Iga sapi gaya pedesaan tanpa tulang yang lezat ini adalah cara termudah untuk mendapatkan sajian BBQ lezat Anda dalam waktu singkat! Iganya dibumbui dan diolesi saus BBQ manis, lalu dimasak langsung di air fryer Anda!
Iga gaya country daging sapi tanpa tulang goreng udara akan membuat Anda menjilati jari-jari Anda (dan piring Anda)!
Tidak punya panggangan? Itu tidak akan menjadi masalah dengan iga sapi gaya country tanpa tulang yang menakjubkan ini! Iga ini lezat, empuk, dan dilapisi saus BBQ yang lengket-manis. Mereka sangat bagus dan dibuat langsung di penggorengan udara Anda!
Penggorengan udara membuat iga sapi tanpa tulang ini sangat mudah. mereka adalah selesai hanya dalam 30 menit tapi rasanya seperti mereka sudah merokok sepanjang hari!
Lompat ke:
Iga berasap, cakep, dan empuk sempurna ini siap untuk setiap saat sepanjang tahun!
❤️ Mengapa Saya Suka Resep Ini
Iga termudah yang pernah ada! Menggunakan iga tanpa tulang dan memasak di penggorengan udara siapkan riblets lezat ini lebih cepat daripada yang dibutuhkan untuk memanaskan panggangan Anda!
Juicy dan Lembut! rasa dan tekstur iga sapi goreng udara yang luar biasa ini benar-benar akan memukau Anda!
Karamel sempurna! Keripik penggorengan udara dan mengkaramelisasikan gula merah yang ditaburkan di iga ini menjadi kesempurnaan yang lezat!
Bahan
Anda akan menggunakan iga sapi ala pedesaan tanpa tulang untuk resep ini! Saya suka bagaimana iga sapi lebih kaya, lembab, dan beraroma dibandingkan dengan iga babi!
- 1 pon Iga Daging Sapi Gaya Pedesaan Tanpa Tulang – Menggunakan tulang rusuk tanpa tulang membuat tulang rusuk masak lebih cepat daripada iga tradisional.
- Bumbu - Untuk membumbui daging iga sapi tanpa tulang ala pedesaan ini, kami akan menggunakan kombinasi yang enak masing-masing sendok teh garam & merica, sendok teh bubuk bawang putih, sendok teh bubuk bawang merah, dan sendok teh paprika. Ku bumbu steak yang enak bekerja luar biasa juga!
- cangkir saus BBQ – penggunaan merek favorit Anda untuk iga ini atau coba kelezatan saya Saus BBQ Hawaii!
- sendok teh Asap Cair – Ini adalah opsional tetapi disarankan untuk dicampur dengan saus BBQ untuk membuat iga terasa seperti baru keluar dari perokok!
- hingga 1 sendok makan Gula Merah – Anda akan menaburkan ini di atas iga sapi saus untuk membuatnya ekstra lengket dan karamel.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Instruksi
Pastikan untuk mengoleskan atau menyemprotkan minyak ke keranjang air fryer Anda! itu akan membuat penyajian dan pembersihan jadi lebih mudah!
- Mempersiapkan. Mulailah dengan memanaskan alat penggoreng udara Anda hingga 380 ° F (188 ° C). Saat dipanaskan, bilas 1 pon iga sapi gaya pedesaan tanpa tulang, keringkan, dan potong lemak berlebih. Iga yang lebih besar harus dipotong sedemikian rupa semua di sekitar ukuran yang sama.
- Bumbui iga sapi. Selanjutnya, bumbui iga Anda dengan campuran bumbu: sendok teh masing-masing garam & merica, sendok teh bubuk bawang putih, sendok teh bubuk bawang merah, dan sendok teh paprika. Kemudian gosokkan bumbu ke permukaan daging di semua sisi.
- Tempatkan iga di penggorengan udara. Setelah air fryer dipanaskan, semprotkan atau olesi keranjang dengan minyak goreng. Kemudian, masukkan iga sapi yang sudah dibumbui ke dalam keranjang penggorengan udara dalam satu lapisan dengan ruang di antara setiap tulang rusuk masak merata (Lihat Catatan dan masak dalam kelompok jika perlu).
- Iga goreng udara. Setelah Anda memasukkan iga ke dalam air fryer, masak selama 15 menit. Pada tanda 8 menit, balikkan iga dan lanjutkan memasak. Setelah 15 menit, angkat tulang rusuk dan olesi dengan cangkir saus BBQ (dicampur dengan opsional sendok teh asap cair dan -1 sendok makan gula merah, jika menggunakan – Anda juga dapat menaburkan gula merah di atas rusuk saus).
- Selesai iga sapi. Selanjutnya, putar air fryer hingga 400 °F (205 ° C) dan masukkan kembali iga ke dalam keranjang untuk dimasak selama 8 hingga 10 menit lagi, atau sampai mereka karamel dengan baik. Kemudian, keluarkan iga sapi dari air fryer dan ulangi dengan porsi sesuai kebutuhan.
- Istirahat dan sajikan. Setelah Anda memasak semua iga, biarkan mereka beristirahat selama 5 menit, lalu sajikan dengan saus BBQ ekstra di sampingnya jika diinginkan.
Iga sapi ala pedesaan tanpa tulang yang ekstra mudah ini luar biasa disajikan untuk makan malam bersama mac dan keju yang lembut dan dekaden, selada kol renyah, kacang panggang, atau pasangan BBQ favorit Anda. Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Sikat ringan atau semprotkan minyak goreng di keranjang penggorengan udara Anda untuk membersihkan dengan mudah!
- Bekerja dalam batch untuk hasil terbaik! Anda mungkin perlu membuat iga dalam beberapa kelompok, jadi semuanya dalam satu lapisan untuk memastikan masakannya merata.
- Gunakan termometer daging! Jika Anda tidak yakin apakah iga Anda sudah matang, gunakan termometer daging untuk memeriksanya. Mereka harus setidaknya 145 ° F (63°C) internal saat selesai.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa iga yang didinginkan dalam wadah kedap udara untuk hingga 3 hingga 5 hari!
Anda dapat membekukan iga ini untuk memperpanjang umur simpannya. Pindahkan iga ke wadah kedap udara atau tas penyimpanan freezer tugas berat lalu bekukan hingga 3 bulan. Mencairkan iga beku di lemari es Anda semalamant sebelum pemanasan ulang.
Reheating Air Fryer Iga Daging Sapi Gaya Pedesaan Tanpa Tulang
Panaskan kembali iga sapi di air fryer atau oven Anda! Masak di salah satu dari 350 ° F (175 ° C) untuk sekitar 10 menit, atau sampai tulang rusuk benar-benar panas.
Resep Penggorengan Udara Menakjubkan Lainnya!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Air Fryer Daging Sapi Tanpa Tulang Gaya Country Ribs
bahan
- 1 lb iga sapi ala pedesaan (tanpa tulang)
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada hitam bubuk
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
- ¼ sendok teh bubuk bawang
- ⅛ sendok teh paprika
- ¼ cangkir Saus BBQ
- ½ sendok teh asap cair (opsional, untuk dicampur dengan saus BBQ)
- -1 sendok makan gula merah (untuk taburan di atas iga sapi saus)
petunjuk
- Panaskan air fryer Anda hingga 380 ° F (188 ° C). Sementara itu, bilas 1 pon iga sapi ala pedesaan, lalu tepuk-tepuk hingga kering dan hilangkan lemak berlebih. Iga besar apa pun harus dipotong agar ukurannya sama.
- Bumbui iga sapi Anda dengan ½ sendok teh garam, sendok teh lada hitam bubuk, ¼ sendok teh bubuk bawang putih, sendok teh bubuk bawang bombay, dan sendok teh paprika. Gosokkan bumbu ke permukaan daging di semua sisi.
- Setelah dipanaskan, semprotkan keranjang air fryer Anda dengan minyak goreng. Tempatkan iga sapi yang sudah dibumbui ke dalam keranjang dalam satu lapisan dengan jarak di antara setiap iga agar matang secara merata (*lihat catatan dan masak dalam batch jika perlu).
- Masak iga Anda selama 15 menit. Pada tanda 8 menit, balikkan iga dan biarkan terus matang hingga waktunya habis. Setelah 15 menit, angkat iga dan olesi dengan cangkir saus BBQ (dicampur dengan opsional sendok teh asap cair dan ½-1 sendok makan gula merah, kalau pakai - gula merahnya juga bisa ditaburkan di atas saos iga sapi).
- Putar air fryer hingga 400 °F (205 ° C) dan masukkan kembali iga ke dalam keranjang untuk dimasak selama 8-10 menit lagi, atau sampai iga menjadi karamel dengan baik. Keluarkan iga dari air fryer dan ulangi dengan batch tambahan, jika perlu.
- Biarkan air fryer iga sapi gaya country tanpa tulang untuk beristirahat selama 5 menit lalu sajikan dengan saus BBQ ekstra di sampingnya jika diinginkan.
Catatan
- Untuk hasil terbaik, Anda mungkin perlu bekerja dalam kelompok. Sebaiknya jangan biarkan iga tumpang tindih saat memasak atau mungkin tidak matang secara merata.
- Jika Anda tidak yakin apakah iga Anda sudah matang, gunakan termometer daging untuk memeriksanya. Mereka harus setidaknya 145˚F (63˚C) secara internal.
keilani mengatakan
Saya tidak suka iga basah jadi saya hanya menggosok kering. Saya hanya akan memercikkannya dan kemudian menekannya karena saya menggulungnya dan kemudian menekannya dan terlalu banyak. Saya mengurangi waktu memasak menjadi 6 menit, membalik dan kemudian 5 karena waktu memasak saya jauh lebih cepat. Pada batch 3 saya akhirnya memiliki pegangan yang baik pada waktu memasak dan mereka tidak sulit lagi. Milik saya juga melonjak ke 390 jadi saya menyimpannya lebih rendah di 375 untuk suhu masak.
Anonim mengatakan
Resep yang bagus. Baru saja membuatnya, dan rasanya seperti baunya, LEZAT!!
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Fantastis! Sangat senang Anda menikmati iga sapi ini!
Patrice mengatakan
Saya mengikuti petunjuk dengan tepat. Mereka cukup keras, tetapi rasanya enak dan dimasak dengan matang! Mungkin memanaskan ulang dengan suhu rendah selama 20 menit mungkin berhasil!