satu campuran rempah-rempahmu. Aku yakin aku akan menggunakan resep ini lebih sering."
Kathie Giguere mengatakan
Kombinasikan waktu memasak?
"Berapa lama untuk memasak?"
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
22 menit ou jusqu'ร cuisson complรจte (voir fiche recette).
"22 menit atau sampai matang sepenuhnya (lihat kartu resep)."